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  • 공단 근처, 대도시 집값 싼 곳에 외국인 몰려

    공단 근처, 대도시 집값 싼 곳에 외국인 몰려

    정부는 2006년 처음으로 국내에 3개월 이상 거주하는 외국인 수를 조사했다. 당시 불법 체류자를 제외하고 53만6627명이었다. 2011년 말 현재는 126만5006명으로 73만

    중앙일보

    2012.07.10 01:42

  • 보시라이 실각 그 후 … 중국 충칭시 가보니

    보시라이 실각 그 후 … 중국 충칭시 가보니

    충칭시의 최대 상가 밀집지역인 완성구 완둥베이루 거리. 지난달까지 거리 입구 주위에 있던 3개의 교통순찰초소는 현재 모두 철거되고 없다. [충칭=최형규 특파원] 11일 오전 중국

    중앙일보

    2012.05.15 00:42

  • [뉴스 클립] 중국 도시 이야기 (7) 풍요의 고장 청두(成都)

    [뉴스 클립] 중국 도시 이야기 (7) 풍요의 고장 청두(成都)

    “좋은 비는 시절을 알아, 봄이 되니 내리네. 바람 따라 몰래 밤에 들어와, 소리 없이 촉촉히 만물을 적시네. 들길은 구름이 낮게 깔려 어둡고, 강 위에 뜬 배는 불빛만 비치네.

    중앙일보

    2011.05.04 00:06

  • 봄바람처럼 살랑살랑 마음을 흔드는 별미

    봄바람처럼 살랑살랑 마음을 흔드는 별미

    관련기사 ‘사쓰마’는 가고시마를 상징하는 브랜드 화산재가 쌓인 토양 빛깔 때문에 가고시마에는 유독 ‘구로(黑)’가 붙은 이름이 많다. 쌀로 만든 흑초(黑酢), 최대 생산량을 자랑

    중앙선데이

    2010.03.20 21:51

  • 선생님 식탁엔 훠궈 차려 놓고 … 급식 식판 엎은 중국 중학생들

    중국의 한 중학교에서 학생들이 교사들과 급식 음식이 다르다며 식판을 엎고 항의하는 등 소동을 벌였다. 교사들이 제지에 나서면서 소란이 잦아들어 다행히 큰 불상사는 없었지만 이번 사

    중앙일보

    2009.11.26 02:55

  • [BOOK] 인류는 어떻게 음식을 ‘먹이’에서 ‘놀이’로 만들었나

    [BOOK] 인류는 어떻게 음식을 ‘먹이’에서 ‘놀이’로 만들었나

    ‘금강산도 식후경’이라고들 합니다. 무엇보다 먹는 것이 인간의 우선적 관심사라는 뜻일겁니다. 인류 문화사도 먹을 거리 중심으로 파악할 수 있습니다. 트로이 전쟁도 사과 한 알에서

    중앙일보

    2009.09.19 01:25

  • 21세기 중국문화지도 고급 요리는 ‘광둥’ … 서민 외식엔 ‘쓰촨’

    21세기 중국문화지도 고급 요리는 ‘광둥’ … 서민 외식엔 ‘쓰촨’

    생선을 통째로 조리한 해선(海鮮)요리는 중국의 고급 접대에서 빠지면 곤란한 메뉴다. 쓰촨요리의 대표주자인 훠궈는 중국 서민들이 즐겨 먹는다. [사진=유지상 기자]탕수육에 자장면.

    중앙일보

    2008.06.13 00:59

  • 이미 인공강우 다섯 차례 중국 ‘3대 지뢰’ 제거 올인

    이미 인공강우 다섯 차례 중국 ‘3대 지뢰’ 제거 올인

    20일 빗물이 흥건한 천안문 광장 거리를 뛰고 있는 마라톤 선수들. 선수들은 “베이징의 대기 오염이 생각보다 괜찮다”고 했지만 이것은 인공강우의 결과였다. 뒤로 천안문이 보인다.

    중앙일보

    2008.04.29 00:58

  • 딤섬 등 중국 대표 요리 소개

    EBS ‘세계테마기행’은 24일부터 나흘간 저녁 8시50분에 유지상 중앙일보 음식전문기자의 해설로 중국미식기행을 방영한다. 음식을 통해 중국의 역사와 문화를 알아보는 프로그램이다.

    중앙일보

    2008.03.22 00:43

  • 구이·수육·전골…양고기의 변신

    구이·수육·전골…양고기의 변신

    ‘기자들의 식탁’ 시리즈를 읽고 언젠가는 내 차례가 오겠지 하며 마음속으로 단단히 준비를 하고 있었지만, 막상 원고 청탁을 받고 나서는 스트레스를 많이 받았다. 그만큼 선택은 힘

    중앙선데이

    2008.02.03 00:37

  • 한식으로 정착한 양고기는 어떤맛?

    한식으로 정착한 양고기는 어떤맛?

    ‘기자들의 식탁’ 시리즈를 읽고 언젠가는 내 차례가 오겠지 하며 마음속으로 단단히 준비를 하고 있었지만, 막상 원고 청탁을 받고 나서는 스트레스를 많이 받았다. 그만큼 선택은 힘

    중앙일보

    2008.02.02 15:56

  • 매콤한 탕 … 구운 닭날개 … 맛조개 … 베이징 맛집 베스트 10

    중국 베이징(北京)의 식당 가운데 ‘라오바이싱(老百姓·일반 서민)’의 사랑을 가장 많이 받는 식당은 어디일까. 친구끼리 어울릴 때, 혹은 사랑을 속삭일 때 어느 식당에 가면 좋을까

    중앙일보

    2008.01.18 05:11

  • [week&2007아시아맛캉스] 상하이 … 입이 즐거운 '외할머니표 돼지찜'

    [week&2007아시아맛캉스] 상하이 … 입이 즐거운 '외할머니표 돼지찜'

    상하이 요리는 확실히 눈보다 입이 즐겁다. 이곳 요리는 간장을 많이 사용해 전체적으로 검은 빛이다. 외관이 확실히 덜 화려하지만 속은 알차다. 장맛이 어우러진 달콤한 맛이 포인트.

    중앙일보

    2007.06.28 17:57

  • [week&2007아시아맛캉스] 태국 … 숯불에 볶는 '팟 타이'

    [week&2007아시아맛캉스] 태국 … 숯불에 볶는 '팟 타이'

    ‘크루아 춤 사이’의 똠얌 꿍태국 음식은 맵고 달고 짜고 시다. 똠얌 꿍(새우를 넣은 매콤한 스프)이 그렇고 팟 타이(볶음 국수)가 그렇다. 재미있는 건 그 맵고 달고 짜고 신맛에

    중앙일보

    2007.06.28 16:57

  • [week&In&out맛] 중국 가서 먹어본 딱 그 맛

    [week&In&out맛] 중국 가서 먹어본 딱 그 맛

    음식에 대한 O.X 퀴즈 두 가지. '대한민국 최고의 외식 메뉴는 자장면이다.' '한국인에게 가장 친숙한 외국 음식은 중식이다.' 정답은 모두 'X'다. 둘 다 시제가 틀렸기 때문

    중앙일보

    2006.08.31 16:05

  • [week&설 특집] 문 여는 맛집

    [week&설 특집] 문 여는 맛집

    징검다리로 낀 날과 주말까지 더하면 열흘 가까운 설날 연휴. 그간 쌓인 스트레스를 풀고 휴식을 취하기에 절호의 기회다. 하지만 차례상 준비에 이어 세배 손님 접대까지 매일같이 음식

    중앙일보

    2005.02.04 14:53

  • [속 중국 경제 대장정] 14.서부의 라스베이거스-청두

    청두(成都)는 촉(蜀)나라의 도읍이 되면서 중국 역사에 데뷔했다. 제갈량이 이곳에 도읍을 정한 것은 우마차가 겨우 통과할 정도로 험난한 길 때문에 위(魏)나 오(吳)나라의 공세를

    중앙일보

    2001.11.20 00:00

  • [속 중국 경제 대장정] 14.서부의 라스베이거스-청두

    청두(成都)는 촉(蜀)나라의 도읍이 되면서 중국 역사에 데뷔했다. 제갈량이 이곳에 도읍을 정한 것은 우마차가 겨우 통과할 정도로 험난한 길 때문에 위(魏)나, 오(吳)나라의 공세를

    중앙일보

    2001.11.19 18:13

  • [인터뷰] 중국 음식체인점 뤄위펑 부사장

    충칭식 훠궈(火鍋.일종의 신선로)전문 체인점 탄위터우(譚魚頭)의 뤄위펑(羅宇峰.27.사진)부사장은 공산당 가입을 꿈꾸는 신흥 기업인이다. 羅는 1996년 쓰촨성 청두(成都)에서 창

    중앙일보

    2001.10.04 00:00

  • [인터뷰] 중국 음식체인점 뤄위펑 부사장

    충칭(重慶)에 있는 훠궈(火鍋.일종의 신설로)전문 체인점 탄위터우(譚魚頭)의 뤄위펑(羅宇峰.27.사진)부사장은 공산당 가입을 꿈꾸는 신흥 기업인이다. 羅는 1996년 쓰촨성 청두(

    중앙일보

    2001.10.03 18:07

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