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[쿠킹] 제철 물오른 홍게, 중국식 홍게 수프로 맛보세요.
달큰한 홍게 맛이 일품, 중국식 홍게 수프 요즘처럼 일교차가 큰 아침에는 후루루 떠먹기만 해도 속이 든든해지는 수프 생각이 간절해집니다. 오늘 추천해 드리는 레시피는 제철로
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기암괴석의 끝판왕, 10억 년 전 지구로 떠나는 시간 여행(영상)
대청도와 소청도는 먼 섬입니다. 인천에서 뱃길로 4시간 정도 걸리지요. 멀어선 낯선 섬인데, 오랜 시간 육지와 단절돼 더 낯설게 된 섬입니다. 두 섬에는 10억 년 전 지형이 잘
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대하 소금구이 지겹다? 백종원 "비닐에 넣고 흔들어보세요" [백종원의 사계 MDI]
‘백종원의 사계 MDI’ 가을 두 번째, 대하를 대하는 우리의 자세는 비닐봉지를 활용한 대하 요리. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리
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10억년을 거슬러, 그 섬으로 간다
━ 인천 섬 여행 ⑤ 대청도·소청도 대청도 농여 해변에 해가 지고 있다. 마침 물이 빠져 풀등이 훤히 드러났다. 끝이 보이지 않는 해변이 저녁해를 받아 붉게 물드는 장관을
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4시간 만에 10억년 시간여행···한국의 숨겨진 '지구의 속살'
━ 인천 섬 여행⑤ 대청도, 소청도 대청도 서풍받이. 높이 80m가 넘는 해안절벽 위를 걸어다닌다. 산악회가 즐겨 찾는 트레킹 코스다. 서해5도는 서해 먼바다의 다섯 개
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정화예술대학교 호텔조리·디저트학부, 예비 입학생을 위한 미카엘 셰프 특강 개최
정화예술대학교(총장 한기정)는 10월 14일(목) 오후 1시부터 외식산업관 A동 조리 실습실에서 호텔조리·디저트학부 특임교수 미카엘 셰프의 양식 특강을 진행했다. 이번 특강은
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[쿠킹] 제철 꽃게, 꽃게탕 말고 색다른 이색요리를 찾고 있다면
동양과 서양 그 어디쯤 자리잡은 매운 맛, 케이준 꽃게 꽃게·새우·홍합에 케이준과 라조장을 넣고 튀기듯 볶아낸 요리입니다. 얼얼한 매운 맛이 마라를 연상케 하지만, 마라만큼은
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[issue&] 하루 MSM 2000mg 섭취로 관절과 연골 건강 확실하게 챙깁시다
CJ제일제당 ‘리턴업 관절케어 스페셜 MSM’은 관절과 연골 건강에 도움을 줄 수 있는 MSM을 하루 섭취량 기준 2000mg 함유하고 있다. [사진 CJ제일제당] 나이가 들
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[소년중앙] 할머니 댁 자개장 대신 귀걸이‧키링에 오색빛깔 자개 입혀요
이은별(왼쪽)‧김아윤 학생기자가 남영주 자개 공예 작가를 만나 나전칠기와 자개 공예에 대해 알아보고 직접 자개 작품 만들기에 도전해봤다. 나무에 검은색 옻칠을 하고 얇게 간 조개
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[건강한 가족] 녹차·시서스·깻잎으로 지방 태우고, 마테차로 탄수화물 날려요
몸속 기름 빼는 4대 기능성 원료 기나긴 집콕 생활에 추석 연휴까지 겹치면서 몸에 쌓인 불청객이 ‘기름’(체지방)이다. 다이어트에 도전하고 싶지만 운동 못지않게 부담스러운 게
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[시선집중] 칼슘·마그네슘 등 6가지 원료로 만든 관절과 연골에 좋은 건강기능식품
━ 에스케이내추럴팜 건강백세관절비책6는 MSM·N-아세틸글루코사민·칼슘·마그네슘 등 관절·연골 건강에 도움을 주는 원료를 사용해 만들었다. [사진 에스케이네추럴팜] 뼈는
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나무 속 체리 익어버렸다…기후변화에 위협받는 밥상물가
지난 6월 미국 켄터키주 셸비빌에 위치한 농장에서 콤바인 수확기로 밀을 수확하는 모습. [로이터=연합뉴스] 이라크 중부에 위치한 한 마을에서 밀 농사를 짓는 세이크 카짐 알 카비
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[라이프 트렌드&] 관절·연골 건강에 도움 주는 6가지 원료에 보스웰리아와 상어연골도 함유
‘튼튼한 뼈’를 위한 건강기능식품 건강백세관절비책6는 MSM을 비롯해 N-아세틸글루코사민·칼슘·마그네슘·아연·비타민D까지 모두 6가지의 관절·연골 건강에 도움을 주는 원료로 만든
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[쿠킹] 요리 초보도 고수처럼 만들어주는 제육볶음 비결
“제육볶음은 몇 가지만 알면 누구나 맛있게 만들 수 있는데요. 포인트는 고기를 재우는 시간과 양념 비율이죠. 오늘은 책 『집에서 외식하기』에서 소개한 고추장으로 만드는 기본적인
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트로이 목마처럼 세포로 스며든다…미세플라스틱의 역습
2019년 11월 그리스 아테네 인근 그리스 해양 연구 센터에서 한 생물학자가 바다 생물에서 발견된 미세플라스틱을 살펴보고 있다. 연구팀은 물고기와 게, 홍합 등 조사 대상 생물
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트럼프가 먹은 독도새우, 오징어, 꽁치…울릉도 대표 생선은?
울릉도의 부속섬인 관음도에는 본섬과 연결된 다리가 놓여 있다. 프리랜서 장정필 독도를 행정구역으로 품은 울릉도를 상징하는 바닷고기는 무엇일까. 경북 울릉군이 지역을 대표하는
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솔잎 하나면 오늘 대기 오염도 확인?…측정 기술 개발됐다
경북 포항시 북구 장성동 소나무. 연합뉴스 우리 주변에서 흔히 보는 솔잎으로 대기가 얼마나 오염됐는지 알 수 있다? 곧 이런 일이 현실이 될 것으로 보인다. 나뭇잎이 호흡하는 과
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습도 높으면 35도서도 치명타…습한 한국 여름 무서운 이유
대구·경북의 낮 최고기온이 33도를 웃돈 12일 오후 경북 칠곡군 칠곡보 생태공원 바닥분수에서 시민들이 시원한 물줄기로 더위를 식히고 있다. 연합뉴스 본격적인 무더위가 시작됐다.
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‘압력솥 열돔’에 갇힌 북미…미국 데스밸리 54.4도, 1913년 이후 세계 최고 기온
북미 폭염을 촉발한 열돔(heat dome) 현상에 대해 “1000년에 한 번 발생할 정도의 큰 사건이며 인위적 기후변화의 산물”이라는 평가가 내려졌다. 온난화가 계속될 경우 미
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美데스밸리 54.5도 죽음의 폭염…홍합 등 10억마리 쪄죽었다
북미 서부 지역에서 기록적 폭염이 이어지며 미 캘리포니아주(州) 데스밸리 국립공원의 기온이 섭씨 54.4도까지 치솟았다. 종전 지구 최고 온도보다 2도가량 낮은 수치다. 태평양
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대통령 빼곤 다 나왔다, 박사만 184명인 강변 마을[한국의 명당]
그림=안충기, 그래픽=김영희 02@joongang.co.kr 강원도 춘천시 서면은 ‘박사마을’로 유명하다. 전북 임실군 삼계면 박사골, 경북 영양군 주실마을과 함께 우리나
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스페인 현지보다 내가 만든 파에야가 맛있는 이유는
결혼 준비를 할 때만 해도 회사를 그만두고 일 년이나 세계여행을 하게 될 줄은 정말 몰랐다. 그랬기에 신혼여행지로 스페인을 선택했었다. 당시 스페인 요리책에 푹 빠졌기 때
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울릉도서 ○○○ 먹으면 손해···배 타고 뒤집힌 속엔 이거다 [뉴스원샷]
━ 레저팀장의 픽- 성공적인 울릉도 먹방을 위한 제언 울릉도의 대표 별미 독도새우. 울릉도를 갔다 왔어도 막상 독도새우 먹어봤다는 사람은 많지 않다. 울릉도에서도 귀하고
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[더오래]나이스한 니스, 차량털이범 주의보…관광은 뚜벅이로
━ [더,오래] 연경의 유럽 자동차여행(5) ‘나이스한 니스’라는 표현이 딱 좋은 남 프랑스 대표 도시 니스(Nice)로 자동차 여행 떠나요. 지중해 연안, 아름다운 구릉