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[2023 한국브랜드 소비자평가 대상] 저수분 공법 이용해 만든 프리미엄 김치
김치유통업 강지영 김치 강지영 김치가 김치유통업 부문 ‘2023 한국브랜드 소비자평가 대상’에 선정됐다. ㈜루시드키친의 강지영 김치는 국내 1호 ‘젓갈 소믈리에’ 강지영
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분식 브랜드 아딸, 자킴 할랄 인증 획득
분식 프랜차이즈 브랜드 (주)아딸(대표 이현경)은 세계 3대 할랄 인증 중 하나인 자킴(JAKIM) 할랄 인증을 지난 11월 14일에 자킴할랄 인증을 획득했다고 밝혔다. 자킴
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파바는 500호점, CJ는 수출용 ‘김오튀’…해외 영토 확장하는 K-푸드
세계 각국의 파리바게뜨 매장. 왼쪽 위부터 시계방향으로 해외 매장 500호점인 싱가포르 창이공항 T2랜드사이드점, 미국 캘리포니아 DTLA점, 중국 상하이 홍췐점, 프랑스 파리
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'하마스 타코?'…간판 첫글자 고장나며 프랑스서 경찰 출동 소동
지난 19일(현지시간) 프랑스에서는 '샤마스 타코'라는 상호명의 음식점 간판이 고장나면서 '하마스 타코'로 읽히게 돼 경찰이 출동하는 사건이 벌어졌다. 사진 엑스 캡처 이스라
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[2023 소비자의 선택] 식물성 식품으로 건강한 식문화 조성에 기여
인크레더블 인크레더블의 인크레더블(INCR.EDIBLE)이 ‘2023 소비자의 선택’ 푸드테크 부문 대상을 차지했다. 2년 연속 수상이다. 인크레더블은 2015년 국내 최
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베트남선 '띤'으로 통한 오리온…롯데 '초코파이 패권' 승부수
베트남에서 오리온 초코파이가 제사상에 올려져 있다. 사진 오리온 오리온과 롯데가 초코파이 패권을 놓고 아시아 시장에서 격돌하고 있다. 오리온이 베트남 시장을 선점했다면, 후발
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한·인니 정상회담…"'특별 전략적 동반자 관계' 강화 공감대 구축"
인도네시아를 공식 방문 중인 윤석열 대통령이 8일(현지시간) 조코 위도도(조코위) 인도네시아 대통령과 정상회담을 하고 수교 50주년을 맞은 양국 관계의 새로운 50년을 위한 실질
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동국대 WISE캠 GTEP사업단, 홍콩 식품박람회 참가
동국대학교 WISE캠퍼스 지역특화 청년무역전문가양성사업단(GTEP사업단)이 지난 17일부터 21일까지 개최된 ‘2023 홍콩 식품 박람회(2023 HKTDC Food Expo)’
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"스카우트 배지 모아 건넸다"…韓기업에 감동 받은 잼버리
기아 비전스퀘어에 입소한 홍콩 잼버리 대원들이 롤러코스터 조립 등 다양한 체험 프로그램에 참가해 즐거운 시간을 보내고 있다. 사진 현대자동차그룹 기업들이 K-팝과 댄스 같은
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[팩플] 야놀자 “외국인 관광객 5000만 시대 열겠다…300조 경제효과”
“2028년까지 외국인 관광객 5000만명 시대를 열겠다.” 이수진 야놀자 총괄대표가 선포한 새로운 비전이다. 김종윤 야놀자클라우드 공동대표는 “연간 5000만명이 방한하면 30
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“면발이 끝내줘요” 말레이시아 홀린 한국 라면
신세계푸드와 말레이시아 식품회사 마미더블데커의 합작회사인 신세계마미 CEO 팡 뷔통이 21일 서울 성수동 신세계푸드 본사에서 말레이시아 현지 히트상품인 대박라면을 놓고 포즈를 취
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[열려라 공부+] 숙명여대 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생 모집
숙명여대가 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생을 모집한다. 각 분야 경영인 및 사회 지도자를 대상으로 글로벌 미식문화를 교육하는 프로그램이다. 교육과정은 크게 세 부분으로
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[Issue&] 루테인과 지아잔틴 한 번에 섭취
눈은 노화가 가장 빨리 일어난다. 특히 나이 들수록 황반변성의 위험도가 높아진다. 황반은 망막 중심부에 위치해 시력의 대부분을 담당하는 기관이다. 황반에는 루테인과 지아잔틴이라는
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[제약&바이오] 중장년 침침하고 뻑뻑한 눈, 개선 돕는 기능성 원료 듬뿍
CJ웰케어 나이 들면서 거리에 상관없이 글자나 상이 흐릿하고 휘어 보이거나 일부분이 비어 보인다면 노안이 아닌 황반변성일 가능성이 크다. 황반은 빛을 느낄 수 있는 광수용체
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미식천국 타이완, 세상의 모든 맛이 여기에 있다
━ 맛난 걸 직접 대면한 적이 언제였던가 근사한 식당을 찾아다니는 미식여행은 '먹방'에 지친 현대인의 로망이다. 타이완 가오슝의 한 호텔 레스토랑. [사진
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글로벌 치킨제국 꿈꾸는 프랜차이즈 칭기즈칸
평범한 샐러리맨으로 출발해 매출 1조원에 육박하는 프랜차이즈 기업의 수장에 오른 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장. 그의 시선은 이제 세계를 향하고 있다. 국내를 넘어 지구촌 70억
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[서소문 사진관] 무슬림 소녀가 꿈 꿔온 한국…"할랄식 자장면은 없나요?"
“알라딘의 요술램프야, 내 소원 좀 들어주렴”치과의사인 라완은 드라마 `시티헌터`와 아이돌 그룹 `빅뱅`의 광팬이다.사우디아라비아에서 태어난 무슬림 소녀는 하루도 빠짐없이 꿈을
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롯데, 전담 조직 구성으로 체계적이고 투명한 ESG 경영 총력
롯데지주CI 올해 롯데는 롯데지주를 중심으로 견고한 ESG 경영 체계 구축에 힘써왔다. 롯데는 상장사 이사회 내 ESG 위원회 설치, ESG 전담팀 운영, 지속가능경영보고서 발간
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[단독] 시리아 난민 28명, 창 없는 방서 5개월째 햄버거로 끼니
30명 정원의 인천국제공항 내 송환 대기실에는 입국이 거부된 외국인 150여 명이 수용돼 있다. 허가 없이는 외부 출입을 할 수 없는 이들은 항공사 측에서 제공한 음식으로 끼니를
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[비즈스토리] 치맥부터 세숫대야 냉면까지 … 한국 떠나기 전 공항별미 어때요
아워홈이 인천국제공항 여객터미널과 탑승동에 치맥헌터 등 한식과 외식브랜드 12개 레스토랑을 론칭했다. [사진 아워홈]여행지에서의 식도락은 여행에서 기대하는 큰 즐거움 중 하나다.
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이것만큼은 꼭 여기서 만든다…세계 홀린 ‘K치킨 비밀병기’
수출용 소스를 만드는 비에이치앤바이오 공장. 김태윤 공장장이 설비 등을 소개 중이다. 지난 13일 충북 진천 덕산읍에 있는 비에이치앤바이오 소스 공장. 1층 냉동고 입구에 있는
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유통업계, 유커 빈자리에 무슬림 고객 모시기
무슬림 고객들이 롯데백화점 글로벌라운지에서 할랄 다과를 즐기고 있다. [사진 롯데백화점]유통업계가 고고도미사일방어(THAAD·사드)체계 여파로 급감한 중국인 관광객을 대신해 무슬림
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무슬림 할랄 식품 안전하고 건강한 먹거리 대명사로 뜬다
무슬림 여성이 이태원의 한 슈퍼마켓에서 제품 뒷면에 표기 된 식품 성분을 읽고있다. [사진 펜타글로벌] 미국 뉴욕의 길거리에서 뉴요커와 관광객의 발길을 사로잡은 음식이 있다. ‘할
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“이게 문제” 한국의 3대 할랄 논점 살펴보니
4일 오후 인도네시아 자카르타의 롯데마트에서 한 고객이 한국 식품을 둘러보며 직원의 안내를 받고 있다 [사진 이현택 기자] 한국 식품업계는 요즘 할랄 공부 삼매경이다. 하지만 아직