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[쿠킹] 소식가도 두 그릇 먹게 하는 매력, ‘들기름 소금 국수’
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[쿠킹] 누구나 좋아할 맛…상큼한 한라봉 소스를 더한 닭봉구이
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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민간 차원 해결 노력, K팝 스타 SNS ‘김치 챌린지’ 활용을
━ ‘지켜주지 못해 미안한’ 김치 세계김치연구소가 김치 대중화를 위해 지난해 12월 발간한 『헬로 김치』 창간호 표지. 식단 서구화 등으로 밥을 점점 적게 먹게 되면서 김
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공효진 내일 품절녀 된다…10살 연하 케빈오와 뉴욕서 결혼
배우 공효진(왼쪽)과 가수 케빈오. 사진 매니지먼트숲·소니뮤직엔터테인먼트코리아 배우 공효진(42)과 가수 케빈오(32)가 미국 뉴욕에서 결혼식을 올린다. 11일 공효진 소
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[쿠킹] 들깨와 들기름의 고소한 향이 포인트, 들깨나물 파스타
김혜준의 〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 ③들깨나물파스타 ‘외식’이란 단어가 특별했던 때가 있었다. 지금은 집밥만큼이나 밖에서 밥을 사 먹는 일이 흔하지만, 내가 어릴 때만 해도
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전기차 자동 충전하고, 의료약품 개발 돕고…더 똑똑해진 로봇
21일 현대자동차그룹이 전기차 자동 충전 로봇의 충전 시연 영상을 공개했다. 전기차 자동 충전 로봇은 충전기 케이블을 대신 들어 충전구에 체결해주고 완료되면 제자리에 돌려놓는 외
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이탈리아에도 ‘치맥’ 있다…레드 와인과 카치아토레 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.
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[쿠킹] 가지·애호박·피망·토마토 익숙한 채소로 만든 지중해풍 덮밥
14년째 서울 연희동 자택에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영해 온 나카가와 히데코 요리 선생에게는 특급 레시피가 차고도 넘친다. 그중에서도 ‘덮밥’은 그만의 요리 노하우가
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알싸한 달래, 파스타 만났다…봄철 입맛 훔치는 ‘면도둑’ 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
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[커버 스토리] 천재소년 송유근의 첫 스승은 전철 행상인이다
누구에게나 마음속 스승이 있습니다. 지금의 나를 있게 해준 스승을 떠올리면 그 고마움을 달리 표현할 방법이 없어 마음 한편이 애틋해집니다. 보통 사람뿐 아니라 천재라 불리는 이들
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쓰나미 휩쓴 곳, 산 깎아 땅 10m 높여 … 대기업 일 접고 벤처로 마을 살리기도
미야기현 도쿠라 주민회관의 시계가 쓰나미가 덮쳤던 시간에 멈춰있다. [윤설영 도쿄특파원] 처절한 복구와 포기할 수 없는 희망-. 지난달 29일 찾은 일본 이와테(岩手)현 리쿠젠타
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'휴식의 편집매장' 부산 아난티 코브를 가다
다양한 휴식의 경험을 제공하는 부산 기장의 아난티 코브. 7월 1일 문을 열었다. 옷부터 소품, 카페까지. 다양한 브랜드와 제품을 한곳에 모은 편집 매장이 인기다. 취향에 맞는 다
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[이택희의 맛따라기] 입에 붙는 사시미·생선구이 ... 맛·값은 안심 ‘재패니즈다이닝 안심’
‘재패니즈다이닝 안심’의 대표 메뉴인 사시미모둠에는 10가지가 올라온다. 취재차 간 금요일 심야에는 다음날 영업을 안 해서 그랬는지 단새우, 다시마에 절인 연어, 참치 붉은 살,
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밀가루 많이 먹으면 탈 난다고? 유통·품질 개선 땐 훌륭한 음식
━ [新동의보감] 밀에 대한 오해와 진실 동의보감은 밀가루가 기운을 도우고 위와 장뿐 아니라 오장을 튼튼하게 해 오래 먹으면 몸을 실하게 한다고 설명하고 있다. 사진은 중국 최
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신뢰·창의·스토리 3大 자본, 베를린을 힙스터 聖地로
━ [르포] 크리에이티브 베를린 성공 비밀은 세계 최대 야외 갤러리인 이스트사이드갤러리.[사진 손관승] 이방인의 눈에 비친 베를린이라는 이미지는 무뚝뚝하고 딱딱하며 어두웠다.
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다이어트 식단으로 인기 높은 ‘글루텐 프리 식품’이 더 살 찐다고?
북미, 유럽에선 '글루텐 프리' 빵, 파스타, 과자, 시리얼 등이 다이어트 식단으로 인기가 많다. [가디언 캡처] 전 세계적인 다이어트 식단으로 자리잡은 ‘글루텐 프리(Glute
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김치→파스타→총각김치…‘품위녀’ 싸대기 계보 또 이었다
왼쪽부터 원조 ‘김치 싸대기’와 그 계보를 잇는 ‘파스타 싸대기’, 이번에 ‘출시’한 ‘총각김치 싸대기’, [사진 MBCㆍJTBC 캡처]금토드라마 ‘품위있는 그녀’에서 김선아가 총
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아는만큼 맛있다, 365일 된장·고추장·간장에 빠진 어느 MZ세대[잡썰28]
'우리맛'을 연구하는 최민제 샘표식품 연구원(가운데)이 동료들과 조리법을 연구하고 있다. [사진 샘표식품] 아침은 시리얼에 우유를 부어서, 점심에는 샌드위치를, 저녁에는 파스
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비대면 시대 통신재난, 삶이 85분 동안 멈췄다
25일 오전 11시20분쯤부터 전국 곳곳에서 KT의 유·무선 인터넷 서비스에 장애가 발생했다. 이날 KT 인터넷망 장애로 증권 거래, 상점 결제, 온라인 수업 등이 중단됐다. 서
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[쿠킹] 주말 브런치 추천, 치즈가 흘러내리는 ‘겉바속촉’ 샌드위치
오븐에서 구워낸 크로크무슈를 반으로 잘라보세요. 흘러내리는 치즈는 보는 것만으로도 식욕을 부르는데요. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 겉바속촉 식감까지 커피와 함께 준비하면 주말
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이하늬 열애 인정 "올 초부터 만난 비연예인…지켜봐달라" [전문]
열애 소식을 알린 배우 이하늬. [일간스포츠] 배우 이하늬가 열애 중이다. 이하늬의 소속사 사람엔터테인먼트 측은 8일 보도된 열애설에 대해 공식입장을 통해 "이하늬가 올 초
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“거실에서 상추따서 고기 한쌈”…‘아파트 농부’가 뜬다
집에서 식물을 키우려는 홈가드닝족이 늘면서 가전업체들이 속속 식물 재배용 가전을 내놓고 있다. LG전자는 지난달 자동식물재배기인 '틔운'을 공개했다. 사진 LG전자 “거실에서 상
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이하늬, 남자친구와 美 동반 출국설…소속사 "사생활 설명못해"
배우 이하늬. 일간스포츠 배우 이하늬가 비연예인 남자친구와 미국으로 동반 출국했다는 보도가 나온 가운데, 소속사 측이 "사생활이라 설명드릴 수 없다"고 입장을 밝혔다. 26일