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[셰프릴레이] ⑭ 김은희가 강민구에게
김은희 셰프많은 사람이 묻는다. “여자 오너셰프라서 더 힘들지 않아요?” 힘들다. 하지만 여자라서 힘든 건 아니다. 오너셰프 레스토랑을 한다는 건 부단히 ‘독해져야’ 가능한 일이다
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[세상 속으로] 패러글라이딩·산악자전거·암벽타기 … 연 800만 명 몰려와
지난 17일 울산시 울주군 영남알프스 복합웰컴센터 실외 인공암벽장에서 스포츠클라이밍 선수들이 암벽등반 연습을 하고 있다. [사진 송봉근 기자]“우와~ 저 사람 봐. 스파이더맨 같아
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한방 목욕법, 여성냉증 생리불순에 ‘이것’효과
한방 목욕법,한방 목욕법이 화제다. 한방 목욕법은 쓰이는 약물요법으로 한약재를 넣어 끓인 물로 몸을 씻거나 그 증기를 아픈 부위에 쏘이는 것이다. 한방 목욕법은 대개 전신을 물에
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[브리핑] 기장군 인문강좌 10개, 수강생 모집 外
기장군 인문강좌 10개, 수강생 모집부산 기장군은 오는 9일부터 14일까지 ‘인문대학’ 수강생 300명을 선착순 모집한다. 기장군청과 정관도서관에서 22일 개강하는 인문대학은 ‘과
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[설 선물 특집] 전통 방식으로 키운 완도 돌김, 씹을수록 쫄깃쫄깃
고금도 청학동의 윤기제 씨가 자신의 지주식 김 양식장에서 돌김 묶음과 포장 상자를 보여 주고 있다. 김발이 바닷물 밖으로 드러나 있다. 프리랜서 오종찬고금도 청학동 돌김우리나라 김
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[라이프 트렌드] 이웃과 오순도순 집밥 요리, 정을 담은 밥상 이야기꽃
새해 초에는 주목해야 할 주요 트렌드에 많은 사람의 관심이 쏠린다. 그래야 유행에 뒤처지지 않고좀 더 나은 삶을 누릴 수 있어서다. 중앙일보 라이프 트렌드는 올해 눈여겨봐야 할 의
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우리 동네 공유부엌
주방이라는 공간을 함께 사용하며 새로운 관계를 형성하는 곳이 공유부엌이다. 건강한 식생활에 대한 인식을 높여 삶 속에서 공유의 의미를 체험할 수 있다. 지역 주민이면 누구나 공유부
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[젊어진 수요일] 산타가 된 셰프, 헛헛한 청춘을 채워주다
4년 전 고향 부산에서 올라와 서울에서 혼자 자취를 하고 있는 황상범씨를 위해 김대천 셰프가 양파·파프리카·고추참치·슬라이스 치즈 등 냉장고 속 재료만으로 만든 요리 ‘매콤 소스
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[커버스토리] 편백숲서 산림욕, 솔숲서 데이트 ‘힐링이 절로’
전국 국립 자연휴양림 객실 중에서 경기도 가평 유명산 자연휴양림에 있는 숲속의집 ‘종달새’가 가장 예약하기 힘든 곳으로 조사됐다. 깊은 숲 속에 외따로이 있는데다 바로 앞에 계곡이
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박 대통령 국정화 정면돌파 … 27일 국회서 직접 시정연설
박근혜 대통령이 23일 오전 세레체 카마 이언 카마 보츠와나 대통령을 영접하기 위해 청와대 현관으로 향하고 있다. 박 대통령은 지난 22일 열린 여야 지도부 회동에서 “검정 역사
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[정치] 박 대통령 "저한테 '그년', '이년' 하셨잖아요", 이종걸 "오타였지만 죄송"
22일 박근혜 대통령와 여야 지도부의 ‘청와대 5자회동’ 직후 박 대통령이 새정치민주연합 이종걸 원내대표에게 던진 서늘한 농담이 23일 공개됐다.새누리당 원유철 원내대표와 새정치연
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금연에 좋은 음식, 금단 현상 스트레스?…청량음료는 NO! 녹차 YES!
최근 네티즌들 사이에서 금연에 좋은 음식이 주목받고 있다.금연에 좋은 음식으로는 복숭아와 무·된장·파래·녹차·홍삼·등푸른 생선 등으로 이런 음식들은 체내에 남아있는 담배의 독성물
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금연에 좋은 음식, 청량음료는 NO! 녹차 YES!
최근 네티즌들 사이에서 금연에 좋은 음식이 주목받고 있다.금연에 좋은 음식으로는 복숭아와 무·된장·파래·녹차·홍삼·등푸른 생선 등으로 이런 음식들은 체내에 남아있는 담배의 독성물
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금연에 좋은 음식, 금단 현상 스트레스? 녹차가 최고
최근 네티즌들 사이에서 금연에 좋은 음식이 주목받고 있다.금연에 좋은 음식으로는 복숭아와 무·된장·파래·녹차·홍삼·등푸른 생선 등으로 이런 음식들은 체내에 남아있는 담배의 독성물
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추석 선물 대세는 1만~3만원대 실속 세트
추석이 3주 앞으로 다가오면서 친지나 지인 등에게 보낼 선물을 고르려는 소비자들의 발걸음도 빨라졌다. 올해는 전통적인 명절 아이템인 한우와 굴비의 가격이 오르면서 ‘양극화’가 심해
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실속형서부터 맞춤형까지…올해 추석선물 뭐 살까
추석이 3주 앞으로 다가오면서 친지나 지인 등에게 보낼 선물을 고르려는 소비자들의 발걸음도 빨라졌다. 올해는 전통적인 명절 아이템인 한우와 굴비의 가격이 오르면서 ‘양극화’가
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[우리말 바루기] 새까메진(?) 피부
여름의 끝자락에 접어들면서 휴가철 야외 활동으로 인한 후유증을 토로하는 이가 늘어나고 있다. “꺼메진/꺼매진 피부가 화끈거리고 아프다” “여기저기 가메지고/가매지고 허물이 벗겨지
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차량절도 30대, 경찰서 조사받다 호흡곤란 사망
경찰지구대에서 조사를 받던 30대 차량 절도범이 호흡곤란을 호소하다 숨지는 사고가 발생했다. 13일 인천 부평경찰서에 따르면 지난 12일 오후 9시50분쯤 경찰 지구대에서 차량 절
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[헬스&푸드 발효효소] 통곡물 발효 … 중·장년층 위 기능 회복에 딱
만성 소화불량에 시달리는 중·장년층이 많다. 소화력 강화를 위해서는 위장 기능 회복이 급선무다. 통곡물은 약해진 위장을 강화하는 데 효과적이다. 발효효소 전문기업 ‘푸른친구들’의
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[박태균의 푸드&헬스] 못생겨도 몸엔 좋아 … 대장 깨끗이 해주는 미역귀
미역도 바다의 출렁이는 파도 소리를 들을까. 그럴 리는 없지만 귀는 있다. 다만 미역의 귀는 청각 기관이 아니라 생식 기관이다. 미역은 귀·줄기·잎 세 부위로 나눌 수 있다. 생
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[책 속으로] '벌은 벌을 쏘나요''원자는 뭐야' 꼬리에 꼬리무는 아이들의 물음
어른을 일깨우는 아이들의 위대한 질문 제마 엘윈 해리스 엮음 김희정 옮김, 부키 376쪽, 1만4800원 부모 자격에 대한 회의야 특별한 게 아니다. 경제적·정신적·체력적 자격미달
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금호강 살린 하수처리기술, 세계물포럼 빛낸다
26일 오전 대구시 북구 서변동 신천하수처리장. 콘크리트로 된 길이 30m, 폭 10m 크기의 생물반응조에는 황토색 물이 소용돌이치며 흰 거품이 일었다. 하수 찌꺼기를 먹어 치우는
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여수 갯가길 3코스 내달 개장…해돋이로 딱! 데이스코스로도 굿!
여수 갯가길 3코스 내달 개장 [사진 여수시청] 여수 갯가길 3코스가 내달 개장한다. 여수 갯가길은 바다와 갯벌이 어우러진 전남 여수반도 420㎞에 이르는 해안선을 연결하는 친환경
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여수 갯가길 3코스 내달 개장…주말 데이트 코스로 어때?
여수 갯가길 3코스 내달 개장 [사진 여수시청] 여수 갯가길 3코스가 내달 개장한다. 여수 갯가길은 바다와 갯벌이 어우러진 전남 여수반도 420㎞에 이르는 해안선을 연결하는 친환경