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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주
━ [이택희의 맛따라기] 김 여사의 딸 김지윤씨가 개발한 육포 스프레드. 전민규 기자 지난달 솔깃한 임시식당이 열렸다. 한우 육포를 다양하게 조리해 코스로 차려내는 자리
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[라이프 트렌드] 활어회·매운탕서만 보셨죠? 이젠 동서양 요리서 뵐게요
제주 광어의 재발견 ‘광어가 누워 있는 곳은 뻘도 맛있다’고 했다. 바다 바닥에 납작 엎드려 온갖 영양 염류를 먹으며 살기 때문에 맛깔난다는 뜻이다. ‘봄 도다리, 겨울 광어’라
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[비즈스토리] 출발도 도착도 국내 항구 이용…편안하게 즐기는 크루즈 여행
롯데관광은 내년 5월 8일과 14일 부산 혹은 속초에서 출발하는 전세선 크루즈를 운영한다. 사진은 이번 크루즈 일정을 운항하는 11만t급의 코스타 세레나호. [사진 롯데관광] 롯
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알 톡톡 도루묵, 살 보들보들 곰치…겨울 바다는 맛있다
━ 일일오끼 - 강원도 동해 묵호항에서는 매일 아침 활어, 선어 경매장이 선다. 오전 9시 선어 경매가 시작되자 싸늘했던 부둣가에 비로소 활기가 돈다. 알이 그득 밴 도
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[issue&] 낮엔 관광 즐기고 밤엔 선상 파티 … 지루할 틈이 없네~
롯데관광은 지난 11년간 축적된 경험을 바탕으로 인기 높은 일정을 선별해 내년 5월 8일과 14일, 두 차례 전세선 크루즈를 운영한다. [사진 롯데관광] 크루즈 여행의 매력은 수
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[지금은 크루즈시대] 유럽+아시아 여행을 한 번에…화려한 선상공연은 덤
━ ‘한/중/일/러 크루즈’ 롯데관광이 운영하는 전세선 코스타 세레나호. 국내에서 출항하는 최대 규모인 11만t급 크루즈로 승무원 포함 최대 4800명을 태울 수 있다.
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미국 장교 중엔 비건 많다고? 채식, 이젠 비주류 아니었다
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(4) 뉴욕 곳곳에서 만날 수 있는 파머스마켓과 작은 음악축제에는 요리 부스가 빠지지 않는다. 규모와 관계없이 가는 곳마다 채식인
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노르웨이 밍크고래 버거, 먹어 말어?
노르웨이는 세계적인 황금어장이다. 청정 바다 북해와 맞닿아 있고, 빙하의 침식으로 생긴 피오르가 육지 깊숙한 곳까지 파고든다. 질 좋은 해산물이 사계절 올라온다. 신선한 해산물로
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임피리얼 팰리스 서울, ‘여성 파티족’ 위한 특별 패키지 출시
△ 임피리얼 팰리스 서울의 ‘레이디스 나잇 (Ladies Night Package)’ 패키지 사진 임피리얼 팰리스 서울(Imperial Palace Seoul)이 브라이덜 샤워
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[비즈 스토리] 11만t 크루즈로 떠나는 낭만여행 … 이보다 화려할 수 없다
바다 위를 항해하며 매일 밤 펼쳐지는 선상 파티와 정찬 레스토랑, 아침이면 매일 달라져 있는 새로운 여행지…. 바로 크루즈 여행의 매력을 더하는 포인트다. 다양한 부대시설과
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군대리아 맛보고 서바이벌 총격전도 … 여기 가면 나도 ‘진짜 사나이’ 변신
1년에 한 번 개방하는 국립공원 계룡산 등산코스를 체험한다. 군대리아 햄버거, 군 카나페, 뽀글이(볶음면) 등 군대 음식을 직접 만들어 먹는다. 이런 내용의 행사가 군사도시인
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에메랄드빛 바다가 부른다...피지섬의 아웃리거 피지 비치 리조트
남태평양의 에메랄드 바다에 위치한 아늑한 휴식처, 아웃리거 피지 비치 리조트는 피지 섬에 위치한 가장 럭셔리한 오션 프론트 리조트로, 약 4만 평방미터의 넓은 해안이 눈 앞에 보
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세계3대 진미 ‘캐비아’에 빠진 호텔들…어떤 메뉴들이
‘이것’ 하나만으로 특별한 자리가 되는 식재료가 있다. 바로 캐비아(철갑상어 알). 6~7년 이상 자란 철갑상어에서 알을 채취한 후 소금을 넣어 만든 캐비아는 풍미가 뛰어나 송로
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[leisure&] 한국인을 위한 초대형 크루즈 … 러시아·일본·대만서 기항
롯데관광 롯데관광이 2018년 운영하는 코스타 크루즈 상품은 한국·러시아·일본·대만 등 각기 다른 문화의 기항지로 구성했다. 1차는 2018년 5월 4일 인천항을 출항해 오키나와
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[leisure&] 한국인을 위한 초대형 크루즈 … 러시아·일본·대만서 기항
롯데관광 롯데관광이 2018년 운영하는 코스타 크루즈 상품은 한국·러시아·일본·대만 등 각기 다른 문화의 기항지로 구성했다. 1차는 2018년 5월 4일 인천항을 출항해 오키나와
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캠핑족을 위한 이색 먹거리 ‘생소시지 김치찜’, ‘베이컨 카나페’
얼큰 생소시지 김치찜 [사진 제공: 진주햄] 본격적인 캠핑 시즌이 돌아왔다. 여름 휴가철을 맞이해 도심을 벗어나 경치 좋은 캠핑장을 계획하는 사람들이 늘고 있다. ‘금강산도 식후
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청와대 칵테일타임…만찬 안주에 담긴 속뜻 알고 보니
28일 청와대 기업인 만찬의 안주로 황태절임과 호두ㆍ땅콩ㆍ아몬드를 갈아 동그랗게 뭉친 뭉친 원(圓), 치즈를 올린 말린 수박 껍질 등 새로운 안주 3가지 등장했다. 청와대는 애초
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청와대가 공개한 문 대통령·기업인 회동, 비하인드 영상
[유튜브 캡처] 청와대가 28일 공식 유튜브 채널을 통해 27일과 28일 양일간 진행된 문재인 대통령과 기업인들과의 대화 현장 영상을 공개했다. 청와대가 공개한 영상에는 기업
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‘식객남녀’에 소개된 숙성회 맛집 상수역 ‘낭만달호’
오래전부터 한국에서는 살아있는 회를 그 자리에서 떠먹는 싱싱한 활어회를 선호해왔고, 일본에서는 활어의 피를 빼고 살만 발라 저온에서 숙성시킨 숙성회를 즐겨 먹어왔다. 최근 국내에
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文대통령 '호프미팅' 준비도 탁현민 행정관
27일 청와대 상춘재에서 열린 문재인 대통령과 기업인들의 간담회 준비는 탁현민 청와대 의전비서관실 선임행정관이 준비한 것으로 알려졌다. 탁 행정관은 과거 저서에서 탁 행정관의
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시선 사로잡는 임지호 셰프의 '닭 볏' 모자의 의미는
문재인 대통령이 27일 오후 청와대 상춘재에서 주요 기업인들을 초청해 개최한 '주요 기업인과의 호프미팅'에서 '방랑식객'이란 별명으로 유명한 임지호
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문재인 대통령과 기업인들 무슨 대화 나눴나
27일 오후 청와대 상춘재에서 열린 문재인 대통령과 주요 기업인 호프미팅에서 임종석 비서실장, 장하성 정책실장, 김현철 경제보좌관이 기업인에게 제공할 수제 맥주를 직접 따르고 있
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[장진영 기자의 패킹쿠킹](49)”요리를 합시다” - 한 입에 쏘옥~ 연어카나페
들살이의 매력은 각기 다른 계절을 충분하게 느낄 수 있다는 데 있죠. 살랑거리는 봄바람과 후끈한 더위, 그리고 손이 꽁, 발이 꽁한 겨울까지. 하지만 작열하는 태양 앞에서는 많은