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[간편식 별별비교] 팔도·삼양·오뚜기의 신제품 비빔면, 최강자는?

"한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가

중앙일보

2017.05.31 00:01
[여행기자의 미모맛집]20 냉면은 평양이 진리? 진주에 가면 생각이 달라진다

냉면의 계절이다. 요즘 이렇게 말했다가는 냉면 매니아들에게 혼쭐난다. 그리고 “냉면은 겨울에 먹어야 제맛이지. 여름엔 냉면집에서 줄 서서 먹는 것도 질색이다.” 이런 면스플레이너들

중앙일보

2017.05.29 00:01
[단독]황금연휴 어디로 갈까...지자체들 할인 이벤트 프로그램 눈길 가네

지난해 부산시 수영만 앞바다에서 열린 '2016 부산 아시아 세일링 위크' 모습. [사진 부산시] 다음 달 1일 근로자의 날, 3일 부처님 오신 날, 5일 어린이날, 9일 대통

중앙일보

2017.04.29 00:01
[분수대] 김정은 북한 국방위원회 제1위원장에게

전수진정치국제부문 기자 소설 『서부전선 이상 없다』를 읽은 적이 있는지요. 김정은 국방위원회 제1위원장이 학창 시절을 보낸 스위스로 망명한 독일 작가 에리히 레마르크가 참전 경험을

중앙일보

2015.08.22 00:06
[Saturday] 싱글족 '생활 해결사' 심부름 보이 백태

언제 어디든지, 무슨 심부름이든 곧바로 달려가는 ‘심부름 보이.’ 지난달 29일 생활편의 서비스업체 ‘띵동’의 심부름 보이 심상무씨가 서울 강남의 한 음식점에서 강북으로 음식을 배

중앙일보

2014.11.01 00:36
천년고도 진주, 역사와 멋의 고장 … 유등축제가 유혹

매년 10월 진주 남강을 화려하게 수놓는 유등축제.캐나다·미국에 수출·초청될 정도로 글로벌 축제로 성장하고 있다. 천년고도 진주는 예로부터 ‘북평양 남진주’라는 옛말이 있듯 풍류와

중앙일보

2014.07.24 00:03
이래서야 한식 세계화 되겠습니까

정부는 2008년 “2017년까지 한식을 세계 5대 음식으로 만들겠다”고 밝혔다. 이에 따라 농림수산식품부가 다양한 한식 세계화 사업을 진행했다. 예산 7000만원을 지원해 지난

중앙일보

2012.08.06 03:00
[2012 맛있는 밥상] 노릇하게 구운 곱창과 마늘양념의 궁합 강남 맛집 “부산양곱창”

“일주일에 한번씩 와요. 아이들이 너무 좋아해서요, 항상 외식장소로 1순위로 꼽는 곳이기도 하죠... 저보다 식구들이 더 좋아하는 것 같아요.” 2년 전부터 단골이 되었다는 이선

온라인 중앙일보

2012.07.20 15:00
140년 전통 선지국밥 먹고 … 인삼물로 발 씻고 …

현재 문화관광 시장은 전국에 9개가 있다. 중소기업청과 시장경영진흥원이 각 재래시장의 역사와 특징을 고려해 선정했다. 후한 인심은 물론이고 고유의 문화와 역사가 재래시장마다 녹아

중앙일보

2011.11.04 04:00
여름 별미 냉면에 대해 알고 싶은 것들

서울 오장동의 한 유명 냉면집에서 하루 팔리는 냉면은 800그릇. 여름 별미를 떠올릴 때 빼놓을 수 없는 음식 ‘냉면’은 어디에서 기원했을까. KBS-1TV ‘한국인의 밥상’이

중앙일보

2011.07.28 00:11
[스페셜 리포트] 콩국수 9500원 … 돈가스 1만1000원

회사원 이현진(37)씨는 최근 콩국수로 유명한 진주회관(서울 서소문동)에 점심을 먹으러 갔다가 발길을 돌렸다. 콩국수값이 9500원이었던 것이다. 진주회관은 지난 3월 여름 메뉴인

중앙일보

2011.06.09 00:14
[food&] 선수들이 뽑았다, 한 가락씩 하는 집들

자장면·짬뽕 맛은 평준화됐다? ‘아니다’라고 부인하기도 어렵다. 옛날 우리네 동네 중국집들이 나름의 춘장을 쟁여놓고 돼지기름으로 볶아내던 그 고소하고 매혹적인 맛을 기억하는 세대라

중앙일보

2010.04.13 03:31
이 땅의 국수를 찾아서 ④ 진주냉면

진주냉면 황덕이 할머니(80)가 사위 정운서씨(50)를 최고라며 자랑하고 있다. [조용철 기자]진주는 평양과 함께 조선시대 교방문화의 양대 꽃이었다. 이 두 도시의 대표음식이 ‘

중앙일보

2009.05.28 00:10
[이 땅의 국수를 찾아서] 넓고 깊은 국수 스펙트럼, 은어도 재료가 된다

‘음식은 메모리를 먹는 것’이라는 말이 있다. 사람들은 추억하고 싶어 음식을 먹거나 친근해서 습관적으로 먹는다. 우리 음식 문화에서 국수는 또 그렇게 친근한 메모리의 한 부분을

중앙일보

2009.04.09 00:02
매콤 달콤 새콤한 냉면 타령

종로구 예지동 오래된 시계골목에 위치한 ‘곰보냉면’집의 물냉면 “평양냉면 이야기는 지난해 이맘때쯤 했잖아.” 그래서 찾아든 곳이 함흥냉면집이다. 오장동이나 명동으로 갈까 하다가

중앙선데이

2008.08.02 00:03
연 맛 나들이

훈제오리를 연잎에 싸서 대나무 찜기에 쪄냈다. 경남 진주의 '연리'에 가면 맛볼 수 있다. 유지상 기자“연(蓮)은 연(因緣)을 낳는다.” 한성디지털대학교 호텔경영학과 김미자 교수

중앙일보

2008.02.28 15:45
[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100

중앙일보

2007.07.19 15:43
[이야기마을] 김세배 선생님 세배 받으세요

41년 전, 나는 초등학교 1학년이었다. 첫 담임 선생님은 짧은 곱슬머리에 이마가 넓었다. 선생님의 이름은 '김세배'. 아이들이 "한배.두배.세배"라고 놀리면 선생님은 묵묵히 미소

중앙일보

2007.05.17 15:13
[week&In&out맛] 비빔밥은 전주? 진주 비빔밥도 있다

왼쪽부터 아리랑의 교방한정식, 원깐돌이의 낙지찜, 천황식당의 비빔밥. "진주 음식에선 우직한 맛이 나요. 체통을 따지는 진주 사람들의 무게감이 담겼달까요? 그런데도 친근하게 와닿는

중앙일보

2006.09.07 16:13
휴가 못간 사람들을 위한 서울 쿨 맛집 15곳

여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

중앙일보

2006.08.12 11:39
서울시내 'COOL' 맛집 15곳

여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

중앙일보

2006.08.12 06:59
[week& In&Out 레저] 굴…싱그런 바다가 입 안에 쏙

희대의 바람둥이 카사노바는 저녁식사로 굴을 즐겼다. 인체가 곧바로 에너지로 사용할 수 있는 글리코겐과 아연이 많다는 것까지는 몰라도 굴을 먹은 효과는 몸이 먼저 느꼈기 때문이다.

중앙일보

2005.01.27 15:43
[남북 이산상봉] 북 상봉단의 '내 고향'

북측 방문단이 기억하는 남쪽 고향의 모습은 어떤 것일까. 지금은 하남시가 된 경기도 광주군이 고향인 安순환(65)씨. "도시 개발로 농사지을 땅이 거의 다 없어졌다" 는 동생들의

중앙일보

2000.08.17 00:00
백두서 판문점까지… 이찬삼특파원 한달 취재기(다시 가본 북한:1)

◎달라진 평양 「변화바람」 분다/평축여파 촌티 벗은 옷차림/쌍꺼풀수술ㆍ사랑가요 유행/“확실히 바뀌었다”에 “김정일동지 덕” 본사 시카고지사의 이찬삼편집국장이 지난 8월11일부터 한

중앙일보

1990.09.18 00:00