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바지락·홍합·미더덕 품은 육수와 쫄깃한 면의 만남…찬바람 불면 생각나네
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 밀가루가 귀하던 시절, 칼국수는 보통 때는 먹기 어려운 별미요리였다. 그러나 6·25전란 이후 밀가루가 흔해지면서 가정집에서 언제든
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간장으로 감칠맛 더한 카레와 쫄깃한 우동의 만남 [쿠킹]
제주도의 ‘밥 먹으러 가는 숙소’로 유명한 이꼬이앤스테이. 비결은 이곳의 주인 정지원 셰프가 매일 아침 짓는 솥밥과 제주 식재료로 만드는 반찬입니다. 연예인부터 유명 셰프까지 밥
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[Cooking&Food] 올해 라면 트렌드는 ‘누가 더 매운가? 얼마나 더 건강한가?’
400종이 넘는 것 중에 당신의 입맛 사로잡을 라면은 올해 라면 트렌드를 한마디로 정의하면 ‘누가 더 매운가, 얼마나 더 건강한가’다. 극단의 취향이 모두 담긴 셈. 400종
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더 맵게 또는 더 건강해진 요즘 라면…당신 입맛 사로잡을 제품은? [쿠킹]
올해 라면 트렌드를 한마디로 정의하면 ‘누가 더 매운가, 얼마나 더 건강한가’다. 극단의 취향이 모두 담긴 셈. 400종이 넘는 라면의 세계에서 당신의 입맛을 사로잡을 라면은 무
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韓 '외화 방파제'인 순대외금융자산 1016조...역대 두번째 多
지난 3일 서울 중구 하나은행 명동점 위변조대응센터에서 관계자가 달러화를 정리하고 있다. 뉴스1 한국의 대외 지급능력을 의미하는 순대외금융자산이 올해 3분기 기준 7854억 달러
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정부, 생필품값 실태조사 나선다…"'편법 인상' 엄중 인식"
마트에서 장보는 소비자. 연합뉴스 정부가 '생필품 슈링크플레이션'에 대한 실태조사에 나선다. 슈링크플레이션은 양을 줄인다는 뜻의 슈링크(shrink)와 물가 상승을 뜻하는 인플레
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영림원소프트랩, 3분기 매출액 142억 원ㆍ영업이익 14억 원 기록
ERP 전문 기업 영림원소프트랩이 올해 3분기 경영실적집계결과 연결기준 매출액 142억 원, 영업이익 14억 원을 기록했다고 14일 공시를 통해 밝혔다. 전분기 대비 매출액은 1
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50년 내공 담긴 ‘막국수 명가’…시골·동치미 섞은 육수 일품
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진1 화전민음식으로 시작한 막국수는 메밀가루를 반죽해 칼국수처럼 얇게 밀어 면을 만들어 삶은 후, 찬물에 식혀 김칫국물에 말아먹거나 양념장에
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네이버 3분기도 최고 실적…커머스·콘텐트 맹활약, 그 뒤엔 AI [팩플]
네이버가 올해 2분기에 이어 3분기에도 역대 최고 실적을 냈다. 경기 침체로 인한 광고 시장 둔화에도 커머스와 콘텐트 부분에서 높은 성장을 기록한 덕분이다. ‘하이퍼클로바X’등
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다시 찾아온 고유가 덕분에…정유 4사 3분기 호실적
이스라엘-팔레스타인 분쟁과 미국에 이어 영국의 중앙은행인 영란은행도 금리를 동결함에 따라 국제유가가 일제히 급등한 3일 서울 시내 한 주유소에서 차량이 주유를 하고 있다. 뉴스1
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가계대출 막히자 기업대출 늘렸다…5대 은행 올해 이자이익 30조 돌파
5대 은행이 올해 3분기까지 거둔 이자이익이 30조원을 넘어서는 것으로 나타났다. 다만 고금리에 따른 조달 비용 증가 등으로 은행들이 4분기에도 호실적을 이어가긴 어려울 거란 전
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5대 은행, 올해 이자로 30조 벌었다…대기업 대출 최고 38% 급증
5대 은행이 올해 3분기까지 거둔 이자이익이 30조원을 넘어서는 것으로 나타났다. 다만 고금리에 따른 조달 비용 증가 등으로 은행들이 4분기에도 호실적을 이어가긴 어려울 거란 전
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[Cooking&Food] 맛있는 쌀은 좋은 품종에서 나와 … 도정 순간부터 산패 시작해 빨리 먹어야
‘좋은 쌀 고르기부터 보관법까지’이렇게 하세요 쌀알 형태 깨지지 않은 완전미 등급도 중요해 찰기를 원하면 아밀로스 함량 낮은 걸 골라야 품질 좋은 쌀을 고르는 데 도움이 될
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에기평, 수출 타깃형 연구개발 추진
에너지 신기술과 해외 시장 진출에 전문성과 경험을 갖춘 전문가들이 모여 에너지 기술개발 성과의 수출 활성화에 나선다. 한국에너지기술평가원(에기평)은 산업부에서 지난 7월
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세계경제 줄줄이 경고등…한국도 유탄 맞나
고금리·고물가 국면이 길어지면서 세계 경제가 곳곳에서 침체 경고등을 켜고 있다. 하반기 경제 반등을 노리고 있는 한국도 세계 경기 침체 유탄을 맞을 수 있다는 우려가 나온다.
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독일은 역성장, 미국은 침체 전망…세계 곳곳에 켜지는 침체 경고등
고금리·고물가 국면이 길어지면서 세계 경제가 곳곳에서 침체 경고등을 켜고 있다. 하반기 경제 반등을 노리고 있는 한국도 글로벌 경기 침체 유탄을 맞을 수 있다는 우려가 나온다.
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“쌀 넣었다 얘기전까지 몰라” 베어커리도 놀란 쌀가루 진화
충북 진천군 소재 미잠미과는 2017년부터 쌀가루를 사용해 빵을 만들고 있다. 사진 진천군 ━ 빵 만드는 쌀가루…진천군, ‘바로미2’ 생산 밀가루와 맛과 성질이 비슷한
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아직도 FAANG? 이젠 M7이다…실적으로 보는 ‘4분기 힌트’ 유료 전용
■ 머니랩 프리뷰 「 정보는 돈입니다. 투자자가 금융·자산시장의 이슈와 이벤트를 꿰고 있어야 하는 이유죠. 머니랩이 전문가 5명(그래픽 참조)의 조언을 받아 투자자들에게 꼭 챙
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BJ 혼자서 한달 별풍선 34억 터졌다…"시간당 2000만원 번 셈"
그룹 글램 출신 BJ 김시원. 사진 김시원 인스타그램 캡처 국내 동영상 플랫폼 아프리카TV가 올해 3분기 역대급 실적을 기록할 것으로 전망된다. 아프리카TV의 개인 방송 BJ들이
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안대희·이완구 다 날아갔다…“가슴 쓰렸다” 총리 잔혹사 [박근혜 회고록 7] 유료 전용
대통령 당선인 시절을 포함해 재임 중에 국무총리 인선 때문에 많이 애먹었다. 안정적인 국정 운영을 위해선 행정부를 총괄하는 총리 인선이 원만히 이뤄져야 하는데, 총리 후보자로 지
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[소년중앙] 칼로리 낮고 영양 많은 대체당 활용, 맛과 건강 챙긴 잼 즐겨요
식빵 등의 빵을 먹을 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 과일 등에 설탕을 넣고 고온의 열로 졸인 저장식품인 ‘잼’입니다. 딸기·포도 등 과일로 만든 잼을 많이 먹지만, 잼의 재료
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한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥 [쿠킹]
당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한 〈건강식
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하반기 소비 얼어붙나…8월 소매판매 41개월래 최대 감소
고금리와 고물가 여파로 가계 여윳돈이 줄어들며 소비자들의 지갑이 좀처럼 열리지 않고 있다. 사진은 지난 5일 서울 시내 한 대형마트에서 고객들이 장을 보고 있는 모습. [뉴시스]
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줄어든 가계 '여웃돈', 소매판매 3년5개월래 최대 폭 감소
소비자들의 지갑이 좀처럼 열리지 않고 있다. 고금리ㆍ고물가 여파로 가계의 여윳돈이 이전보다 줄었기 때문으로 분석된다. 내수 소비가 되살아나지 못하면 정부가 기대하는 ‘상저하고’(