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곰국 팔팔 끓였는데, 식중독 걸렸다…당신이 놓친 2시간 [건강한 가족]
초여름 대비 식중독 주의보 손 씻기·조리도구 세척 자주 해야 냉장고 5도, 냉동고는 -18도 적정 냉동·해동 반복하면 미생물 번식 기온 상승과 함께 세균성 식중독이 본격적
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서울 미세먼지 1㎍/㎥ 실화?…먼지·산불 역대급 줄었다, '많은 비' 역설
맑고 청명한 날씨를 보인 16일 오후 서울 용산구 국립중앙박물관에서 시민들 뒤로 파란하늘이 보이고 있다. 뉴시스 최근 잦은 비로 인해 휴일마다 궂은 날이 많았지만, 예상치 못한
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"귀한 음식만" 베트남 제사상에도 올렸다…이 한국 간식 열풍 [쿠킹]
궈즈궈즈(果滋果姿), 붐젤리(BoomJelly), 젤리보이(JellyBoy). 한국 젤리 ‘마이구미’의 중국ㆍ베트남ㆍ러시아의 현지명이다. 씹으면 과즙이 터지는 듯한 식감에 현지
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셰프의 손맛과 똑같았다…1000개 팔린 샌드위치 만든 이 로봇
두산로보틱스가 메가커피에 공급한 협동로봇 바리스타 솔루션. 사진 두산로보틱스 로봇이 일상생활 곳곳에 스며들고 있다. 상용화 속도가 빨라지며 음식점 서빙뿐 아니라 호텔 레스토랑
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"선거 있는 짝수 해에 일난다"…강원 '산불 징크스' 비상
지난달 29일 오전 강원도 속초시 대포동 인근 산에서 산림조합 관계자들이 전력설리 인근에 있는 나무를 제거하고 있다. [사진 속초시] ━ 산불 위험지역 3곳 140그루 제거
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[Cooking&Food] 어디서나 터치 한 번으로 최상의 커피를 즐긴다!
동서식품의 50년 커피 노하우 담은‘카누 바리스타 머신’ 특허기술로 향미·퀄리티 균일하게 유지 ‘카누 바리스타 페블’ 등 3종의 머신 갖춰 카누 바리스타는 동서식품의 50
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[issue&] 폐열 분야 에너지·환경 관련 선도 기업…끊임없는 혁신·도전으로 신시장 개척
첨단에너지㈜ 첨단에너지㈜ 이후용 대표. 첨단에너지㈜는 에너지·환경 관련 전문 기술 혁신 선도 기업이다. [사진 첨단에너지㈜] 미국 경제 전문지 포브스가 전 세계 100대 기업
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봄볕 어디갔나…우중충한 3월, 석촌호수는 벚꽃 없는 축제 개막
27일 서울 송파구 석촌호수를 찾은 시민들이 벚나무 아래에서 걷고 있다. 송파구는 27일부터 오는 31일까지 석촌호수 일대에서 호수벚꽃축제를 개최한다. 뉴시스 변덕스러운 날씨 탓
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쫄깃·폭신 천연발효종 화덕 피자, 속 편한 나폴리 그맛
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한 피자 비결
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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얼음두께 고작 3㎝…이상고온에 안동 암산얼음축제 취소
겨울철 포근한 날씨가 이어지면서 전국 지자체가 마련한 겨울 축제가 줄줄이 취소되거나 연기됐다. 이상고온 현상으로 얼음 두께가 충분치 않은 것이 가장 큰 원인이다. 13일 각
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“가장 더웠던 2023년…식량위기 인구 3.3억명으로 늘어”
2023년은 모든 기후 지표를 경신한 해로 기록됐다. 세계기상기구(WMO)가 19일 공개한 ‘2023년 전지구 기후 현황’ 보고서에 따르면, 지난해 지구 평균 표면 온도는 산
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브라질 중남부 체감온도 62.3℃ 최고치 기록…"열돔현상 때문"
17일(현지시간) 폭염 속 브라질 리우데자네이루의 해변 풍경. AFP=연합뉴스 지난 주말 리우데자네이루 체감온도가 섭씨 62.3 ℃를 기록했다고 브라질 CNN 등 현지 매체가
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주식 40% 폭락시킬 기후재난…반도체는 타격, 여긴 호재다 유료 전용
지구가 끓고(global boiling) 있다. 한국의 4월 상순 기온만 해도 40년엔 최고기온이 평균 15.5도였는데, 올해는 20.6도다. 지난해 지구 평균 지표면 온도는 산
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[최준호의 사이언스&] 땅속 천연수소 5조t, 화석연료 시대 막 내릴 주인공 될까
최준호 과학전문기자, 논설위원 에너지의 역사가 본격적인 대변환기를 맞고 있는 걸까. 우주에서 가장 풍부한 원소이지만, 인류가 사는 지구 속 자연 상태에선 다른 원소와 결합 없이
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최상의 수면 돕는다... 172년 역사의 천연 소재 침대 [더 하이엔드]
“최상의 수면을 취한다고 상상해 보십시오. 잠에서 깨는 순간 새로운 가능성, 향상된 건강과 인간관계, 최상의 사고, 최고의 삶이 펼쳐집니다.” 스웨덴 하이엔드 침대 해스텐스는
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"2023년, 역사상 가장 더웠다"…세계기상기구의 충격적 숫자들
미국의 한 공장 굴뚝에서 연기가 나오고 있다. 로이터=연합뉴스 2023년은 모든 기후 지표를 경신한 해였습니다. 기후변화에 관한 파리 협정의 1.5도 하한선에 이렇게 근접한 적은
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맛집 인증만 하는 게 아니다…‘미쉐린 3스타’에 숨은 속내 유료 전용
지난달 2박 3일 부산 여행을 다녀왔어요. 아들에게 바다도 보여주고, 인생 첫 물떡과 돼지국밥을 맛보여주고 싶었죠. 해운대 시장에 들어서자, 한 복국집에 ‘2024 미슐랭 선
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세계경제 예측 ‘박사’ 구리값 1년만 최고치…경기회복 청신호?
냉각수로 고온의 전기동을 식히고 있다. 전기동은 전해 정련으로 얻은 구리를 뜻한다. 순도 99.9% 이상이다. LS MnM 글로벌 경제의 주요 선행지표 중 하나인 구리 가격이 1
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[소년중앙] 박멸 위해 수천 년 고군분투, 기생충은 전부 인류의 적일까
350년 전 미라 속 폐흡충부터 12m 조충까지 다양한 기생충이 우리에게 알려주는 것은 과거 우리나라는 낙후된 보건의료 시설과 오염된 토양이 비위생적인 환경을 조성해 ‘기
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지구 뜨겁게 달군 '엘니뇨' 사라진다…근데 올해가 더 덥다고?
홍수 피해가 발생한 볼리비아의 한 마을. 이 지역에는 엘니뇨의 영향으로 이례적으로 많은 양의 비가 내렸다. AFP=연합뉴스 전 세계를 뜨겁게 달군 역대급 엘니뇨(El Niño)가
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"배, 5월 지나면 아예 못 볼 수도…금사과도 가을까지 속수무책"
지난달 과실 물가 상승률과 전체 소비자물가 상승률 간 격차가 역대 최대를 기록했다. 사진은 서울 송파구 가락시장에서 판매 중인 사과. 연합뉴스 지난 11일 오후 서울 영등포청
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138년 와이너리 책임자…그녀가 추천한 '불고기' 어울리는 와인
'프리마크 아비'의 와인메이커 크리스티 멜튼이 7일 오후 서울 송파구 소피텔 앰배서더 서울 호텔에서 설립자인 조세핀 티치슨을 기리며 만든 2011년산 블렌딩 와인 '조세핀'을 시
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빌 게이츠가 꽂힌 ‘동네 원전’…“AI 시대, 한국도 대안 없다” 유료 전용
Today’s Topic빌 게이츠·샘 올트먼도 꽂힌게임체인저 ‘동네 원전’ SMR PC시대 주역 빌 게이츠와 생성 인공지능(AI)시대를 연 샘 올트먼. 두 사람의 공통점은 의