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[라이프 스타일] 가 봤니, 그날 최고 고기만 코스로 내는 집
천장엔 연기 흡입구 대신 예술작품 같은 조명이, 테이블 위엔 플라스틱 접시 대신 고급스러운 그릇이 놓여 있다. 파인다이닝으로 착각할 만하지만 이곳은 고깃집이다. 뭘 먹을지 고민할
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오바마도 극찬한 일본 초밥집이 미쉐린가이드서 빠지는 이유는
2014년 오바마 미국 대통령이 아베 신조 일본 총리와 스키야바시 지로에서 식사하고 있다. [EPA=연합뉴스] 미쉐린(미슐랭) 가이드에서 가장 높은 등급인 ‘3스타’를 받은 일본
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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[민지리뷰] "출근길 주문한 딱새우가 퇴근길에 딱"…'혼회' 하려면 여기
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공
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샐러드도, 고기도, 회도 내 맘대로 ‘오더메이드’…대형마트의 변신
온라인 쇼핑에 밀린 대형마트가 신선 식품을 앞세워 활로 모색에 나섰다. 온라인으로 할 수 없는 경험이나 체험을 오프라인 매장에서 제공해 차별화를 꾀하고 있다. 홈플러스 간석점
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[밀레니얼 트렌드 사전] 맡김차림
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 ‘맡김차림’은 일식에서 사용하는 ‘오마카세’를 우리말로 바꿔 부르는 말이다. 일본어사전에서 오마카세(おまかせ)는 ‘(사물의 판단·처리 등을)타
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'미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
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"한국인인 거 안 뒤 달라졌다"...日초밥집, 이번엔 '벌레 꼼수'
일본 긴자에 위치한 유명 초밥집을 방문한 A씨가 제공받은 초밥의 모습. [온라인 커뮤니티 캡처] 일본에 거주하는 한국인 여성이 일본 긴자에 있는 최고급 초밥집에서 차별을 당했다는
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[이택희의 맛따라기] 꼬치 구이 말고 꼬치 튀김 아시나요 ... 서교동 ‘쿠시카츠쿠시엔’
‘쿠시카츠쿠시엔’의 대표 음식인 쿠시엔 오마카세. 손님의 성별·연령대 등을 고려해 구성한다. 보통 식기 전에 먹도록 한두 개씩 손님에게 내는데 사진 촬영을 위해 5개를 한꺼번에
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가성비와 가심비 사이… 망고플레이트 vs 캐치테이블
이걸 먹느냐, 저걸 먹느냐 그것이 문제로다. 하루 세 번 어디서 무엇을 먹을까란 고민은 어김없이 찾아온다. 정답 없는 문제 해결을 위해 등장한 두 서비스 '망고플레이트'와 '캐치
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베컴 부자가 단둘이 도쿄에 간 까닭은?
데이비드 베컴(왼쪽)과 장남 브루클린(오른쪽) 부자가 일본 도쿄의 유명 스시집 '스키야바시 지로'를 방문해 스시 장인 오노 지로(가운데)씨와 함께 기념촬영을 했다.
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'1인 28만원' 호텔 중식당 예약 다 찼다…코로나 이런 특수
직장인 이진아(42)씨는 최근 하루에도 몇 차례 식당에 예약 문의 전화를 하는 게 일과가 됐다. 지난달 1일 정부의 단계적 일상회복(위드 코로나) 조치로 줄줄이 잡힌 연말 모임
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NYT "美 초밥 대중화 시킨건 한국인"…그는 통일교 문선명
[사진 Pixabay] 미국 유력 언론 뉴욕타임스(NYT)가 일본 음식으로 알려진 초밥이 미국에서 널리 퍼진 건, 한국인 덕분이라고 보도했다. 고(故) 문선명 전 통일교 총재가
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[e글중심] 권도형 '테라 부활' 계획? "한탕 더 뛰려고?" "심판할 법 필요"
지난 12일 서울 서초구 빗썸 고객센터 전광판에 비트코인 등 가상자산의 차트가 표시되고 있다. 뉴스1 가상화폐 시장에 큰 충격을 안긴 한국산 암호 화폐 테라가 또다시 논란의
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와인 대박 이어 홈마카세…'입사 반년차' 96년생이 실세인 회사
가상 게임으로 마트 ‘오픈런’을 유도하고, 유명 오마카세(맡김 차림) 음식점에서 대형마트 한우 브랜드를 선보인다-. 최근 유통업계서 쏟아지는 이 같은 ‘신박’한 아이디어의
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[라이프 트렌드] 회식·데이트·혼밥… 이럴 땐 □□고기
상황별 고기 스타일링| 젊은이들 사이에서 ‘기분이 저기압일 땐 고기 앞(고기압)으로 가라’는 말이 유행한다. 실제로 불 위에서 지글지글 익어가는 소리, 입안 가득 퍼지는 육즙은
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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기성세대 코로나에 지갑 닫을 때, 20대 초반 지출 2.8배 급증
지난해 12월 서울의 한 대형 쇼핑몰이 고객으로 붐비고 있다. 연합뉴스 대학생 김민지(21)씨는 지난 5개월간 차곡차곡 모은 돈으로 최근 유행한 ‘조던 운동화’를 31만원에 샀다
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"국내산 쌀은 신동진" 미슐랭2스타 셰프 김밀란 리조토의 비밀
이탈리아 2스타 레스토랑에서 일하며 책 『김밀란 리조또』를 펴낸 김밀란(본명 김민석) 셰프가 8일 오후 서울 마포구 아트와떵 레스토랑에서 중앙일보와 만났다. 김종호 기자 “국
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오세훈 “과거엔 금기였지만, 한국도 핵무기 보유할 때 다가오고 있다”
오세훈 서울시장은 “한국도 핵무기를 보유해야 할 때가 다가오고 있다”며 “우리도 핵무기를 가져야 한다는 주장은 (국제사회에서도) 점점 힘을 얻어갈 것”이라고 말했다. 오세훈
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한일 정상 만찬주 이거였네…식객 고수들 '日북방음식 토크쇼'
‘놀고먹기연구소’은 19 이태원 몬드리안호텔에 위치한 일식 레스토랑 타카에서 ‘식객 고수들의 맛있는 토크쇼 X 일본 북방(동북)지역 이야기’ 행사를 개최했다고 밝혔다. 최근
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'가성비'와 '플렉스' 사이... 데이터로 찾은 2023 소비시그널 7
■ Editor's Note 「 2023년, 사람들은 돈을 어디에 쓰고 있을까요? 대홍기획이 데이터를 바탕으로 소비 트렌드를 분석했습니다. 소비 흐름을 바꾸는 7가지 신호를
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[우리말 찾기 여행] 통영 별미 다찌 ‘다 있지’란 뜻이라고요?
━ 우리말 찾기 여행⑥ 통영 다찌 경남 통영의 흔한 다찌 상차림. 제철 해산물로 가득한 다찌는 밥상이 아니라 술상이다. '통영다찌'의 차림상이다. 백종현 기자 ‘다찌’는
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알고보면 더 재밌는 '기생충' 속 디테일 14가지
'기생충'에서 영화 초반 기택(송강호)의 가족이 선물받은 이 수석은 이후 모든 사건의 출발점. [사진 CJ엔터테인먼트] 영화 ‘기생충’엔 궁금증을 유발하는 설정과