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덥지 않고 가깝고 맛있다…한여름 두 달 살아버린 '눈의 도시' [10년째 신혼여행]
━ 10년째 신혼여행③ 일본 홋카이도 삿포로 눈의 도시 삿포로는 여름에 진가를 발휘한다. 한여름에도 가을 아침 같이 선선해 상쾌한 여행을 즐길 수 있다. 부랴부랴 6월
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[류재윤의 내 친구, 중국인] 중국에서의 위기 어떻게 대처해야 하나
사진 셔터스톡 ■ 위기공관(危機公關, public relations in crisis) 「 위기엔 ‘위험(危)’ 외에 만회할 ‘기회(機)’가 공존한다. 」 중국말로 公館(공
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국 돼지고기 소사(笑史)...돼지를 돼지라 부르지 못하고
사진 셔터스톡 주원장이 명나라를 건국한지 17년째 되던 해인 1384년 6월의 어느 날, 황제가 된 태조 주원장의 아침 밥상에 뜻밖의 음식이 차려졌다. 이날 수랏상의 요리는
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[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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[2023 히트브랜드 대상 1위] 가맹점주의 매출 이익 극대화
히츠지야 히츠지야는 7무(無) 정책을 시행하며 본사와 가맹점주의 동반성장을 지향해왔다. 히츠지야가 2023 히트브랜드 대상 1위에서 프랜차이즈 / 양고기 부문을 수상했다. 히
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"아무도 맛본 이 없다"...멸종 매머드 DNA로 만든 미트볼 비밀
약 4000년 전 멸종한 대형 포유동물 매머드의 DNA를 바탕으로 만든 세포 배양육 미트볼이 28일(현지시간) 네덜란드에서 공개됐다. 호주의 배양육 스타트업 '바우'가 28일(현
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 팬더믹과 사라진 중국 생선회
사진 셔터스톡 동북아시아의 한·중·일 세 나라 중에서 한국 및 일본과는 달리 중국에서는 생선회를 즐겨 먹지 않는다. 한여름에도 끓인 차를 마실 만큼 찬 음식을 거부하는 중국인이니
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소련 한인 1세기 한국계 「브류트 김」이 쓴 이민사(4) |한인 8할 「중앙아」 모듬살이(4
소련은 수많은 민족들이 모여 구성한 거대한 인민의 가족이다. 그런 의미에서 소련은 하나의 축소된 세계라 할 수 있다. 타슈켄트에 사는 2백만 주민 중 러시아인은 약60만 명이다.
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[김탁환의팩션기행] 2. 모로코와 조선의 근대 - 탕헤르
중첩된 우연으로 한 인간의 생애를 발견하는 기쁨, 그것이 바로 답사의 매력이다. 북아프리카 항구도시 탕헤르는 아랍 최고의 여행가 이븐 바투타의 고향이다. 아시아와 아프리카, 유럽
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빙하가 빚은 ‘푸른 탑’ 삼형제 … 이게 바로 산(山)이로구나
남극과 가장 가까운 땅 칠레 파타고니아. ‘지구의 끝’이란 별명답게 인간의 손때가 묻지 않은 청정 자연을 간직한 곳이다. 다큐멘터리 채널 ‘내셔널 지오그래픽’이 죽기 전에 가봐야
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“북한 경비원 동료 인육 먹고 양고기로 속여 팔다 적발”
북한 사법당국이 달러 뇌물, 남한 문화 유입 등 체제 위협 범죄를 막기 위한 내부 지침을 전국 인민보안부서(우리의 경찰서)에 하달한 것으로 19일 파악됐다. 탈북자 지원 및 대북
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1등석 탄 외국인들, '김치찌개' 기내식 냄새에
대한항공의 토종닭 대한항공은 자사 소유인 제주도 제동목장에서 키운 토종닭을 재료로 한 닭가슴살 구이를 1등석 고객들에게 서비스한다. 지난 3월 아시아나항공은 인천~프랑크푸르트 노선
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[food&] 꽃구경 가시게요, 유럽식 도시락 어떠세요
스페인의 아보카도 과카몰리, 프랑스의 키슈, 영국의 구운 양고기로 차린 유럽식 피크닉 박스. 이 봄날에 잊지 못할 추억이 될 것이다. 파릇파릇한 잔디밭에 담요 한 장 깔고 사랑하
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2011 카타르 아시안컵 뒷얘기
2011 카타르 아시안컵이 준결승전을 마치며 종반으로 치닫고 있다. 조광래 감독이 이끄는 대표팀이 한국을 떠나온 지도 벌써 한 달이 지났다. 아시안컵을 전후해 대표팀에서 일어난
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USDA, 육류도 영양정보 의무화
2012년부터는 미국내에서 판매되는 육류제품에도 영양정보 표시가 의무화된다. 미연방농무부(USDA)는 2012년 1월 1일부터 육류제품에 대해서도 칼로리, 콜레스테롤, 전체 지방·
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규칙적인 운동으로 관절에 활력을…
운동을 하지 않는 현대인들에게는 이것저것 핑계거리가 많다. "시간이 없어서, 몸이 불편해서, 필요성을 못 느껴서, 마땅한 동기가 없어서, 날씨 때문에" 등으로 이유를 댄다. 하지만
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치매 예방에 카레 한 그릇
지난 일주일간 취재차 인도에 다녀왔다. '현지 음식을 경험해 보겠다'고 마음먹고 떠난 터라 하루에 두 끼는 인도 음식으로 해결했다. 하지만 뉴델리 중심가의 인도식당에서는 카레라이
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어린이와 함께 놀면서 식사-웨스틴 조선호텔
…웨스틴 조선호텔 중식당 호경전((02)317-0494)에서는 토요일과 일요일 어린이가 따라 놀면서 식사도 할 수 있는 웨스틴키즈클럽을 운영한다.호텔 직원이 아이와 함께 놀아줌으로
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[베스트 오브 차이나⑦] 13억 중국인 돼지고기 소비량 세계 1위
고구마·감자류 24.3%, 곡물 21.5%. 중국의 식품 소비량이 전세계에서 차지하는 비중이다. 최근에는 경제 수준이 높아지면서 수산물 소비가 눈에 띄게 늘고 있다. 13억의 배를
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[week&In&out맛] 안산 '국경 없는 마을'
안산시 원곡동 국경 없는 마을. 한국 땅인 것이 낯선 동네다. 주말이면 행인 열 명 중 여덟아홉이 외국인인 곳. 이곳에선 중국·베트남·파키스탄 등 아시아 10여개국의 본토 음식을
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하이디의 나라, 스위스를 만나다
1. 부모를 따라 알레취 하이킹에 나선 아이들. 알레취 빙하에서 즐기는 하이킹 알프스라는 고유 명사는 많은 이미지를 떠올리게 한다. 군데군데 알핀로제와 수선화가 피어 있는 고원의
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자원입대 긴행렬-이라크 이철호 특파원 현지서 1信
1천년을 이어온 아라비안 나이트의 고도(古都)바그다드.이라크의 수도 바그다드의 밤은 전쟁과는 거리가 먼 분위기였다.자정이넘은 시간에도 가로등과 집집마다 새어나오는 불빛은 도심(都心
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배달뷔페-손님 음식접대 맡겨만 주세요
올해로 결혼 2년째를 맞는 李正熙-梁金子(34)동갑내기부부는이제서야 한시름을 놓았다.그동안 고향.학교.회사친구들로부터 신혼초대겸 집들이를 하라는 성화로부터 벗어났기 때문. 지금껏「
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중국 뒷골목 시장 풍경(특파원코너)
◎각양각색 자영업자 「개체호」로 북적/풋고추 파는 처녀,거북등처럼 “튼손”/이발소 면도기 낡아 「털뽑히기」예사 중국 북경의 골목시장 활기는 「개체호」라고 불리는 자영업자들이 만들어