![[오늘의 운세] 4월 29일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/29/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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소박하고 진솔한 슬로푸드, 체코 요리
방문한 나라의 쿠킹 클래스에 참가하는 것은 그 나라의 고유한 문화와 생활을 가장 밀접하게 접할 수 있는 기회다. 크네들리키를 만들며 즐거워하는 쿠킹 클래스의 외국인 참가자. 해외
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하이디의 나라, 스위스를 만나다
일일 드라마 ‘인어 아가씨’가 은아리영(장서희) 부부가 신혼여행지로 스위스를 택한 이래 스위스는 예전보다 낯익은 여행지가 됐다. 그러나 융프라우에 오르고, 로잔이나 루체른에 들르
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수입 자유품목 대폭조정
정부는 기존 수입자유화 계획을 대폭 고쳐 금주 안에 산업정책심의회를 열어 확정키로 했다. 9일 상공부에 따르면 오는88년까지 수입자유화율을 95·4%까지 높여 나간다는 종래방침에는
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“편견 벗고 세계 문화와 가까워져야”
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[이야기가 있는 요리] 李파르보네씨의 '치킨가지스튜'
맛있는 요리를 만들어 먹는 것은 그 자체로 커다란 즐거움. 그러나 이란출신의 주부 李파르보네 (32.경기도성남시분당구중탑동)에겐 또다른 의미가 있다. 이란에서 탄생한 근대종교 바하
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![[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200909/htm_2009091616212930003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다
늦잠에서 깨어난 주말 오전, 싱글남도 당당히 레스토랑에서 브런치를 즐긴다. 이제 브런치는 도시의 남녀노소 누구나 즐기는 주말의 끼니로 자리 잡고 있다.브런치는 ‘아점’이다. 아침
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![[사회 프런트] “용슥, 용슥” … 4개 국어 배워 아기 받아요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200909/htm_2009090302384130003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사회 프런트] “용슥, 용슥” … 4개 국어 배워 아기 받아요
전남 영광군 영광종합병원에서 자녀를 출산한 베트남 이주민 여성 4명이 오승준 원장(앞줄 맨 오른쪽), 전정숙 간호부장(뒷줄 맨 오른쪽), 김성미 조산사(뒷줄 맨 왼쪽)와 자리를 함
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![[커버스토리] 위풍당당 동네수퍼](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200902/htm_2009021215230130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 위풍당당 동네수퍼
허름하고 낡았지만 있을 건 다 있습니다. 덤으로 정마저 듬뿍 담을 수 있는 곳, 동네 수퍼입니다. 왼쪽부터 한남수퍼·노른자쇼핑·사러가쇼핑.불과 10년 전만 해도 동네마다 터줏대감
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케밥, 물담배, 쿠스쿠스 … 낯설어 즐겁다
한국에 있는 식당인데 한국어가 안 통한다. 한국인 직원이 있거나 영어가 통한다고 해도 뭘 시켜야 하는지 모르면 대략 난감. 이태원의 여러 아랍 음식점 얘기다. 식당 주인들은 한국
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上.월급으로 비누8장 사면 바닥
유엔의 경제제재에 따른 자급자족의 생활이 벌써 6년2개월째. 이라크 국민들은 과거 오일달러로 흥청대던 풍요로움을 뒤로 한 채 처절한 고통을 강요받고 있었다.그러나 메소포타미아 문명
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철분, 구리, 아연, 요오드, 불소
▣ 철분 체내의 총철분의 양은 3∼5g 정도이며, 이중 70∼80%가 신체대사활동에 참여하는 활성형 철분이고 20∼30%는 저장형 철분이다. 철분이 운반될 때는 혈장 중의 트란스페
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와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~
‘샴페인 리조토’ 같은 이탈리아 요리에는 저렴한 이탈리안 샤도네 품종으로 만든 와인이 무난히 어울린다. 미국 캘리포니아산 ‘쇼비뇽 블랑’도 좋은 선택이다. 와인 바에서 사람들이
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두바이, 모래로 돈 번다
두바이에서 인기를 모으고 있는 ‘사막 사파리’를 즐기기 위해 모인 관광객들. 이들은 4륜 구동 지프를 타고 모래 언덕을 달리며 스릴을 만끽한다. 두바이는 이 프로그램으로 매일 약
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「아데네」|신세호
제3한강교를 지나 강남 대로를 타고 서울 양재동 말죽거리 네거리 거의 다 가서 오른쪽에 나지막한 개인주택처럼 보이는 양식 당이 하나 있다. 「아데네」(554-3200)라는 상호의
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농축산물 수입급증/닭고기는 23배나
채소·돼지고기·닭고기·양고기 등 농·축산물 계통의 식품류수입이 올들어 크게 늘어나고 있다. 3일 상공부가 국회에 제출한 자료에 따르면 이들 식품류의 수입은 수출보다는 내수용으로 지
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설익은 고기, 태아 뇌손상 등 유발
날고기, 설익은 고기, 제대로 조리가 되지 않은 고기가 태아의 뇌손상을 일으킬 수 있는 주요 요인이라는 연구결과가 나왔다. 14일자 `브리티시 메디컬 저널´에 따르면 유럽 전역의
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"양이 소보다 광우병 인간 전염 위험 더 높아"
인간에게 광우병을 전염시킬 위험은 쇠고기보다 양고기가 이론적으로 더 높다는 주장이 제기됐다. 런던 임페리얼칼리지의 닐 퍼거슨 교수는 소 뿐만이 아니라 양도 광우병에 걸렸을 경우 1
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![[Chef Battle 승자의 대결 2라운드] 플로라 vs 부산 파라다이스 호텔](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200911/htm_2009112401585530003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Chef Battle 승자의 대결 2라운드] 플로라 vs 부산 파라다이스 호텔
양갈비에 된장·간장 입히고 피겨퀸 사랑 얹었지요 ‘김연아에게 보내는 편지’. 장윤석 셰프의 요리는 한 편의 편지로 구성됐다. 코스마다 만들면서부터 먹기까지의 과정에 ‘국민의 응원과
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호텔들, 요리축제 한창
고급호텔 식당가를 중심으로 싱가포르.말레이시아.인도 등 동남아지역 음식행사가 한창이다. 대부분 본토에서 전문요리사들을 초빙해 현지의 맛을 그대로 재현하고 있어 평소 해당 국가를 직
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사람에겐 공을 칠 권리가 양들에겐 풀을 뜯을 권리가 있다
서던다운의 페어웨이는 흡사 양들의 낙원과도 같다. 양떼가 지나가기라도 하면 라운드를 중단한 채 기다려야 할 때도 있다. 페어웨이를 가로지르는 양떼는 서던다운의 과거이자 현재이다.
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![[헬스코치] 살 빼는데 좋은 음식은?…새해 위한 베스트 다이어트 플랜](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200912/htm_2009122908484470007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[헬스코치] 살 빼는데 좋은 음식은?…새해 위한 베스트 다이어트 플랜
김석진 교수당신은 2010년 새해를 위한 계획이 있는가? 통계의 의하면 현대인들이 가장 많이 세우는 신년목표 중의 하나가 체중감량이라고 한다. 몸무게를 줄이기 위한 다이어트의 종류
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우즈벡서 온 쉐르자드 "9형제 중 7형제가 한국 살아요"
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 3일 안산의 39국경없는거리39에 나온 외국인 거주자들. 한국인처럼 보이는 사람은 십중팔구 중국인이다. 최정동 기자 ‘가야로 건너와 수로대
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누가 중앙亞를 촌 동네라 하는가
20일 저녁 서울 국립국장 달오름 극장은 후끈했다. 중앙SUNDAY 주관 ‘비단의 향연’에서 470여 명 관중은 카자흐스탄과 우즈베키스탄 예술단의 공연에 열광했다. 우즈베크 남성
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누린내 없앤 양고기 부드러운 맛에 매료
서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가
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![[오늘의 운세] 4월 29일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/29/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
