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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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[윤고은의 모서리를 접는 마음] 원터치 텐트처럼
윤고은 소설가 좋은 행인이 되고 싶다고 종종 말하지만 솔직히 출근길엔 예외다. 지하철에서 인파에 휩쓸리면 일단 타인과 대면할 일이 없기를 바라게 되니까. 역에서 방송국까지 겨우
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"이 중국과자 먹지마세요"…알몸 김치·소변 맥주 이어 또 터졌다
중국 칭다오 맥주 3공장에서 원료에 소변보는 작업자(왼쪽), 오인월병. 사진 홍성신문 캡처, 식약처 소변 맥주, 멜라민 분유 파동 등을 겪은 중국에서 수세미가 섞인 월병을 제
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[김성중의 행복한 북카페] 아무도 보지 않지만 모두가 공연을 한다
김성중 소설가 어떤 책들은 작가가 의도하지 않은 골목을 품고 있다. 그런 책을 읽는 것은 원래 가려던 길에서 벗어난 샛길 방황이, 이정표가 없는 뒷골목의 산책이 시작되는 것과 같
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어린이날, 강아지와 고양이도 즐겁다… 수제간식 판매 급증
사진 인스타그램 캡처 저출산 기조가 이어지는 가운데 반려동물 인구가 늘어나면서 어린이날을 맞아 반려동물을 각별하게 챙기는 모습이 흔해지고 있다. 어린이날을 빗대 개린이날, 묘린이
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'비곗덩어리 삼겹살' 논란에…제주 외식업계, 이미지 개선 나서
지난달 29일 온라인 커뮤니티 ‘보배드림’에 ‘열받아서 잠이 안 옵니다(제주도 가지 마세요)’라는 제목의 게시글이 올라왔다. 문제의 ‘비계 삼겹살’. 사진 온라인 커뮤니티 캡처
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대중교통비 최대 53% 환급…내일부터 'The 경기패스' 시행
경기도 광역버스가 회차지인 서울 강남역에서 손님을 태우고 있다. 함종선 기자 경기도민이면 전국 어디서나 모든 대중교통수단을 이용할 때 교통비의 일부를 추가 환급해주는 ‘The 경
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조태열 13~14일 방중, 왕이와 회담
조태열(左), 왕이(右) 조태열 외교부 장관이 오는 13~14일 중국을 방문한다. 조 장관은 왕이(王毅) 중국 공산당 중앙정치국 위원 겸 외교부장과 만나 한반도 관련 현안 등을
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오징어볶음 정식 4만4000원…뉴욕 한복판 등장한 K-기사식당
미국 뉴욕 로어이스트사이드에서 개업한 한국식 기사식당. 사진 구글 맵 캡처 미국 뉴욕 맨하탄에 한국식 기사식당이 문을 열었다. 간판도 '원조 기사식당' '백반 전문' 등 한글
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"너무 개념없다"…트와이스 채영·전소미, 포토부스서 속옷 노출
그룹 트와이스의 채영과 가수 전소미가 무인 포토부스에서 속옷을 노출한 사진을 찍어 공개했다. 트와이스 채영 인스타그램 그룹 트와이스의 채영과 가수 전소미가 무인 포토부스에서 속옷
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대낮 카페 뚫고 돌진한 車…앞바퀴 들린 채 벽에 박혔다
18일 낮 12시14분쯤 광주 동구 대인동 한 카페로 차량이 돌진하는 사고가 발생했다. 이번사고로 2명이 중상을 입었다. 사진은 차량이 카페 내부에 있는 모습. 뉴스1 광주에서
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7000원짜리 물병 10년째 쓰는 日공주…"그녀가 일왕 됐으면"
지난 23일 아이코 공주가 도쿄 아카사카 궁전 황실 정원에서 열린 봄 정원 파티에서 손님들을 맞이하고 있다. AP=연합뉴스 나루히토 일왕의 외동딸 아이코(23) 공주가 중학교
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[국가 브랜드 경쟁력] ‘사회적 가치’는 브랜드 경쟁력을 강화하는 또 다른 기준
기고 이진환 한국생산성본부 전무 오늘날 기업들은 제품과 서비스의 본원적인 기능뿐만 아니라 기후 변화, 자원 고갈, 불평등과 같은 이슈 해결을 요구받고 있다. 소비자들은 점점 사
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[2024 히트브랜드 대상 1위] 부드럽고 고소한 메밀 막국수
개수리막국수 개수리막국수는 48년 메밀 장인의 정성을 담은 자연의 맛을 추구한다. 개수리막국수가 2024 히트브랜드 대상 1위에서 막국수 프랜차이즈 부문을 수상했다. 개수
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"내려주세요" 승객 보내고 2㎞ 추격전…음주사고車 잡은 택시
지난 2월 28일 새벽 경기도 수원에서 음주 사고를 내고 도주하는 차량을 택시가 쫓고 있다. 사진 경기남부경찰청 음주사고 운전자를 검거하는 데 결정적인 역할을 한 택시기사에게 경
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‘눈엣가시’ 백령도 치려는 北…해병대는 지하요새 만들었다 유료 전용
2024년 1월 5일 북한이 백령도 북쪽 장산곶 일대와 연평도 북쪽 등산곶 일대에서 오전 9시부터 11시까지 200여 발을 포사격했다. 이들 포탄은 서해 북방한계선(NLL) 완충
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[사설] 범죄구조금 받았다고 범죄자 형량 깎아주는 모순
━ 감경 요인인 ‘피해 회복’을 구조금에 기계적 적용해 ━ 반성·합의 전제돼야…막무가내 공탁도 감형 제외를 범죄 피해자들이 범인이 감형받을 것을 우려해 국가에서 주
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진달래 잣경단·쑥굴레떡·오미자차…전통 병과, 젊은 장인의 손맛
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 음력 3월 3일 삼짇날은 따뜻한 봄이 되어 제비가 돌아온다고 전해지는 절기다. 옛사람들은 이때가 되면 들판에 나가 꽃놀이를 하고 풀을 밟
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부산선 '80% 비계 삼겹살'…사장 "이런 사람 밟아야" 되레 막말
제주에 이어 부산에서도 비계 삼겹살 논란이 나왔다. 온라인커뮤니티 캡처 제주에 이어 부산에서도 비계 삼겹살 논란이 불거졌다. 손님은 비계가 많은 삼겹살을 받고 항의를 했다가 사장
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"귀신 씌어 아픈 것" 굿값 1억원 받은 무당, 사기 혐의 '무죄'
굿하는 무당. 사진 연합뉴스TV 캡처 점을 보러 온 손님들에게 "귀신에 씌어 몸이 아픈 것"이라며 굿을 권유해 1억여원을 받은 무당이 사기 혐의로 재판에 넘겨졌으나 무죄를 선고받
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가정집에 '불법도박 PC방'까지 차렸다…성주 60대 여성 입건
경북 성주경찰서는 자신의 가정집에서 불법 사행성 PC방을 운영한 혐의(도박·게임산업진흥에 관한 법률위반 등)로 60대 여성 A씨를 입건했다고 26일 밝혔다. A씨는 이달
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"직업윤리 저버렸다" 파업의사 출입금지 시킨 미슐랭 식당
"의료파업 관계자의 출입을 금지한다"는 공지를 올린 서울 마포구의 이탈리안 파인다이닝 레스토랑 '일 베키오' 내부 모습. 사진 인스타그램 캡처 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2
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"文 전 사위 모친 목욕탕 찾아가 겁박"…檢수사에 발끈한 친문
더불어민주당의 친문재인계 의원들이 문 전 대통령의 딸 다혜씨 관련 검찰 수사에 집단으로 반발하고 나섰다. 문재인 전 대통령과 딸 문다혜 씨의 모습. 뉴시스 윤건영·이용선·
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웅어·재첩 사라진 낙동강 하구에 등장한 ‘복덩이’ 까치복
부산 사하구 하단어촌계 어민들이 까치복 손질법을 배우고 있다. [사진 부산어촌특화지원센터] “자망 그물을 띄워 물 흐르는 대로 훑으면 까치복이 가득 들어찹니다.” 지난 26일 김