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![[박태균식품의약전문기자의Food&Med] GMO 식품 용어부터 통일해야](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200810/htm_2008102701534270007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[박태균식품의약전문기자의Food&Med] GMO 식품 용어부터 통일해야
올 5월 식용 GMO 옥수수가 수입되면서 한동안 잠잠했던 GMO 찬반 논란이 재점화됐다. 식품의약품안전청은 최근 GMO 표시제를 확대키로 했다. 과거엔 옥수수기름·콩기름·간장·전
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기름 가려먹어야 得
사람은 밥만 먹어도 체내에서 지방을 만들어 뚱뚱하게 되는 반면 우리 몸에 꼭 필요한데도 불구하고 스스로 만들어내지 못하는필수지방산이 여덟가지나 된다.그중에서도 옥수수(69%).호두
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[박태균의 식품이야기] 가을 전어 한 마리에 햅쌀밥 10그릇 ‘뚝딱’
‘봄 도다리, 가을 전어(錢魚)’ ‘가을 전어 한 마리가 햅쌀밥 열 그릇 죽인다’ 등의 옛말이 있다. 가을에 먹는 전어의 맛이 연중 최고라는 뜻일 게다. 이 시기의 전어는 불그스
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![[Life] 고지혈증 날씬하면 안심? 천만의 말씀](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_2008092207064470007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Life] 고지혈증 날씬하면 안심? 천만의 말씀
고지혈증이 고혈압·당뇨병에 이어 새로운 ‘국민병’이 될 조짐을 보이고 있다. 국민건강보험공단에 따르면 고지혈증 환자는 2003년 33만2000명에서 5년 만인 2007년 68만1
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![[Life] 비타민C 영양제라고? 약으로 드세요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_2008092903234670007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Life] 비타민C 영양제라고? 약으로 드세요
‘비타민 C, 영양제가 아닌 치료제로 불러주세요’. 25일 한국식품과학회가 주최한 ‘제1회 비타민 C 국제 심포지엄’에서 내린 결론이다. 의·약·영양계 300여 명의 전문가와 국내
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운동선수와 영양
지난 바르셀로나 올림픽에서 미국의 메달권 선수가 12명이나 면역력 약화로 자기 실력을 발휘하지 못해 탈락됐고,선발전에서는52명의 엘리트선수가 같은 이유로 아깝게 선발되지 못했다고
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먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 미군에 우유 납품 남양유업 천안신공장
남양유업 천안신공장 직원이 우유팩의 이상 유무를 살피고 있다. [남양유업 제공]주한 미군은 2005년 이전까지 우유를 본국에서 직접 공수해 마셨다. 한국에서 만든 우유의 안전성을
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“메마른 가을철 피부 관리 이렇게” ① 피부보습
가을은 피부가 건조해지기 시작하는 계절로 미리 피부 관리에 공을 들여야 다가오는 겨울과 봄의 피부 메마름에 대비할 수 있다. 가을철에는 온난기후인 우리나라의 특징상 대기 중의 수분
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![[J-Style] ‘CLUB’ 2030 스트레스 해방구 … 몸 좀 풀어볼까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_2008091003375930003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[J-Style] ‘CLUB’ 2030 스트레스 해방구 … 몸 좀 풀어볼까
“28살 직장인 여성입니다. 이번 주 토요일 친구들과 강남 클럽에 가보려고 하는데 노출이 많은 옷을 입어야 하나요?” "20대 후반인데요, 클럽에 가면 욕 먹을까요?" "여자 4
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비타민.셀레늄등 抗산화제 조금 꾸준히 먹어야 효과
「산소같은 여자」란 광고문구가 등장할 정도로 생명을 의미하는산소의 이미지는 강렬하다.단 5분만 산소공급이 중단돼도 이내 사망할 정도로 생명유지에 필수불가결한 산소. 그러나 인간을
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10년은 젊어 보이는 식이요법
특별히 색조 화장을 하지 않는 남자들은 대부분 ‘생얼’이다. 그런데 여자나 남자나 이 ‘생얼’의 문제점은 피부 상태에 따라 나이를 맘대로 널뛰게 한다는 것이다. 어떤 방어막도 없
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식품 이야기-위염에 좋은 연근
연(蓮)은 버릴 게 하나 없는 식물이다. 요즘 싹이 올라오기 시작하는 연잎, 7월 중순께 활짝 피는 연꽃, 10∼11월에 나오는 연씨, 보통 12월∼이듬해 3월에 수확되는 연근이
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[오늘의 운세] 7월 3일
쥐띠=재물 : 좋음 건강 : 튼튼 사랑 : 행복 길방 : 西 36년생 주변 사람들과 편안한 분위기 될 듯. 48년생 기다리던 소식을 접할 수도. 60년생 전통과 새로운 것의 조화를
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몸짱 도전하다 처진 가슴, 이렇게 예방하라
요즘 직장인 최 모씨(28세, 여)는 속상한 고민으로 끙끙 앓고 있다. 코 앞으로 다가온 여름을 맞아 열심히 다이어트에 돌입했다가 예상치 못한 신체 변화에 당황했기 때문이다. 본격
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좋은 제품 고르려면…알레르기 있으면 단백질 분해한 분유 좋아
아기에게 최상의 음식은 모유다. 세계보건기구(WHO)는 출생 후 2년은 가급적 모유를 먹이라고 추천한다. 그러나 모유를 먹일 수 없는 경우 아기에게 처음부터 조제유를 먹여도 괜찮
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가벼운 증상도 중병될 수 있다-신경써야할 이상징후 사례
살짝 부딪치거나 넘어질 때마다 쉽게 멍이 들곤 했던 L(9)군.부모도 체질이 그러려니하고 대수롭지 않게 여겼으나 결국 백혈병으로 판명돼 S대병원에서 항암치료중이다. 사업가 K(40
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대머리, 꼭 운명이라 받아들일 필요 없다
대한의사협회 산하 국민의학지식향상위원회는 9월의 질병정보로 ‘남성형탈모증’을 선정하고 탈모가 나타나면 초기에 포기하지 말고 전문의를 찾아 초기에 치료를 받으면 증상이 호전되고 발모
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[뷰티박스] 고도비만 수술, 시술 후 맞춤영양 치료 함께 해야 효과
자신의 몸을 가누지 못할 정도로 몸집이 거대해 침대에서만 생활해야 하는 고도비만 환자들. 우리나라 고도비만 환자는 2002년 통계에 체질량지수(BMI:체중을 신장의 제곱으로 나눈
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홍순구의 건강메모
28일자 30면 「홍순구의 건강메모-유산균」은 유산균의 유익한 면에 대해 설명하면서 「비피더스균.락토바실러스균과 같은 유산균 섭취의 필요성이 절실하다」 「특수코팅된 유산균을 복용해
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간염-유의 사항
간염 바이러스 보유자가 취할 수 있는 최선의 방책은 「공격보다 수비가 중요하다」는 총론에 입각,묘방을 찾기보다 간에 치명적인 약물이나 과로를 피하는 것이다. 특히 해열진통제나 항생
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‘맞춤 진료’ 가능성 연 30대 유전학자
2003년 4월 인간지놈프로젝트가 끝나면서 두 가지가 명확해졌다. 하나는 인간 유전자 수가 대략 3만 개라는 사실이고, 또 하나는 모든 인간의 DNA는 99.9% 똑같다는 점이다.
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유연성 높여준다 X …근육 피로 풀어준다O
1. 식초는 산성 식품이다?NO.식품의 산성과 알칼리성 판단 기준은 식품 자체 성분이 아니다. 식품이 소화되고 난 뒤 남는 미네랄 성분이다. 몸에 흡수됐을 때 인산이나 염산 등을
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![[Life] 더위 쫓고 영양 만점 우리집‘건강 빙수’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008062302535130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Life] 더위 쫓고 영양 만점 우리집‘건강 빙수’
초스피드 ‘더위 달램이’ 빙수를 찾는 계절이다. 투명 얼음덩어리가 드르륵 갈려 눈꽃이 되고, 싱싱한 과일과 달콤한 연유가 어우러진 빙수. 한 숟가락만 입에 물어도 가슴 속까지 쩌릿
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칼로리없는 기름 실용화 눈앞
「칼로리 전혀 없음,콜레스테롤도 제로,하지만 보통기름과 똑같은 맛으로 튀김요리.볶음요리 등 기름으로 할 수 있는 모든 요리가 가능하다?」 현재 미국은 P&G사가 개발한 이런 「꿈같
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