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"호요방·조자양이 중공통치"
○…중공의 최고실력자 등소평(80)은 25일 중공을 방문중인 「나까소네」(중증근강홍) 일본수상과 인민대회당에서 가진 회담에서 현재 중공을 실질적으로 통치하고 있는 인물은 당총서기
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중국요리 전문식당 대형화 경쟁
○…최근들어 중국의 北京.廣東.四川 등 지역별 특산요리를 취급하는 기업형 대형 전문음식점이 늘고 있다. 지난해 3월 서울 강남구에서 처음 문을 연「로터스가든」은 홍콩의 대형 음식점
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[짤막소식] 밀레니엄서울힐튼 시즌즈 레스토랑 外
◆밀레니엄서울힐튼 시즌즈 레스토랑은 4월 19~21일 세계 3개 진미의 하나인 푸아그라(거위간)를 주재료로 한 특선 요리 행사를 연다. 프랑스에서 푸아그라 전문 조리사까지 초청해
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수출 적어 바깥바람 덜 타고, 지진 복구 72조원 풀려
청두의 고급 백화점인 ‘왕푸징’에서 소수민족 차림의 점원이 현지에서 만든 토속품을 팔고 있다. 청두=한우덕 기자 관련기사 “바링허우 세대 감동시킬 수 있느냐가 시장 진출의 관건”
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대지진 재앙 쓰촨성, 문명 용광로 … 덩샤오핑·소동파 낳아
대지진의 공포와 두려움이 몰아닥치고 있는 쓰촨(四川)은 원래 문명의 고장이다. 수많은 인물을 배출해 중국 문명사에서 빼놓을 수 없는 자취를 만들어 낸 쓰촨이지만 대자연의 거센 공격
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중화요리 ‘반세기 따거들’ 한자리에
여기 한 장의 사진. 언뜻 보면 조리복 차림의 아저씨 열네 명이 한 줄로 서 있는 밋밋하고 재미없는 사진. 그러나 이 컷은, 이 땅에 화교가 뿌리를 내린 이래 처음으로 촬영에 성공
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[단신] ㈜농심 外
◆ ㈜농심은 자장맛에 중국 사천요리의 매콤함을 더한 '사천요리 짜파게티'를 내놓았다. 매콤한 소스에다 면의 길이가 짧아 잘 비벼지는 것이 특징이라고 회사 측은 설명했다. 가격은 8
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[맛있는 주말] 르네상스 서울호텔 外
◆ 서울 역삼동 르네상스 서울호텔은 80여억원의 공사비를 들여 3개월여동안 대대적인 로비 재단장 공사를 마치고 지난 4일 스테이크 전문 레스토랑 '맨해튼 그릴', 뷔페 레스토랑'카
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맛으로 즐기는 홍콩요리
홍콩섬의 코즈웨이베이(causeway-bay)거리. 음식점을 뜻하는 주점(酒店).주가(酒家).주루(酒樓)란 글이 적힌 간판이 하늘을 온통 뒤덮고 있다. 멀리서 바라본 마천루의 숲
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[커버스토리] ‘별’에서 온 미식, 그대를 홀리다
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다. 전 세계의 식도락가가 마카오를 두고 이르는 말이 있다. 젊은 미식 도시(A Young Gourmet City). 최근 들어 마카오가 세
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[에어 앤 호텔]부산홍보물 홍콩에 방송 外
釜山홍보물 홍콩에 방송 ○…부산의 관광자원을 홍보하는 프로그램이 오는 16일 오후 1시30분 홍콩 스타월드TV에서 방송된다. 이번 프로그램은 파라다이스.하얏트리젠시부산.조선비치 3
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긴급진단, 北 김정운으로 권력세습되나
국가정보원은 북한 당국이 김정일의 후계자로 셋째 아들인 김정운을 결정했다는 사실을 담은 외교전문을 해외주재공관에 전달했다고 확인했다. 북한의 후계구도와 관련해 우리 정보당국이 공식
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BTS "김치" 말하자, 자막엔 "파오차이"…네이버 브이앱 논란
지난 15일 네이버 '브이앱'을 통해 공개된 웹예능 '달려라 방탄'(Run BTS) 142화에서 한국어 '김치'가 중국어 자막상 '파오차이'로 번역돼 논란이 일고 있다. [브이앱
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[쿠킹] 도쿄 경양식집 '함박스테키' 맛, 집에서 재현해요
ZGZG MEET ② 세계 요리 전문가, 나카가와 히데코 일본 식도락 여행을 계획할 때 절대 빠지지 않는 메뉴가 있다면 아마 함박스테이크일 것이다. 고독한 미식가가 되어
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중국은 ‘아아’ 말고 ‘뜨와(뜨거운 와인)’
사진 소후 '뜨거운 와인(熱紅酒, 뱅쇼)'이 중국 젊은 세대 사이에서 인기다. 뱅쇼가 중국 길거리에서 처음 등장한 것은 2021년 겨울이었다. 당시 크리스마스 시즌을 맞이해 중국
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[정운영의 신중국 경제 대장정] 6. 흑묘백묘 논쟁
착륙 직전에 기내 방송을 통해 장시(江西)성 난창(南昌)은 '혁명과 전통의 도시' 라고 소개했다. 그래서 그랬던지 공항에서 우리를 영접한 성 정부 관계자는 무조건 8.1봉기기념관으
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중국인이 가장 만나고 싶어했던 ‘매력남’ 왕스샹
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 1991년 7월 팡자위안에 있던 왕스샹(오른쪽)의 서재. 전형적인 중국 사대부의 서재로 일컬어진다. 책상, 의자, 화분 받침, 침상 등이
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Take-out의 새로운 트렌드, 오-컵스!
고유가?고물가시대에 계속되는 경제난까지 자영업자들은 하루 벌어 하루 먹고 사는듯하다. 이들이 갖는 가장 큰 고민은 소득이 적은 현재 사업을 계속 이어나가야 할 것인가, 아니면 대출
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[200자 경제뉴스] 솔로몬저축은행, 경기솔로몬저축 매각 外
금융 솔로몬저축은행, 경기솔로몬저축 매각 솔로몬저축은행은 12일 계열사인 경기솔로몬저축은행의 지분 100%를 ㈜애스크에 850억원에 매각했다고 밝혔다. ㈜애스크는 금융자격증 전문학
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고가 명주 못지않은 지방 특산주 많아...지도층도 고급 술 아닌 서민주 선호
중국의 차기 지도자 시진핑(習近平·습근평) 국가부주석은 지난달 미국 방문 당시 짬을 내 27년 전 홈스테이를 했던 아이오와주의 작은 농촌마을을 찾았다. 당시 방문객이던 시진핑이
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[백가쟁명:유주열] 쩡종(正宗)과 촨차이(川菜)
“正宗”하면 무슨 생각이 떠 오를까? 지금은 잘 쓰이지 않지만 얼마전에만 해도 정종은 일본술 “사케”(日本酒)를 연상시켰다. 사케는 3세기경 백제인이 일본에 전한 것으로 알려져 있
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[속 중국 경제 대장정] 14.서부의 라스베이거스-청두
청두(成都)는 촉(蜀)나라의 도읍이 되면서 중국 역사에 데뷔했다. 제갈량이 이곳에 도읍을 정한 것은 우마차가 겨우 통과할 정도로 험난한 길 때문에 위(魏)나 오(吳)나라의 공세를
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티베트 활불(活佛) “한국과 티베트의 부처는 모두 하나”
▲지난7일 중앙일보사를 방문한 중국 장학활불대표단이 중앙일보 중국연구소 연구원들과 기념촬영을 하고 있다 불교의 핵심사상은 윤회(輪廻)다. 모든 생명은 죽은 뒤에도 다시 태어난다는
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[라이프 트렌드] 볶음밥·고추잡채·짜장면 전자레인지 '4분 요리'
'혼밥러'의 간편한 밥상우리 국민 약 500만 명은 혼자 산다. 이들은 종종 끼니를 거르고 조촐한 반찬으로 대충 식사를 때우는 경우도 많다. ‘혼밥(혼자 먹는 밥)’과 관련한 흥미