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‘기’는 닭 ‘육’은 돼지 ‘초’는 볶음…중국요리 이름 몇 가지 규칙 있다
━ [왕사부의 중식만담] 알쏭달쏭 메뉴판 정복 ‘사부들의 사부’라고 불리는 중식당 ‘진진’의 왕육성 셰프. 권혁재 사진전문기자 나는 50년 넘게 칼과 웍을 잡고 있다. 주
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샌들 신고 산 타는 '겁 없는 남자'…굳은살·물집에 이것도 위험 [건강한 가족]
멋·건강 둘 다 잡는 여름 패션 샌들은 발목 잡아주는 형태 추천 선글라스 색은 갈색·주황색 좋아 수영장에선 액세서리 착용 피해야 노출의 계절 여름은 화려한 패션 아이템들로 더
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[단독]"마약 같다" 이웃이 신고...강남 한복판 양귀비 80주 압수
서울 강남 한복판에서 마약용 양귀비가 재배되고 있다는 신고가 들어와 경찰이 수사에 나섰다. 경찰이 압수한 마약용 양귀비(해당 기사와 관련 없는 사진) [광주서부경찰서 제공]
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[포토타임] 내일은 세계 벌의 날...꿀벌의 가치는?
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 4:40 [포토타임] 내일은 세계 벌의 날...꿀벌의 가치는? 세계 벌의
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울산 아파트 화단에 빨간 꽃 수십 그루...마약류 양귀비였다
마약 원료인 양귀비와 관상용인 개양귀비 구분 방법. 사진 경찰청 경찰이 울산 한 아파트 화단에서 자라던 마약류 양귀비 수십 그루를 폐기 조치했다. 18일 울산 남부경찰
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집순이 와이프도 “또 갑시다”…보면 힐링, 남방큰돌고래 멍 유료 전용
지난달 25일 오후 꼼짝하기 싫다는 아내를 간신히 설득해 서귀포시 대정읍 노을 해안으로 향했다. 남방큰돌고래가 나타나는 곳이다. 50대 중반 중등 교사인 아내는 지난해 6월 여성
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기름기 적은 삼치와 돼지고기로 단백질 충전 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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충치도 없는데 퀴퀴한 입냄새…'침묵의 장기'가 보내는 경고장 [건강한 가족]
‘침묵의 장기’ 간, 위험 신호 다섯 가지 간은 ‘침묵의 장기’다. 손상되더라도 회복하기 어려운 상태가 될 때까진 조용히 침묵한다. 간 기능이 70% 이상 떨어지기 전엔 특별
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닭고기는 껍질 제거하고 돼지고기는 ‘이 부위’ 골라야 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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‘하얀 저승사자’ 제자들 우크라 잠입, 떨고있는 러 장성들
━ [기고] 우크라이나 저격부대의 전설과 진실 〈하〉 우크라이나 저격병이 사용하는 옛 소련제 드라구노프 소총의 조준경을 통해 수도 키이우의 시가지를 들여다본 모습. 지난해
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감염 공포 엠폭스…수건·침구로도 감염? 콘돔 써도 걸리나 [ Q&A]
엠폭스. [AP] 질병관리청이 18일 국내 엠폭스(MPOX·원숭이두창) 확진자가 3명 추가됐다고 밝혔다. 지난 7일부터 약 열흘간 총 11명의 확진자가 나온데다 이들 모두 최근
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[소년중앙] 작은 고추는 맵다, 작은 제비꽃은 똑똑하다
온 세상이 꽃잔치입니다. 올해는 다른 해에 비해서 열흘 정도 개화 시기가 앞당겨졌다고 해요. 그래서인지 4월에 피어야 할 목련이나 벚꽃이 3월부터 앞다퉈 피기 시작했죠. 밝은 꽃
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어른도 잘 걸린다, 편도선…"과로했나" 방치하다간 패혈증까지[건강한 가족]
성인도 잘 걸리는 편도 질환 편도선은 목 안쪽에 위치한 한 쌍의 면역 조직이다. 유해 물질이 침입해 문제를 일으키기 전, 이를 감지하고 무력화하는 역할을 한다. 편도선이 자주
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장제스 “마오쩌둥, 평화 타령 마셜에게 아양 떠는 여우”
━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈770〉 1946년 11월, 이허위안( 和園)에 소풍 나온 군조부의 국민당과 중공 측 요원들. 뒷줄 왼쪽 둘째가 쑹스룬. 넷째와
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100년 넘은 건축·클럽 보고 원조 ‘경양식 돈가스’ 먹고…개화기로 시간여행 가볼까
━ 볼거리·먹거리 많은 인천 여행 1901년 인천에 거주하는 외국인들을 위해 처음 문을 연 클럽 ‘제물포 구락부’. 드라마 ‘도깨비’와 ‘피아노’의 배경장소로 등장할 만큼
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타병원 의사도 찾는 명의 "팔다리 아픈 아이, 이 병 일수도"
━ 정낙균 서울성모병원 교수 정낙균 서울성모병원 교수 김종호 기자 23년째 소아백혈병 환자를 진료해 온 정낙균(58) 서울성모병원 소아청소년과 교수는 혈액암 분야에서 국내
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감기 잘 안 낫는 아이, 명의는 ‘이 병’ 의심했다
━ 정낙균 서울성모병원 교수 정낙균 서울성모병원 교수 23년째 소아백혈병 환자를 진료해 온 정낙균(58) 서울성모병원 소아청소년과 교수는 혈액암 분야에서 국내 최고로 꼽힌
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과수농가에 희소식...바이러스 걱정없는 ’무병묘’
사과, 배 등 과수재배 농가가 과일에 큰 피해를 주는 바이러스와 바이로이드 걱정 없이 농사지을 수 있는 길이 열렸다. 농촌진흥청은 국립종자원, 중앙과수묘목관리센터와 함께 과수 농
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 팔보채(八寶菜) 여덟 가지 보물에 담긴 뜻은...
팔보채. 사진 셔터스톡 헤아릴 수 없을 정도로 다양하다는 중국 음식 중에서도 가장 진귀하고 특별한 요리로 무엇을 꼽을 수 있을까? 독특하기로는 상어 지느러미를 잘라 요리한 샥
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팔·다리 아픈 아이는 성장통? ‘백혈병 명의’ 판단은 달랐다 유료 전용
내 아이가 백혈병이란 진단을 받으면 부모 입장에선 하늘이 무너지는 듯한 공포를 느끼게 됩니다. 하지만 소아백혈병은 불치병이 아닙니다. 치료 과정이 힘들긴 하나 나을 수 있고, 9
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[소년중앙] ‘봄의 전령사’ 진달래꽃에 대해 잘 몰랐던 사실
며칠 쌀쌀한 듯하더니 어느새 봄기운이 가득합니다. 햇살도 좀 더 밝고 따듯해지고, 사람들의 옷차림도 가벼워지고 있죠. 산책하다 보면 키 작은 풀들은 나무 밑에서 나뭇잎이 돋기 전
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날씬한 다리 만들려다 건강만 압박…압박스타킹 잘 고르는 법 [건강한 가족]
똑똑한 압박스타킹 사용법 하지정맥류 환자를 위한 제품으로 여겨지던 압박스타킹의 소비자 범위가 확대되고 있다. 이제는 오랜 시간 책상 앞에 앉아 있는 수험생과 직장인, 장시간 비행
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 계란탕(鷄蛋湯), 양기충만 보양식?
계란탕. 사진 셔터스톡 우리나라 골목길의 중국 반점에서 볶음밥을 시키면 예전에는 계란탕이 딸려 나왔다. 요즘은 짬뽕 국물이 더 흔해진 것 같다. 어쨌든 왜 하필 계란탕이었을까?
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“한국의 반상, 3스타 받을 만” “식재료 접근성이 과제”
2010년대 음식축제 ‘서울 고메’를 함께 하면서 한식 세계화를 위해 노력해온 구삼열 전 서울관광마케팅 대표(왼쪽)와 푸드 저널리스트 장 피에르 가브리엘. 지난해 미국 뉴욕에서