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  • 원양어업 퇴조 이대로 좋은가(사설)

    지난 30년간 우리나라를 세계 제3위의 원양어업국으로 키워왔던 관련업계가 큰 시련을 맞고 있다. 그동안 원양어업에서 선도적 역할을 해왔던 기업들이 작년말부터 잇따라 법정관리 개시처

    중앙일보

    1992.07.15 00:00

  • 입춘에 먹는 음식, 자극성 있는 나물과 '동태 순대'를 먹는다?

    입춘에 먹는 음식, 자극성 있는 나물과 '동태 순대'를 먹는다?

      입춘을 맞아 입춘에 먹는 음식이 화제다. 2월 4일은 24절기 중 첫 번째 절기이자 봄의 시작을 알리는 ‘입춘(立春)’이다. 입춘은 절기상 봄으로 접어드는 시기지만 ‘입춘 추

    온라인 중앙일보

    2015.02.04 16:00

  • 오룡호 침몰은 인재

     지난 1일 러시아 베링해에서 일어난 501오룡호 침몰사고는 높은 파도 속에서 작업을 강행하다가 발생한 인재였다. 잡은 명태를 배에 실으려고 열어둔 해치(Hatch)로 바닷물이 대

    중앙일보

    2014.12.30 14:45

  • 겨울 제철 음식, 궁합 알아보고 맛과 영양을 챙기자

    겨울 제철 음식, 궁합 알아보고 맛과 영양을 챙기자

    `겨울 제철 음식 궁합` [사진 중앙포토] 겨울 제철 음식 궁합이 잘 맞는 음식에는 어떤 것들이 있을까. 겨울 제철(12월~2월) 음식에는 배추, 아귀, 명태, 무, 꼬막, 과메기

    온라인 중앙일보

    2015.01.07 13:18

  • 겨울 제철 음식 궁합, 함께 먹으면 안 될 음식은?

    겨울 제철 음식 궁합, 함께 먹으면 안 될 음식은?

    `겨울 제철 음식 궁합` [사진 중앙포토] 겨울 제철 음식 궁합이 잘 맞는 음식에는 어떤 것들이 있을까. 겨울 제철(12월~2월) 음식에는 배추, 아귀, 명태, 무, 꼬막, 과메기

    온라인 중앙일보

    2015.01.07 13:08

  • 겨울 제철 음식 궁합, 삼겹살과 맞는 음식은? "의외네"

    겨울 제철 음식 궁합, 삼겹살과 맞는 음식은? "의외네"

    `겨울 제철 음식 궁합` [사진 중앙포토] 겨울 제철 음식 궁합이 잘 맞는 음식에는 어떤 것들이 있을까. 겨울 제철(12월~2월) 음식에는 배추, 아귀, 명태, 무, 꼬막, 과메기

    온라인 중앙일보

    2015.01.07 12:08

  • 겨울 제철 음식, 궁합은? "영양소부터 맛까지 일석이조"

    겨울 제철 음식, 궁합은? "영양소부터 맛까지 일석이조"

    `겨울 제철 음식 궁합` [사진 중앙포토] 겨울 제철 음식 궁합이 잘 맞는 음식에는 어떤 것들이 있을까. 겨울 제철(12월~2월) 음식에는 배추, 아귀, 명태, 무, 꼬막, 과메기

    온라인 중앙일보

    2015.01.07 11:48

  • 고소한 양미리, 담백한 도치, 향긋한 문어 … 기특한 맛이죠

    고소한 양미리, 담백한 도치, 향긋한 문어 … 기특한 맛이죠

    동틀 녘, 강원도 속초 속초항에서 바라본 동해 바다. 만선의 꿈을 실은 고깃배가 출어에 나서고 있다. week&이 강원도 속초와 강릉으로 겨울 맛 기행을 떠났다. 다른 바다 다

    중앙일보

    2015.01.15 09:25

  • 겨울 제철 음식 궁합, 의외의 궁합 알고 먹으면 '일석이조'

    겨울 제철 음식 궁합, 의외의 궁합 알고 먹으면 '일석이조'

    `겨울 제철 음식 궁합` [사진 중앙포토] 겨울 제철 음식 궁합이 잘 맞는 음식에는 어떤 것들이 있을까. 겨울 제철(12월~2월) 음식에는 배추, 아귀, 명태, 무, 꼬막, 과메기

    온라인 중앙일보

    2015.01.07 16:05

  • “정치인들 TV 나와 생선 좀 먹어줬으면 … ”

    “정치인들 TV 나와 생선 좀 먹어줬으면 … ”

    “일본 원전 사고로 어민들이 구제역 피해를 본 축산농가처럼 될까 걱정입니다.”  박인성(73·사진) 인성실업 회장은 지난 주말 본지와의 인터뷰에서 횟집에 갔던 이야기를 하며 이렇

    중앙일보

    2011.04.18 20:10

  • “명태어장 해류 후쿠시마 반대로 흘러 안전하다”

    명태어장 해류 후쿠시마 반대로 흘러 안전하다”

    일본 후쿠시마 원전 사고의 영향으로 방사능 오염 공포가 높아지면서 원양에서 잡힌 냉동 명태(동태)도 소비가 급감하고 있다. 원양업체들은 울상이다. 하지만 동태를 만드는 명태는 후

    중앙일보

    2011.04.22 00:11

  • 원양어업 어획량 14% 줄어

    올해 국내 원양업계의 조업실적이 부진하다. 2일 한국원양어업협회에 따르면 올들어 8월 말까지 원양어업 전체 생산은 40만7천6백90t으로 지난해 같은 기간(47만6천6백65t)보

    중앙일보

    2002.10.04 00:00

  • 겨울 사라진 제주도...참다랑어 자라고, 망고도 무럭무럭

    겨울 사라진 제주도...참다랑어 자라고, 망고도 무럭무럭

    제주도 서귀포시 표선면 앞바다의 ‘외해 수중 가두리 양식장’. 수심 35m의 바다에서 인공부화에 성공한 참다랑어들이 무럭무럭 자라고 있다. 작은 사진은 제주도 앞바다에 사는 아열

    중앙선데이

    2011.11.20 11:29

  • [사진] 봄이 묻어나는 포구

    [사진] 봄이 묻어나는 포구

    포근한 봄날씨가 계속되자 부산 기장군 칠암리 생선 건조장에서는 명태·가자미·장어 등을 말리는 어민들의 손길이 바쁘다. 송봉근 기자

    중앙일보

    2011.02.24 02:10

  • 폭설·구제역·동일본 대지진 … “물가 도미노 인상 겁나요”

    폭설·구제역·동일본 대지진 … “물가 도미노 인상 겁나요”

    14일 서울 창동 이마트에서 서울시 물가조사요원 강영옥씨가 명태값을 살펴보고 있다. 주로 일본에서 들여오는 명태의 가격은 동일본 대지진 이후 급등했다. [변선구 기자] “새벽에

    중앙일보

    2011.03.16 00:17

  • 제철 채소와 넉넉한 해물, 간만 맞춰도 입에 착착

    제철 채소와 넉넉한 해물, 간만 맞춰도 입에 착착

    드디어 김장을 끝냈다. 김장이 끝나고 나면 정말 걱정이 없다는 뿌듯함이 든다. 예전에 엄마와 할머니가, 겨울에 연탄 들이고 김장하고 나면 세상에 걱정이 없다고 했던 말이 생각난다

    중앙선데이

    2010.12.05 09:58

  • 강원도 동해에 명태 흉어현상 빚어 어민들 시름

    [江陵=洪昌業기자]겨울철 강원도 동해안의 주어종이었던 명태가최근 8년째 흉어현상을 빚고 있어 어민들에게 시름을 안겨주고 있다. 속초.고성등 동해북부연안 어민들은 지난 86년까지 매

    중앙일보

    1995.01.05 00:00

  • 제수용 생선 어획부진·수입감소로 가격급등 조짐

    명태.오징어 등 제수용 생선이 어획부진과 수입감소로 가격 급등 조짐을 보이고 있다. 국립수산물검사소 부산지소에 따르면 올들어 지난달말까지 부산항을 통해 반입된 원양산 명태는 14만

    중앙일보

    1998.09.14 00:00

  • 전쟁 60년, 전후 세대의 155마일 기행 ⑫ 동해 북방한계선

    전쟁 60년, 전후 세대의 155마일 기행 ⑫ 동해 북방한계선

    동해 저도어장은 어로한계선 이북에 위치한 최북단 어장이다. 북방한계선(NLL)과도 불과 3㎞밖에 떨어 져 있지 않다. 평화로워야 할 조업 현장은 늘 긴장감이 감돈다. 강원도 고성

    중앙일보

    2010.06.15 00:48

  • [사진] 정대세 블로그서 '北 대표팀 간식은 명태'

    [사진] 정대세 블로그서 '北 대표팀 간식은 명태'

    (사진=정대세 블로그 캡처) 브라질과의 경기에서 인상적인 활약을 펼쳤던 북한 대표팀 정대세 블로그의 '명태사진이 화제가 되고 있다. 정은 블로그에서 명태를 입에 물고 있는 익살스

    중앙일보

    2010.06.18 09:01

  • [리조트 주변 소문난 맛집들]

    모처럼 전국 곳곳에 눈이 내리고 수은주가 떨어져 스키어들은 가슴이 설렌다. 추운 날씨 속에서 장시간 슬로프를 질주하고 나면 어느새 속이 출출해진다. 이럴 때쯤 스키장 주변 맛집을

    중앙일보

    2002.01.25 00:00

  • 北식당 미녀 종업원들, 국내 대기업 임원과…

    北식당 미녀 종업원들, 국내 대기업 임원과…

    2009년 중국 랴오닝성 단둥의 한 북한 식당에서 노래를 부르고 있는 미녀 종업원들의 모습. 북한 식당은 대남 정보수집 창구로 이용되고 있다. [AP=본사 특약] “선생님, 룸을

    중앙일보

    2012.07.23 01:25

  • 씨 마른 동해 명태 되살린다

    씨 마른 동해 명태 되살린다

    지난달 22일 오전 8시30분쯤 강원도 고성군 토성면 아야진항 위판장에 암수 두 마리의 명태가 매물로 나왔다. 동해에서는 거의 자취를 감춘 명태가 이날 새벽 앞바다에서 그물에 걸려

    중앙일보

    2013.03.21 00:14

  • 고등어 10마리, 오징어 12마리 먹어야 ‘정량’

    고등어 10마리, 오징어 12마리 먹어야 ‘정량’

    서민 밥상의 단골 메뉴인 고등어. 최근 값이 뛰어서 국산 고등어는 ‘금등어’라고 불리지만 그래도 고등어만큼 사랑받는 ‘국민 생선’은 없다. 국산 고등어를 올해 식탁에선 1인당 평균

    중앙일보

    2012.01.06 00:00