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[아이랑GO] 따뜻한 차부터 토핑·소스까지 제철 과일청 즐기기
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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프랑스 귀족이 만든 사치스러운 조합, 캐비어와 샴페인 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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[시선집중] 대상’ 권상준 대표, ‘연구상’ 권춘탁 교수, ‘공로상’ 김태일 박사 선정
제9회 한광호 농업상 시상식이 지난 19일 서울 종로구 화정박물관에서 열렸다. 왼쪽부터 한동우 대표이사, 유용만 심사위원, 김태일 박사, 권상준 한배농원 대표, 권춘탁 경희대 교
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세계가 인정한 '스님 손맛'…풀무원·오뚜기 대표도 배우고 갔다
━ 사찰음식 대가 정관스님 단독 인터뷰 지난해 조계종 사찰음식 명장으로 지정된 정관 스님은 전남 장성 백양사 천진암에서 수행 중이다. 정관 스님은 "올해 여러 어려움이
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"이게 투뿔급" 그냥 초록색 아니다, '최고급 샤인머스캣' 비밀
신세계백화점의 로열머스캣(왼쪽)은 일반 샤인머스캣(오른쪽)보다 알이 크고 당도가 높다. 최선을 기자 “알갱이 하나하나가 고르고 반듯한 건 기본입니다. 당도 기준은 하단 평균
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이성희 농협회장 “파종·수확 일손 달리는 농촌…로봇회사 투자할 것”
지난 30일 서울 중구 농협중앙회 본사에서 중앙일보와 만난 이성희 농협중앙회장. 나상현 기자 농협이 파프리카·딸기·배 등 국내 농식품의 수출에 박차를 가한다. 유통 구조 혁신도
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[우리는 K-FOOD 전도사] 딸기부터 버섯·국화까지···'K-품종' 우수성 세계에 알리다
농촌진흥청 한국 기술로 개발된 경쟁력 높은 K-품종이 외국 품종과 당당하게 경쟁하고 있다. 왼쪽부터 한국 딸기를 대표하는 ‘설향’, 인기 높은 포도 품종 ‘샤인머스켓’, 작은 사
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[우리는 K-FOOD 전도사] [기고] 해외서도 호평받는 국산 품종···K-농업기술의 전도사 역할 기대
조재호 농촌진흥청장 고운 우리말 사전에 나올법한 ‘해들’ ‘알찬미’ ‘해맑은’은 최근 농촌진흥청이 개발한 고품질 벼 품종 이름이다. ‘해들’과 ‘알찬미’는 국내 대표 브랜드 ‘임
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자영업자 "크로플 회사 탓 소송 위기"…업체 "소송건다 말한 적 없어, 오해"
'새들러 하우스'의 크로플 케이크. [인스타그램 캡처] 한 자영업자가 "대형 크로플 회사에 소송당할 위기"라며 도움을 호소하는 글을 올려 네티즌 사이의 화제가 됐다. 하지만
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고 박정희도 반한 성주 참외…‘매출 5500억’ 보물 됐다
껍질을 깎고 씨를 뺀 참외 1㎏을 사방 1㎝ 크기로 다진 후 10시간 이상 재운다. 과육을 채반에 걸러내고, 걸러진 액체에 레몬 제스트(껍질의 노란 부분)를 갈아 넣고 바글바글
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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[남도의 설 선물&] 무농약 보리로 만든 쿠키·된장·찜떡 맛·건강 모두 담아 웰빙 선물로
김준성 영광군수가 새싹보리 과립, 보리순 차, 찰보리 수제 쿠키, 보리소주로 구성된 선물세트 1호를 들고 있다. 프리랜서 장정필몸에 좋고 농약 걱정 없는 보리가공식품이 설 명절 선
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국민의당 유성엽 의원 “이재용 구속 반대” 발언에 “국민을 개돼지로 생각” 댓글
[사진 페이스북 캡처]유성엽 국민의당 의원이 이재용 삼성전자 부회장의 구속 수사에 대해 반대 입장을 밝혀 논란이 일고 있다.유성엽 의원은 15일 자신의 페이스북을 통해 “삼성 이재
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‘반혁명’으로 몰던 동성애, 라울 집권 뒤 보는 눈 변화
아바나 구시가지 중심가의 나른한 오후. 건물마다 화사한 색깔이 독특한 조화를 이루며 쿠바의 정체성을 형성하고 있다. 쿠바=정승구 쿠바의 색은 다채로우면서 조화롭다. 분홍, 연두,
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군만두 3개 가격이…"너무 비싸다" 말 나오는 명동 길거리 음식
명동은 서울을 방문한 국내외 관광객들이 꼭 한번 들르는 대표적인 관광지 중 하나다. 쇼핑의 중심지기도 하지만 푸짐한 먹거리 역시 유명하다. 그런데 명동에서 팔리는 길거리 음식 가격
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[사진] 빙수의 계절
파리바게뜨는 청포도요거트·망고 소르베·딸기·팥빙수 등 과일 빙수 4종을 출시했다. 14일 오전 서울 파리바게뜨 종로시그니처점에서 모델들이 새로 나온 과일 빙수를 선보이고 있다.
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담양 우박…딸기밭에 떨어진 우박 크기 보니
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편의점·백화점 휩쓰는 '대만 디저트'의 비밀
요즘 대만이 '핫'하다. 디저트 얘기다. 망치로 깨먹는 독일 슈니발렌에서부터 번호표 받아가며 먹던 일본 크림롤케이크 몽슈슈, 악마의 쿠키로 불리는 홍콩 제니 베이커리, 그리고 뉴욕
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[JLOOK] 슈퍼마켓에서 맛 보는 세계 음료 16
요즘 마트나 백화점 슈퍼마켓 수입 음료 코너에 가본 적이 있는지? 아마 간만에 들렀다면 난생처음 보는, 세계 각지에서 온 알록달록하고 예쁜 패키지에 한참 넋을 놓게 될 거다. 과연
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[포토사오정]내조 유세 승자는…
19대 대선을 14일 앞둔 25일 각 당 대선주자 못지않게 당선되면 영부인 등의 역할을 하게 될 후보 배우자들의 유세활동도 치열해지고 있다. 더불어민주당 문재인 후보의 부인 김
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[비즈스토리] 연인은 미식, 가족에겐 키즈 혜택···맞춤 '설캉스' 패키지 선보여
서울신라호텔 서울신라호텔이 설 연휴를 맞아 고객 맞춤형 패키지 ‘설캉스’를 선보인다. 연인 고객에게는 미식, 자녀 동반 가족 고객에게는 키즈 혜택을 제공하면서 방역과 안전에 각별
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코로나 이긴 K-푸드, 사상 최대 114억 달러 수출 달성
지난해 12월 대구 달서구 계명문화대에서 기말 시험을 마친 외국인 유학생들이 겨울방학 동안 친구들과 나눠 먹을 김장 김치를 만든 모습. 뉴스1 2021년 농수산식품 수출액이 처음
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[쿠킹] 맛도 좋고 속도 편한, 식사가 되는 키위 레시피
겨울엔 추위 때문에 자연스레 움직임이 줄어드는데요. 그래서인지, 고기를 먹고 나면 소화가 잘되지 않을 때가 있어요. 이땐 키위를 먹어보세요. 키위엔 단백질 분해 효소가 풍부하게