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[핫 클립] 군침 도는 스키장 앞 맛집 12

스키장도 식후경이다. 설질ㆍ교통ㆍ숙박 외에 먹거리도 스키장을 고르는 중요한 기준이 아닐 수 없다. 입맛까지 챙기는 꼼꼼한 스키어ㆍ스노보더라면 꼭 알아둬야 할 스키장 주변 맛집이 여

온라인 중앙일보

2015.01.31 15:46
이 겨울, 헛헛한 속을 달래줄 진국 한 사발

하동관 김희영 사장은 매일 600~700인분 곰탕을 끓인다. 지름 2m가 넘는 대형 솥에서 곰탕 국물을 낸다. “국밥은 한식을 대표하는 맛이에요. 우리 말에만 있는 ‘시원하다’라는

중앙일보

2015.02.05 00:01
[땅이야기 맛이야기] 경북(17) 반백년 이어온 순대국밥의 인기, 단골식당

3대째 변치 않는 맛용궁시장 안에 위치해 있는 '단골식당'은 53년째 한자리에서 영업을 하고 있다. 변하지 않는 맛으로 3대째 이어오고 있는 이곳의 대표메뉴는 ‘순대국밥’. 돼지

중앙일보

2017.02.16 00:01
[책과 지식] 창세기부터 ‘킨제이’까지…아내가 달라졌다

아내의 역사 매릴린 옐롬 지음 이호영 옮김, 책과함께 648쪽, 2만8000원 10여 년 전의 우스갯소리 하나. 퍼스트레이디 힐러리 클린턴이 남편인 빌 클린턴과 함께 주유소를 찾았

중앙일보

2012.05.12 00:00
납작만두·찜갈비·따로국밥 … ‘대구 10미’ 맛보러 오이소

대구는 관광도시가 아니다. 전국적으로 이름난 곳도 많지 않다. 그러나 도심을 둘러보면 곳곳이 볼거리다. 골목길과 낡은 건물에도 스토리가 숨어 있다. 특히 골목길 관광을 하다 보면

중앙일보

2011.07.13 03:13
[말말말] '이해 못할 따로국밥 정권' 外

▷ "참으로 이해할 수 없는 '따로국밥 정권' 이다. " - 한나라당 장광근 부대변인, 총리가 특검제 확대수용 방침을 밝혔는 데도 국민회의는 확대 반대의 기존 입장을 되풀이하고 있

중앙일보

1999.07.05 00:00
맛대맛 라이벌 (40) 바다의 우유, 굴

부추, 두부, 계란 등을 넣어 영양도를 높인 굴국밥. 굴은 겨울에 제맛이 나는 겨울 별미인 동시에 ‘바다의 우유’라 불릴 정도로 영양 가득한 먹거리입니다. 생으로 먹는 굴회, 고소

중앙일보

2015.01.21 00:01
[핫 클립] ‘뜨끈뜨끈~’ 속 데워주는 서울 국밥 맛집 5곳

찬바람이 불면 우리 몸은 으레 뜨끈한 국물을 달라고 보채기 시작한다. 뜨거운 고깃국에 흰 쌀밥을 말고, 깍두기를 올려 후후 불어 먹다보면 추위를 잊는다. 겨울에는 뜨끈한 국밥만한

중앙일보

2015.11.16 00:01
투자와 일자리는 따로국밥?

#장면1. 이달 초 일본 신문의 서울특파원 송별회 자리에 참석했다. 4년간 이명박(MB) 정부의 눈부신(?) 발전을 지켜 본 그는 찬사일색이었다. ‘기업의 시대’를 이끈 대통령이

중앙선데이

2013.03.17 01:38
[이택희의 맛따라기]‘요리가 있는 집’으로 돌아온 해천탕 원조, 희귀생선 회의 고수

한약재와 채소를 달인 국물에 생 닭, 큼직한 전복을 껍데기까지 넣고 끓인 ‘해천탕’. 1996년 전복 전문 음식점 ‘해천’에서 개발한 음식이다. 전통 보양식으로 알고 있는 경우가

중앙일보

2017.07.07 00:01
[이택희의 맛따라기] 시골장터 별별 음식 대잔치…치즈구이·가래떡초코크런키·화덕빵

가평 현리에서 지난 4일 열린 '더불어 장터'에 '요리사의농원’ 정매연씨가 신제품으로 내놓은 치즈 스테이크와 수박. 남편이 목장에서 생산한 우유로 치즈와 요거트를 만들어 파는데,

중앙일보

2017.06.09 00:01
[양재찬의 인간순례 - 정상에 선 사람들 25] 열정으로 물리적 나이 넘어선다

열정으로 물리적 나이 넘어선다우리 나이 일흔셋, 돼지띠 할아버지가 2007년 황금돼지 해에 대박을 터뜨렸다. 연기 생활 51년째인 배우 이순재, ‘야동 순재’·‘악플 순재’· '

중앙일보

2007.04.13 15:15
여름철 북한 건강식 어떤것이 있나

북한에서도 여름철 건강식으로는 `단고기'라고불리는 개고기, 남한의 삼계탕과 유사한 `닭곰'을 최고로 꼽고 있다. `곰'은 북한에서는 남한의 탕(湯)에 해당하는 말이다. 특히 "5,

중앙일보

2001.07.23 10:56
얼큰 시원한 대구 ‘따로국밥’

대구에 내려갈 일이 있어 이번에는 따로국밥을 제대로 먹고 와야겠다고 생각했다. 도착하자마자 출출해서 들른 곳이 62년의 전통을 자랑하는 ‘국일 따로국밥’집. 따로국밥의 시발지라는

중앙선데이

2007.10.14 02:56
한국통신.데이콤등, 인터넷 전송속도 빨라진다

한국통신.데이콤.아이네트등 국내 대형 인터넷 상용서비스(ISP)업체들이 빠르면 5월부터 인터넷 국제회선중 가장 빠른 T3급(45Mbps)회선을 개통,중소 인터넷업체들에 회선을 재판

중앙일보

1997.04.24 00:00
꽃등심 전문점 '우촌'

쇠고기중 구이용으로는 목둘레의 등심부위를 최고로 친다.그중 꽃등심은 육질속에 지방이 간간이 박혀 있어 고소한 맛이 그만이다. 『육류는 잡아서 바로 먹으면 근육이 경직돼 질기고 맛이

중앙일보

1995.11.15 00:00
개신교의 시대착오, 종교개혁 전야 떠올려

“예전에는 예수쟁이라고 하면 싫어하면서도 그 신실성은 믿었다고 하는데, 이제는 금융거래에서도 목사·장로·교인이라고 하면 절차를 더 까다롭게 만든다고 합니다. 사회적인 신뢰, 도덕

중앙선데이

2008.09.07 02:50
[김성희 기자의 뒤적뒤적] 스승과 제자들의 사진 에세이집

'시간을 베다'(김홍희 엮음, 모난돌)란 책을 펼쳤습니다. '흐르는 시간을 잘라내다니 허풍도 심하네'란 생각을 하면서 말 그대로 뒤적였습니다. 사진에세이집입니다. 그중 한 컷이

중앙일보

2005.10.18 20:46
(2)김치밥국

한겨울에는 아무래도 얼큰하고 구수한 국 종류가 구미를 돋군다. 추운 겨울날 국물에 김장김치를 썰어 넣고 찬밥을 한데 넣어 끓이는 대구지방 고유의 김치밥국을 소개한다. 안정환씨(평론

중앙일보

1974.11.19 00:00
그룹총사 아침 「나홀로 시간」1초가 아깝다.

새벽5시. 밤의 길이가 조금씩 짧아지고 있기는 하지만 아직도 깜깜한 한밤중이다. 여느 때와 마찬가지로 간단한 체조등으로 몸을 푼 뒤 그는 집안에서 IBM컴퓨터와 마주앉았다. 우선

중앙일보

1993.03.24 00:00
[월드컵 맛 탐방] 6. 대구

흔히 대구의 음식은 맵고 짜다고 말한다. 그렇다. 대구의 음식들은 역시 맵고 짰다. 대구 음식의 대표선수인 따로국밥은 콧등에 땀이 맺힐 정도로 얼큰했고, 동인동 찜갈비도 고추와 마

중앙일보

2002.03.27 09:57
[week& cover story] 늦은 밤 배꼽시계가 울리면 바로 이곳!

결혼 5년차 주부인 김지영(33.서울 노원구 월계동.(左))씨는 요즘 주말의 밤이 즐겁다. 주2일 휴무제가 된 뒤로 토요일이면 남편이랑 심야 영화도 보고, 친구들과 사우나를 마친

중앙일보

2004.06.10 15:34
홍대앞 '전주남부시장 콩나물 국밥'

홍익대학교 건너편 놀이터 옆길로 들어가 주차장과 만나는 네거리까지 죽 걷는다. 빼어날 수 노래방이 왼편으로 지나가고 네거리가 나오면 노래방의 대각선 건너편 코너에 '전주남부시장 콩

중앙일보

2000.11.10 11:05
한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 ‘개성탕반’ 되살려

━ [이택희의 맛따라기] 방배동 골목길에 위치한 ‘개성찬방’ 앞에 선 엄지아 대표. 박종근 기자 개성탕반을 복원했다는 연락을 받았다. 시식 행사를 여러 날 한다고 한다.

중앙선데이

2021.05.01 00:21