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“너 휴가가니?” 오리온이 꼽은 다이어트식 알아보니
직장인 백모(30)씨는 여름을 대비해 다이어트를 하고 있다. 본래 몸이 괜찮다는 이야기를 들었지만 최근 잦은 술자리로 술살이 조금 쪘다. 백씨는 “운동도 꾸준히 하고 있지만 식이
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[윤경희 기자의 미장원 수다] 다이어트식이니까 괜찮아...라구요?
시리얼은 많이 먹어도 돼? 코끼리도 채식만 해요. "전 다이어트식만 먹는데 왜 살이 안 빠지죠? 오히려 더 쪄요." 지난해 TV의 한 성형 프로그램에서 '100㎏ 다이어트 중독녀'
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[윤경희 기자의 미장원 수다] 닭가슴살만 먹어도 살이 쪄요
`치느님` 미워요. "다이어트하려면 닭가슴살 먹으라고 하는데, 그럼 프라이드 치킨의 닭가슴살을 먹어도 되지 않나요?" 저희 집에는 '마술 옷장'이 있습니다. 안에 옷을 넣어두면 믿
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[쌈바스 '아사이베리'] 적포도주 33배 항산화 물질 함유, 아마존서 온 수퍼푸드
쌈바스의 아사이베리는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. [사진 쌈바스]수퍼푸드로 불리는 아사이베리는 항산화 물질의 일종인 안토시아닌이 적포도주에 비해 33배나 많은 것으로
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[박태균의 푸드&헬스] 날개 없는 새조개, 콜레스테롤 낮춰주는 겨울 별미
조개에 날개가 달렸을 리 만무한 데 이름이 새조개다. 사실 새조개는 겉모양이 일반 조개와 별반 다르지 않다. 그런데 갈매기조개·오리조개라고도 불린다. 껍데기를 까면 삼각형의 긴
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날개 없는 새조개, 타우린 풍부한 겨울철 별미
조개에 날개가 달렸을 리 만무한 데 이름이 새조개다. 사실 새조개는 겉모양이 일반 조개와 별반 다르지 않다. 그런데 갈매기조개·오리조개라고도 불린다. 껍데기를 까면 삼각형 모양의
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최고·최악의 겨울 다이어트 방법 5가지
겨울에 시작하는 다이어트는 성공하기 어렵다. 기온이 내려가면 따뜻하고 기름진 음식이 먹고 싶고, 밖에서 운동을 하기에도 힘들기 때문이다. 이를 위해 미국의 프리랜서 작가 카탈
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글루텐 프리 식품을 건강식, 다이어트식으로 보는 것은 오산
현재 37세인 주부 김모씨가 서울성모병원 소화기내과 최명규 교수를 방문한 것은 5년쯤 전이었다. 김씨는 “15년 전부터 잦은 설사ㆍ복부 불편감ㆍ팽만감으로 고생했고 소화 불량이 심해
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영양 그대로 채소 먹는 법
30대 직장인들이 휴게실에서 테이크아웃 채소를 나눠 먹고 있다. 이들은 “간식·다이어트식으로 테이크아웃 채소를 즐긴다”고 말했다. 건강을 유지하려면, 지금보다 더 건강하고 싶다면
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봄 향기 가득한 경기도 여행지
화사한 꽃과 파릇한 새싹으로 찾아오는 봄은 향기롭다. 싱그러운 풀잎과 달콤한 과일, 입맛 도는 음식과 길에서 마주하는 사람의 웃음. 모두 와글와글 봄 내음을 전한다. 즐거운 봄 나
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요즘 뜨는 외식 트렌드
우정욱(51)씨는 『맑은 날 정갈한 요리』의 저자. 일반에는 대기업 오너 일가 자제의 요리 선생으로도 유명하다. 한때는 다양한 맛집을 찾아다녔지만 나이가 들수록 우리 음식을 찾게
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몸에 좋고 머리에 좋고 … 아빠·아이 위한 ‘강추 건강식’
겨울에는 추운 날씨 탓에 활동량은 줄고 음식 섭취량은 늘어나 체중이 증가하기 쉽다. 또 몸이 움츠러들어 소화불량이나 감기에 걸릴 위험도 크다. 요즘 같은 시기에는 면역력을 높여주는
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맛있고 건강한 잡곡밥 이야기 ④ 끝 보리밥
밥이 보약. 매일 먹는 밥만 제대로 먹어도 특별한 보양식 없이 건강을 지킬 수 있다는 말이다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 도정과 정에서 영양소 손실이 큰 백미 대신 현미
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레스토랑 오너들이 말하는 청담동 브런치의 맛과 여유
오전 11시 청담동의 한 브런치 레스토랑. 이미 입구에는 젊은 직장 여성과 주부 서너팀이 대기 중이다. 대기 시간 10~20분은 기본. 다른 가게로 발길을 돌리는 이는 없다. 폭신
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[2012맛있는밥상-천안맛집] 매콤함과 영양가득 낙지볶음 명가- 불당동 낙지한마리 수제비
팔미낙지 “정말 맛있어요. 양념에 밥 비벼서도 먹으니까 살찔 것 같아요. 낙지볶음만 먹었는데 같이 주는 수제비 맛배기 국물이랑 같이 먹으니까 더 맛있어요~~ . 그리고 무엇보다 사
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한 여름 보양식, 이런 별미도 있었네
여름은 비와 무더위가 사람을 지치게 만든다. 그러다 보니 입맛도 없어지고 일할 의욕도 떨어진다. 하지만 이렇게 무기력하게 가만히 있을 수 만은 없다. 신선하고 맛있는 음식으로 떨
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기름을 알면 맛이 두 배 조리법에 맞는 식용유 고르기
식용유가 다양해졌다. 대형마트 식품코너에 가보면 각양각색의 식용유가 몇 칸의 선반을 채우고 있는 것을 볼 수 있다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 식용유도 웰빙트렌드에 맞춰 1세
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콩나물서 황포묵까지 30가지 … 전주비빔밥은 ‘퍼펙트 일품요리’
전주비빔밥은 쥐눈이 콩나물·육회·황포묵을 얹는 게 특징이다. 채소와 고기, 탄수화물이 골고루 들어 있어 완벽한 한 끼가 된다. [김수정 기자]서양에 샌드위치가 있다면 우리나라에는
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실컷 먹고 다이어트까지…서울에만 100여 곳
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형
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맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업
서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형과 맛을 살렸다. 최정동 기자 관련기
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[200자 경제뉴스] KT 국제전화 앱 ‘톡톡001’ 출시 外
기업 KT 국제전화 앱 ‘톡톡001’ 출시 KT는 ‘001 국제전화’를 이용할 수 있는 애플리케이션 ‘톡톡001’을 출시했다. 이 앱을 이용할 경우 분당 통화료가 미국·중국·캐나다
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[올해의 히트식품] 채선당 자연 한 그릇
채선당의 새 프랜차이즈 ‘자연 한 그릇’의 대표 메뉴인 곤드레나물밥(왼쪽)과 돈가스. 아웃도어 열풍에서 각종 식품에 이르기까지, 올해도 ‘웰빙’바람은 거셌다. 삶의 질과 건강을 추
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요리연구가 용휘가 제안하는 닭가슴살 100배 즐기기 ④ 닭가슴살 그라탱
닭가슴살 100배 즐기기의 마지막 요리는 연말 모임을 근사하게 만들어줄 닭가슴살 그라탱이다. 최근엔 번잡스럽고 시끄러운 외부 모임 대신 집에서 하는 홈 파티로 연말을 즐기는사람들
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요리연구가 용휘가 제안하는 닭가슴살 100배 즐기기 ③ 닭가슴살 콘소메 오이 수프
요리연구가 용휘씨는 쌀쌀해진 아침에 먹을 따뜻하고 간편한 식사거리로 ‘닭가슴살 콘소메 오이 수프’를 소개했다. 콘소메란 고기로 만드는 맑은 국물 요리를 말하는데, 우리 식으로 치