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단기간 다이어트보다 중요한 ‘건강한 다이어트’ 법

모든 여성들의 꿈은 조금 더 빨리, 조금 더 쉽게 다이어트에 성공하는 것이다. 그래서 많은 여성들은 단기간 다이어트를 보장한다는 레몬 디톡스 다이어트, 바나나 식초 다이어트, 원

온라인 중앙일보

2011.09.03 11:30
생명을 갉아먹는 다이어트 부작용 ‘폭식증’

지난 몇 년간 다이어트의 성공과 실패를 거듭해온 신 모(24 취업준비생)씨는 작년부터 극심한 강박증에 시달리고 있다. 그녀는 다이어트에 방해되는 음식인 밀가루, 초콜릿, 술 등을

온라인 중앙일보

2011.08.26 16:44
[2011안전한밥상-오디농장] "오디"는 친환경 으로 생산하는 용계양잠농장에

요즘 백화점을 찾으면 우리와 친근한 열매를 만날 수 있다. 그것은 다름 아닌 뽕나무에서 나는 열매 ‘오디’다. 시골에서 자란 사람의 상당수는 오디에 관한 추억이 있을 것이다. 하교

온라인 중앙일보

2011.08.23 14:30
간편하게 먹기 좋은 ‘브레인 푸드’ 참치

무더위에 무기력을 호소하는 사람들이 늘어난다. 몸에 좋은 음식을 찾지만 살이 찔까봐 열량이 높은 음식을 먹기도 부담스럽다. 이럴 때 찾는 식품이 고단백 저칼로리식이다. 하지만 그

중앙일보

2011.07.26 00:42
국내에서 즐기는 다양한 아시안 푸드

불쾌지수는 높아만 가고 무더위로 인해 기운도 없고 식욕도 잃기 쉬운 때다. 찬음식 과다 섭취와 냉방병 등으로 인해 신체 기능이 저하되기도 한다. 입맛을 되찾을 좋은 방법이 없을까

중앙일보

2011.07.19 02:42
[food&] 한식 세계화를 위한 모임 ｜ 화요만찬 ⑤ 닭으로 즐기는 보양식

1년 중 가장 더운 때인 ‘복(伏)’. 최남선은 『조선상식』에서 복을 ‘서기제복(暑氣制伏)’의 줄인 말로 설명한다. ‘서기(暑氣)’는 여름의 기운을 말하고 ‘제복(制伏)’은 복날을

중앙일보

2011.07.19 00:07
[food&] 한식 코스, 트렌드도 좋지만 조화와 균형이 먼저죠

한식은 본래 한상 차림이 기본이다. 그러나 요즘 서울 시내 파인 다이닝 레스토랑은 한식 코스요리를 유행처럼 내놓고 있다. 광주요 그룹 조희경(31) 이사는 “프랑스의 ‘프렌치 클래

중앙일보

2011.06.28 00:26
[헬스코치] 까닭없이 우울하다면…과학적 비밀이 있다

[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사우리 나라 최초의 소아비만탈출 리얼리티프로젝트였던 '수퍼키즈'가 100일간의 막을 내렸다. 수퍼키즈 주치의이자

중앙일보

2011.06.14 15:17
면麵

잔치국수·라면·자장면으로 대표되던 면요리가 최근 변하고 있다. 변화의 중심은 ‘건강’. 한 끼 식사로 손색 없으면서 영양은 더하고 칼로리는 낮춘 면들이 눈길을 끈다. 쌀·다시마·

중앙일보

2011.05.31 01:00
밤에 출출할 때 먹는 과일 혈당 천천히 올려 살찔 걱정 덜어요

노출의 계절이 왔다. 소매가 짧아지니 겨우내 숨어 있던 뱃살과 팔뚝 살이 걱정이다. 게다가 따가운 햇살에 칙칙해지는 피부도 고민이다. 온도가 오르면 활력도 쉽게 잃는다. 기후에 민

중앙일보

2011.05.16 07:17
[강원도 양양맛집] 몸에좋은 송이버섯을 맛있게

가을철, 최고의 보약은 뭐니 뭐니 해도 버섯일 것이다. 그 중에서도 9월 말부터 10월에 거쳐서 만날 수 있는 송이버섯은 버섯의 황제라 할 것 이다. 송이버섯을 전국 각지에서 채

온라인 중앙일보

2011.02.25 16:00
[건강한 당신] 담백한 한식, 다이어트 삼국지의 최종 승자

호주 시드니에 사는 수전 매슈(35)는 얼마 전 한식 다이어트를 했다. 같은 양을 먹더라도 한식을 먹으면 쉽게 배고프지 않고, 특히 뱃살이 잘 빠진다는 친구의 얘기를 들었기 때문이

중앙일보

2010.11.29 00:19
손쉽게 챙기는 영양식 닭가슴살

몸짱과 다이어트의 열풍에 힘입어 닭가슴살의 인기가 높아지고 있다. 초콜릿 복근을 만들고자 하는 남성이나 날씬한 몸매를 원하는 여성에게 닭가슴살은 빼놓을 수 없는 건강 먹거리이자 다

중앙일보

2010.09.28 00:23
건강한 먹거리를 위한 웰빙 농원…새무지개농원

최근 날로 심각해지고 있는 환경오염 등으로 먹거리에 대한 우려의 목소리가 점차 높아지고 있다. 특히 이미 많은 사람들 사이에서는 ‘건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것’이라는 인식이

온라인 중앙일보

2010.08.09 10:00
알렉스가 제안하는 홈 바캉스 요리

한낮엔 폭염, 한밤엔 열대야로 여름나기가 쉽지 않다. 그렇다고 매일 바닷가나 계곡으로 더위를 피해 떠날 수는 없는 일. 알렉스는 무더위를 피하는 방법으로 홈바캉스를 제안했다. 마

중앙일보

2010.08.02 23:39
웰빙 식탁 ⑦ 사찰음식

미나리즙탕, 장의 활동 도와줘 변비 예방 미나리즙탕미나리는 사철 나오는 채소지만 요즘이 제철이다. 단오를 넘기면 억세져 맛이 떨어진다. 열량은 생것이 100g당 16㎉, 삶은 것

중앙일보

2010.05.31 00:04
주말농장서 자연을 체험합니다

지난 18일 오전, 강원도 횡성군 안흥면 상안2리 사재산마을. 서울에서 두 시간 거리인 이 작은 마을에 낮선 차량들이 속속 모여들었다. 주말 농장 행사에 참여하기 위해 서울 서초

중앙일보

2010.04.27 14:48
맛으로 소문난 바로 그집

잠실호수매운탕의 민물매운탕●잠실호수매운탕 45년의 역사를 지닌 잠실호수매운탕은 매일 새벽 춘천에서 잡아온 민물고기로 신선한 매운탕을 제공하고 있다. 오랜 역사를 지닌 만큼 많은 사

중앙일보

2010.03.31 09:26
과일·견과류·새싹·닭가슴살 …

직장인 이영미(35)씨는 요즘 야채와 과일을 주 재료로 만든 샐러드를 즐겨 먹는다. “비타민이 몸에 활력을 주고 춘곤증도 예방한다고 해서 자주 섭취하는 편”이라는 이씨는 “옷차림

중앙일보

2010.03.23 11:02
[기업 인사이드] 동원F&B 순닭가슴살 출시 외

◇동원F&B는 최근 다이어트식 및 수험생 영양 간식으로 좋은 고단백 저칼로리 ‘동원 순닭가슴살’을 출시했다고 10일 밝혔다. 이 제품은 닭가슴살을 정성들여 찢어 만들어 육질이 살아

중앙일보

2009.12.10 18:08
[커버스토리] 절밥, 산문을 나서다

사찰음식 전문가 대안 스님이 음식점 ‘바루’의 계단에서 찬합을 들고 포즈를 취했다. 그는 “현대인의 건강 균형을 맞추는 데 사찰음식만 한 것이 없다”고 말했다.쉰이라는 나이가 믿어

중앙일보

2009.10.08 00:01
떴다! 무첨가 식품, 먹거리 걱정 끝

김이나씨(32·여·강남구 삼성동)는 올 여름 먹거리 때문에 고민이 많다. 평소 날씬한 몸매 를 유지하기 위해 다이어트를 신경쓰는데 배탈이 자주 나 안심하고 먹을 수 있는 식품을

중앙일보

2009.08.17 21:30
젊어지고 싶다면 아몬드와 친해지세요

사람들은 흔히 견과류를 먹으면 살이 찐다고 생각한다. 오히려 적당히 먹는 견과류는 건강에 좋다. 특히 그 중 아몬드는 각종 영양소가 풍부해 여러 방면으로 도움이 된다. 건강을 지켜

중앙일보

2009.08.13 14:49
상상력 더하고 거품은 빼고 … 요즘 미술관 옆 레스토랑

레1스토랑 ‘하이드 파크’는 작은 연못 옆에 붙어 있어 마치 물 위에 떠 있는 듯하다. 전면이 통유리라 햇살을 즐기기에도 그만이다.미술관 옆 레스토랑, 새로운 트렌드는 아니다. 하

중앙일보

2009.05.28 00:09