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낙지,생새우,양파도 듬뿍…우리집 김장을 소개합니다
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(11) 농민들이 김장배추를 트럭으로 옮겨 싣고 있는 모습. 김치는 한국인이 겨울을 나려고 고안해 낸 생존형 음식이지만 맛도 훌륭하고
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김장 100포기하던 시절…온갖 그릇, 김치통으로 총출동
━ [더,오래] 홍미옥의 폰으로 그린 세상(14) “말도 안 되는 가격이죠. 10kg에 5만9900원! 고춧가루값도 안 나오는 특가입니다.” TV를 켜자 호들갑스러운
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첫눈 내렸다고? 그러나 이 사람이 못보면 첫눈 안온 것
━ [더,오래] 성태원의 날씨이야기(33) 절기상 첫눈이 내린다는 소설(小雪)인 22일 제주 한라산에서 등반객들이 상고대를 감상하고 있는 모습. [뉴시스] 22일(목)
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[라이프 트렌드] 외국 발효법 더한다, 덜 짜게 조금 담근다
김장철 신풍속도 김치의 변신은 무죄라 했던가. 한국인의 전통 식품 김치가 요즘 화려한 변신을 시도하고 있다. 그간 김치를 단순히 ‘반찬용’으로 담갔다면 이제는 뜨거워진 한류 바람
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서울서 김장하기 가장 좋은 날은 11월29일, 왜?
━ [더,오래] 성태원의 날씨이야기(32) 지난 7일은 가을 끝자락에서 맞는 입동(立冬) 절기였다. 시민들이 서울 정동길에서 비에 젖은 낙엽을 밟으며 걷고 있다. [중앙포
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‘김포(김장포기)족’ 늘었다…담가 먹는 김치에서 사 먹는 김치로
주부 송민영(59) 씨는 올해 김장을 하지 않기로 했다. 지난해까지만 해도 절임 배추를 사더라도 20~25포기 정도 김장을 해 딸 집에도 보내줬다. 하지만 송 씨는 “혼자 김
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김장 함께 하고 싶은 연예인 1위 박보검
‘함께 김장하고 싶은 연예인’ 조사에서는 지난해에 이어 올해도 배우 박보검이 1위를 차지했다. [일간스포츠, 연합뉴스] 주부 가운데 절반 이상은 올해 김장을 할 계획이 없다는 조
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기후변화로 김장 시기도 늦어졌다…서울은 29일이 적당할 듯
롯데 47개 계열사 임직원들이 30일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘샤롯데봉사단 어울림 김장 나눔’ 행사에 참여해 김치를 담그고 있다. [연합뉴스] 기후변화로 인해 평균 기온이
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[인사] 교육부 外
◆교육부▶정년퇴직 장학관 이중현▶〃교장 함영기▶한국우진학교장 김장하▶대변인실 강전훈 전동호▶기획조정실 안희성▶감사관실 김태일▶운영지원과 이종원▶학교혁신지원실 고현석 김허중 팽주만
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염전에서 종갓집까지 … 소금 쫓아다닌 30년
소금 사진 앞에 선 이동춘 작가. [사진 포토스퀘어] ‘소금은 열두 가지 반찬을 만든다.’(한국) ‘소금은 절반의 음식이다.’(독일) ‘빵과 소금은 거절하지 않는다.’(러시아)
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사먹으면 43만원 드는 4인가족 김장김치, 담가 먹으면 얼마?
[자료 농림축산식품부] 김장을 담가 먹으면 포장김치를 사다 먹을 때보다 비용이 절반 정도 절감되는 것으로 나타났다. 최근 3년간 절임배추의 인기도 크게 늘었다. 농림축산
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음식물 쓰레기 끓인 물로 라면 먹는 여인의 '반전' 정체
[사진 TV조선 시그널 캡처] 소설가 조남연(필명 조현경)씨의 근황이 공개됐다. 한국여성문인사전에 따르면 그는 1981년 『한국수필』 추천으로 문단에 데뷔해 소설·수필 등 집필한
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[송호근 칼럼] 눈물 젖은 편지
송호근 중앙일보 칼럼니스트·서울대 교수 1970년대 인기 듀엣 ‘어니언스’의 ‘편지’를 즐겨 부르던 시절이 있었다. ‘눈물 젖은 편지’ 대목에 이르면 괜한 장난기를 실었다. 그
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[MBG그룹] "인니서 니켈 연 3만t 생산·수출 계획"
━ MBG그룹 임동표 회장 MBG그룹은 초심을 지키며 일한다고 강조했다. 임동표(사진) 회장에게 MBG그룹의 행보에 대해 들었다. 일문일답. 인도네시아 니켈제련소 공장
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[북한TV속의 삶 이야기] 김정은 시대 평양의 김장풍경은
추운 겨울을 나기 위한 지혜로 김치를 담그는 김장은 우리의 고유한 문화이다. 북한 주민들은 김장을 어떻게 할까? 노동신문은 지난 1일 “평양시의 봉사기관들과 가정주부들의 김치
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[국민의 기업] "김장쓰레기 배출 방법 지자체별로 달라요"…음식물쓰레기 처리 비용 연 8000억
김장철이다. 기온이 영하로 내려가며 김장하는 손길이 더욱 분주하다. 김치는 대부분의 계절 채소로 담글 수 있지만 아무래도 겨울이 시작될 즈음에 담가 겨우내 먹는 통배추 김치가 대
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사먹으면 43만원 드는 4인가족 김장김치, 담가 먹으면?
[자료 농림축산식품부] 김장을 담가 먹으면 포장김치를 사다 먹을 때보다 비용이 절반 정도 절감되는 것으로 나타났다. 최근 3년간 절임배추의 인기도 크게 늘었다. 농림축산
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올해 김장 비용 전통시장 평균 22만원…가장 덜 드는 지역은?
김장철을 맞이해 서울시농수산식품공사가 이달 8~9일 서울시 물가조사 모니터단이 경동시장ㆍ망원시장 등 전통시장 50곳과 대형마트 10곳을 방문해 조사한 결과를 16일 발표했다. [
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단톡방 하소연도 때론 힘…을을 위한 구조대 ‘직장갑질119’
"이틀 동안 사장 집안의 김장을 하라는데, 근무시간이니 당연히 해야 하는 일인가요? 직원들이 목·금에 김장하면 임원들이 토요일에 사장 친척들에게 배달 간다더군요."(식품제조회사
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[미리보는 오늘] “11시 50분 청와대” 페북 라이브 켤 준비 되셨나요?
━ “11시 50분 청와대입니다” 페이스북 라이브 켤 준비 되셨나요? 청와대가 3일부터 페이스북을 통해 평일 오전 11시 50분에 ‘11시 50분 청와대입니다’ 방송을 시
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[오늘 문 여는 맛집] 고향집에서 먹던 보쌈 그리울 땐
「 추석 연휴 동안 어디론가 떠나지 못하고 서울에만 머문다고 아쉬워할 필요 없다. 해외나 지방 휴가지로 떠나는 이들이 부럽지 않을 만큼 프랑스·일본·이탈리안·한식 등 다양한 맛집
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보쌈의 상식을 뒤엎다…삼겹 대신 사태에 절인배추
맛대맛 다시보기 ⑦고향집매주 전문가 추천으로 식당을 추리고, 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식당을 소
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[인사] 총리실 外
◆총리실▶교육문화여성정책관 박구연▶국정과제관리관 정현용▶녹색성장지원단 부단장 김성현▶4·16세월호참사피해자지원및희생자 추모사업지원단 단장 임석규▶기획총괄정책관실 국정상황과장 심종섭
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바쁜 아빠 보채지 않고 대박이 낮잠 재우는 수아
[사진 KBS2 캡처]김장하느라 바쁜 아빠를 보채지 않고 대박이와 설아를 챙겨 낮잠을 재우는 수아의 모습이 시청자들을 미소 짓게 만들었다. 지난 4일 방송된 KBS2 ‘슈퍼맨이 돌