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![[삶의 향기] 서열과 배려의 기러기비행](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/05/37ead2fc-a099-44bb-82ab-87aa465c67c8.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[삶의 향기] 서열과 배려의 기러기비행
곽정식 수필가 겨울이 끝나갈 무렵 서해안에 가면 철새들의 군무가 장관이라는 말에 솔깃하여 군산 행 버스 여행에 합류했다. 군산에 도착하여 여장을 푼 후 일행과 산책을 하던 중
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단군신화에서 조선의 실학과 살림·태교까지
한국고전문학사 강의 1~3 한국고전문학사 강의 1~3 박희병 지음 돌베개 ‘한국고전문학’이라고 하면 고교 시절 외운 작가와 작품명만 떠올리는 사람이 대부분일 것이다. 대중에게
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![불안장애 앓던 '열하일기' 박지원…그뒤엔 영조 노여움 있었다 [BOOK]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202310/20/7789b71c-4847-4808-9c50-6139c7f18570.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
불안장애 앓던 '열하일기' 박지원…그뒤엔 영조 노여움 있었다 [BOOK]
책표지 한국고전문학사 강의 1~3 박희병 지음 돌베개 ‘한국고전문학’이라고 하면 고교 시절 외운 작가와 작품명만 떠올리는 사람이 대부분일 것이다. 대중에
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햇볕 볼 이조의 가정학…「규합총서」|정인보씨 소장 전 6책 필사본 곧 출판키로
이조 시대의 유일한 가정학 총서인 「규합총서」전문 6책 필사본이 위당 정인보씨의 장서가운데 포함돼 있어서 곧 세상에 공개하게 되었다. 위당 선생의 맏딸 정양완 여사 (전 서울대 공
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『등체제 중공』 제2의 창당
중공당은 12전대회와 뒤이어 열린 1중전회에서 화국봉 부주석을 정치국과 중앙위상무위에서 축출함으로써 모택동의 잔재를 완전히 청산했다. 그러나 원로들을 2선으로 후퇴시키려던 등소평의
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장쩌민·쩡칭훙 건재 … 타협의 ‘삼두정치’ 체제로
중국 공산당 17차 당대회 폐막식이 21일 베이징 인민대회당에서 거행됐다. 여전한 영향력을 보여준 장쩌민(오른쪽) 전 국가주석이 퇴장에 앞서 후진타오 주석과 악수를 하고 있다.
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민물,해수 만나는 나주,무안産 최고,명나라 사신의 채식 상차림에 올려
오색산삼 :찹쌀가루에 소금을 넣고 체에 내려 익반죽한다. 반죽을 나눈 뒤 각각 감태가루, 다진 잣가루, 우려낸 치자물, 백련초 가루를 탄 끓는 물 등을 넣고 익반죽한다. 길이 6
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![[food&] 우리 떡 100개, 입이 떡~](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201012/13/htm_2010121321141130003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[food&] 우리 떡 100개, 입이 떡~
나무가지마다 탐스럽게 핀 이 꽃, 나비, 고추, 가지 등은 모두 떡으로 만든 것이다. ‘꽃떡’이다. 예나 지금이나 부잣집 결혼식 또는 돌잔치에서나 볼 수 있다. 우리는 떡에 대해
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(16)문배주담그기 이경찬옹
서구사회는 술맛 자랑을 문화의 척도처럼 긍지로 삼는다. 표현의 차이는 있지만 동양에서도 같다. 그런데 한국에서는 유독 한민족의 전통적인 술맛을 자랑할 처지가 못된다. 좋은 술이 없
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올림픽 식품
뉴욕의 한 한국식당에서 한식 맛을 본 뉴욕 타임즈지의 식당품평담당기자의 소감이 있었다. 한국음식은 일본음식과 태국음식의 중간쯤 되는 것 같다는 것이다. 그가 한식 메뉴 중에서 가장
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전통음식
서양 사람들의 식도락은 사뭇 모험적이다. 까다로울 것 같지만, 실상은 그 반대다. 우선 유럽이나 미국에 있는 한국 음식점을 보아도 알 수 있다. 한국인과 구미인이 반반씩이다. 워싱
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전통태교 현대 임부들에도 유익|속초전문대 임희규교수 주장
정신적 차원에서 여러가지 금기사항을 두어 피해를 미연에 방지하려는데 뜻을 둔 전통사회의 태교는 현대생활에 맞도록 응용 발전시켜 나가야한다. 속초전문대 유아교육과 임희규교수는『한국가
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달아 높이곰 돋아사
『당신 손으로 직접 전해드리는 것이 좋겠어.같이 가서 아이를데려옵시다.』 생각지도 않던 일이다. 『그게 좋겠어요.아버지 혼자서 아기 데려오긴 어렵지 않겠어요?』 연옥이 거들었다.
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닭
사람에게 '닭머리'라고 하면 소인배란 뜻이다. 하지만 닭의 볏을 계관(鷄冠)이라고 부르는 것처럼 닭은 관직의 상징으로 여겨지기도 한다. 볏과 벼슬의 발음이 비슷한 것도 그런 인식
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황금옷·홍삼옷 입은 과메기를 아시나요
흔한 과메기에 아이디어를 입힌 황금 과메기, 오징어 먹물 과메기, 홍삼 과메기(사진 위부터 시계 방향). [사진=프리랜서 공정식] 경북 포항시 구룡포읍 석병리. 한반도 동쪽 끝의
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![[충청의 힘] 우리 땅서 자란 원재료로 빚어…달콤하고 부드러운 맛 1500년](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201706/05/c551ab7a-7179-4f4d-8665-77a3ee4200e1.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[충청의 힘] 우리 땅서 자란 원재료로 빚어…달콤하고 부드러운 맛 1500년
━ 100일 숙성 한산소곡주 한산소곡주 나장연 사장이 누룩을 들고 웃고 있다. 이번 모시문화제 기간에 소곡주 체험행사가 열린다. [중앙포토] 9일부터 12일까지 열리는 한산모
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한화그룹과 협약 맺어…한산소곡주 명품화 나선다
한산소곡주 나장연 사장이 누룩을 들고 웃고 있다.충남의 대표 전통주인 한산소곡주가 한화 그룹과 손잡고 명품화에 나선다. 한산소곡주 유희열 대표와 ㈜한화갤러리아 타임월드 황용득 대표
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흡연 남편은 더덕영양밥, 코피 잘 나는 아이는 연근 닭찜국
박종숙 전통요리연구가겨울철 식물의 영양은 뿌리에 있다. 겨우내 영양분을 뿌리 속에 응축해 두고 있다가, 그 강인한 생명력으로 봄이면 새싹을 밀어 올린다. 이런 뿌리의 영양분을 담은
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여성 선비의 소중한 기록, 서울 고서적상에 팔릴 뻔
사주당 이씨의 아들 유희가 남긴 문집. 그는 널리 알려진『언문지』와 『물명고』외에 100여 권에 가까운 문집인『문통』을 남겼다. 한국학중앙연구원에 전시된 문통의 일부. 조용철 기
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![[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 상다리 휘는 한정식, 일제시대 기생집 상차림 닮아](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/2014/04/06012211.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 상다리 휘는 한정식, 일제시대 기생집 상차림 닮아
전라도의 한 한정식 집에서 상에 실려 나오는 음식. 취재팀이 5인분을 주문했더니 두 상 가득 실려나왔다. 다 먹지 못했다. 조용철 기자 관련기사 한식 대신 가장 많이 찾는 외식
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![[이일우의 밀리터리 차이나] 심상찮은 북중 군사 밀착, 北 북한판 핵 A2/AD 준비하나(下)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202303/31/980d8b76-11b0-43e6-97a0-656c6df0e2f9.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이일우의 밀리터리 차이나] 심상찮은 북중 군사 밀착, 北 북한판 핵 A2/AD 준비하나(下)
관련기사 [이일우의 밀리터리 차이나] 심상찮은 북중 군사 밀착, 北 북한판 핵 A2/AD 준비하나(上) ▲어제 (上)편 내용과 이어집니다 탄도미사일과 달리 순항미사일은 낮은 고
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빈대떡, 貧者의 떡?
서울 종로 거리를 지날 때마다 부침개 지지는 냄새의 유혹을 피하지 못한다. 빈대떡에 막걸리 한잔을 걸쳐야 하는 법. “정말 ‘돈 없으면 대폿집에서 빈대떡이나 부쳐 먹지’란 노랫말이
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달아 높이곰 돋아사
『일본에 오기 전이었습니다.며칠 농장집에 묵었었지요.무더위로잠을 설치다 마당으로 나갔습니다.백장미 향기가 좋아서 다가가 맡다가 가시에 찔렸습니다….』 억센 가시 끝이 손톱 사이를
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엄마젖 먹이세요
1960년대에 들어서면서 우유가 대량생산되고 대중화돼 갓난아기에게 우유를 먹이는 가정이 갑자기 크게 늘어났을 때 많은 할머니들이『에그 망측스러워라.사람에게 어찌 짐승젖을 먹이누』라
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