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[더오래]스페인 삼겹살, 타히티 바닐라…온 세상 맛이 이곳에
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(4) 미국 인류학자인 랄프 린튼(Ralph Linton)은 평범한 미국인의 삶을 다음과 같이 묘사했다.* 침대에서 잠을 깬다.
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가난한 쿠바 "흰옷의 전사"···코로나 23개국에 의사 보낸 비결
신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 수많은 나라가 보건의료 인력 부족에 시달리고 있다. 의료붕괴라는 용어도 낯설지 않다. 그런 가운데 카리브해의 가난한 공산국가
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일감 제로에 목 다쳤지만···코로나 기부나선 제주 관광가이드
제주도 관광 가이드 변경미(52)씨가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 일감이 끊겨 입주 아파트 청소를 하는 모습. 변씨는 아파트 천장 청소 중 떨어져 다쳤다. [사
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짜파구리, '방랑자의 꾸러미', '미스터 리'…세계의 라면열전
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(22) 기생충이 아카데미 4관왕을 차지하면서 영화속에 소개됐던 짜파구리도 덩달아 인기다. 한국의 연간 1인당 인스턴트 라면
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[라이프 트렌드] 활어회·매운탕서만 보셨죠? 이젠 동서양 요리서 뵐게요
제주 광어의 재발견 ‘광어가 누워 있는 곳은 뻘도 맛있다’고 했다. 바다 바닥에 납작 엎드려 온갖 영양 염류를 먹으며 살기 때문에 맛깔난다는 뜻이다. ‘봄 도다리, 겨울 광어’라
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[서소문 포럼] 일본 ‘관계 인구’서 지방 회생의 답을 찾다
오영환 지역전문기자 면적(763㎢)은 부산시와 맞먹지만, 인구는 고작 7813명. 한때 일본 굴지의 탄광지에서 관광지로 변모했지만 유일하게 재정이 파탄 난 시(市). 홋카이도 중
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[박정호의 문화난장] 흙으로 끓인 국, 종이로 빚은 떡
박정호 논설위원 지난 26~27일자 중앙선데이 16면 전면에 실린 ‘감귤나라 서귀포’ 사진에 눈길이 갔다. 서귀포 강정동 일대를 찍은 위성사진이다. 모자이크처럼 곳곳에 펼쳐진 귤
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감귤나라 서귀포
━ WIDE SHOT 와이드샷 10/26 위성사진으로 본 제주도 서귀포시 강정동 일대 들판이 감귤 재배 시설인 비닐하우스로 가득하다. 제주도 감귤 재배면적은 해마다 줄어
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"WTO개발도상국 지위 포기는 농업 포기 선언"...경남 농민 단체 반발
경남지역 12개 농민단체들이 23일 경남도청 프레스센터에서 정부가 세계무역기구 내 개발도상국 지위 포기 방침을 철회하라며 기자회견을 열고 있다. [연합뉴스] 정부가 우리나라의 세
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[시선집중(施善集中)] 눈부신 코발트색 바다 … 크루즈로 즐기는 지중해의 낭만
11월부터 서부 지중해 크루즈 여행에서 운항하는 코스타 스메랄다호. 유럽을 대표하는 선사 코스타가 올해 처음으로 띄우는 18만t급 최신식 선박으로 화려한 시설과 특별한 선내공연,
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이름에 담긴 ‘의미’가 너무 좋아…명절에 어울리는 우리술 9
오랜만에 모이는 가족과 함께 한 잔 하기 위해 또는 정성을 담아 선물을 할 때 어떤 술을 살지 고민된다면 우리술 이름에 담긴 ‘의미’를 생각해보자. 술을 빚는 이들이 어떤 마음으
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링링 역대 5번째 강풍…지붕 고치다 30m 날아가 참변
8일 경기 안산시 중앙동 한 빌라 지붕. 전날 불어닥친 태풍에 날아갔다. [뉴시스] 8일 오전 9시 충남 예산군 오가면의 한 과수원. 2000여평(6630㎥)에 달하는 과수원 곳
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[비즈스토리] 올해 추석 햇사과 물량 풍부하고 가격 좋아 … 다양한 신품종도 출시
올해는 자연재해가 없었고 강수량과 일조량이 충분해 사과 생산량이 10%가량 늘어나고 가격도 안정될 것으로 전망된다. [사진 (사)한국사과연합회] 지난 2월의 농촌진흥청 조사 결과
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'文대통령→北 귤 선물=전리품'이라는 일본 보도, 가짜뉴스?
북한이 지난해 내부 문건에서 문재인 대통령이 보낸 귤 200t을 두고 ‘괴뢰가 보내온 전리품’이라는 표현을 썼다는 최근 일본 도쿄신문의 보도를 두고 한국 정보당국이 가짜뉴스일
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文 답례품 감귤 200t…北 내부문서는 "괴뢰가 보낸 전리품"
북한 당국이 지난해 11월 치안기관 등을 상대로 작성한 내부문서에서 당시 문재인 대통령이 평양에 보낸 제주도 감귤 200t에 대해 "괴뢰가 보내온 감귤은 전리품"이라고 설명했다
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[이코노미스트] 라거는 ‘테라’, 에일은 수제 맥주로 인기몰이
종량세로 주세 개편도 호재 될 전망…올 들어 맥주 수입액 다소 둔화 맥주는 국내 주류시장의 45.6%(2017년 기준)를 차지한, 소비자들이 가장 선호하는 주류다. 이런 주류
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우리나라 1호 토종 레몬 '제라몬' 12년만에 묘목 보급
우리나라 기후에서도 잘 자라도록 개발한 품질 좋은 국산 레몬 품종의 묘목이 교배된지 12년만인 올해부터 본격 보급된다. 4일 농촌진흥청에 따르면 이 품종은 2007년 교배해
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반도체보다 짭짤한 종자산업···세계가 빠진 '블루오션'
━ 총성없는 종자전쟁 "일본종자 90%던 우리 딸기, 주권 회복했다" 제2의 반도체 산업으로 불리는 '종자'를 둘러싼 경쟁이 불붙고 있다. 미국과 중국이 전체의 50%를
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[건강한 가족] 검사 결과 정상인데 소화불량·복통 반복…스트레스 해소부터
기능성 위장관 질환 치료·관리 특별한 원인 없이 속쓰림·더부룩함·설사·변비에 시달리는 현대인이 꽤 많다. 증상이 불편해 내시경·컴퓨터단층촬영(CT)·초음파·혈액 검사를 해봐도
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[소년중앙] 오늘 나온 채소·과일, 오늘 우리 집 식탁에 올려볼까요
차연재(서울 도성초 5·왼쪽)·추연우(화성 청계초 5) 학생모델 2005년 3월부터 2006년 3월까지 꼬박 1년. 캐나다 밴쿠버에 사는 커플, 앨리사 스미스와 제임스 매키넌은
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[제5회 한광호 농업상] 작물 유전체 연구 성과 바탕, 신품종 육성 등 국내 육종 기술 개발 선도
농업연구인상 김승일 서울대 식물유전체육종연구소 연구교수 김승일 연구교수는 작물 유전체학 분야의 성과를 바탕으로 농업적인 주요 형질에 관련된 기능유전자를 밝히는 연구를 선도하
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'1000년 역사 제주감귤' 일본과 종자전쟁 직면한 이유
27일 제주 서귀포시 중문동 한 농가의 비닐하우스에서 농민이 1년간 키운 아수미 감귤을 애처롭게 바라보고 있다. 최충일 기자 지난 27일 오전 제주도 서귀포시 중문동의 한 감귤
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구심점 잃어버린 보수층 '박정희 마케팅'을 띄우다
1973년 제28주년 광복절 기념식에서 손을 흔들며 시민들에게 답례하는 박정희 대통령 내외와 함께 있는 김종필 전 총리. [연합뉴스] “산 문재인이 죽은 박정희를 이길 수
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JP, 삼양라면 첫 도입…먹고 사는 문제가 인권이고 복지
━ [전영기의 퍼스펙티브] 김종필 '신보수 르네상스' 10계명 노무현 대통령의 비극적인 죽음은 9년 뒤 문재인 시대의 신호탄이었다. 노 전 대통령이 '깨어있는 시민정신'이