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재첩 사라져 속앓던 낙동강…뜻밖에 몰려온 이 생선에 웃음꽃
어시장 수조 속의 까치복. 중앙포토 “자망 그물을 띄워가 물 흐르는 대로 살살 훑으모 까치복이 항그(많이) 들어찹니더.” 26일 부산 사하구 하단어촌계의 김국태(76) 계장이 함
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"하룻밤 10만원"…문무대왕릉 앞 횟집들 전부 '굿당'이었다
지난 24일 경북 경주시 문무대왕면 문무대왕릉 인근 횟집 앞에 '방생고기 팝니다'라고 적힌 입간판이 세워져 있다. 김정석 기자 지난 24일 오후 경북 경주시 문무대왕면에 위치한
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와인 바 안주가 수조 속 해산물…동아시아 향신료가 풍미 더하네
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 “몇 명이시죠?” 문을 열자마자 사장님의 낭낭한 목소리와 함께 커다란 수조가 보인다. 어둑한 와인 바에 횟집에서나 볼 법한 형광
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이재명 "오늘부터 무기한 단식…민주주의 파괴 막겠다" [취임 1주년]
이재명 더불어민주당 대표가 31일 국회에서 당 대표 취임 1주년 기자간담회를 하고 있다. 연합뉴스 이재명 더불어민주당 대표가 31일 취임 1주년 간담회에서 "민주공화국의 헌정질서
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野 "방류 못 막은 정부, 일본 배상이라도 받아야"...특별안전조치법 추진
일본 후쿠시마 오염수 방류가 시작되는 24일 더불어민주당이 “방사능 피해와 정부의 무책임으로부터 국민을 지키기 위한 특별안전조치법을 추진하겠다”고 밝혔다. 박광온 더불어민주
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반일감정으로 오염수 선동 문제…과학이 ‘괴담’ 이긴다
━ 운동권 출신 횟집 사장 함운경 “네모(Nemo) 선장을 동경했습니다. 그래서 네모입니다.” 전북 군산에 ‘네모선장’이라는 횟집이 있다. 그 횟집에서 네모난 얼굴을
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[예영준의 시시각각] 공포 부추기고 과학은 삼키는 정치
예영준 중앙SUNDAY 국장 아스파탐을 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소가 ‘발암가능물질’로 분류하자 마트 진열대에는 ‘아스파탐 제로’를 세일즈포인트로 내세우는 막걸리들이
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'온통 산 뿐' 괴산 230억 수산단지...식당주인 "월 20일 논다" [영상] [2023 세금낭비 STOP]
지난달 30일 충북 괴산군 괴산읍 수산식품거점단지 내 식당 앞에 빈 수조가 놓여 있다. 프리랜서 김성태 ━ 역발상 ‘내륙 자갈치 시장’…5년째 직판장 없어 지난 7일 충
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"똥 먹겠다"는 야당이나, 수조물 들이킨 여당이나…엽기 정치 [현장에서]
김기현 국민의힘 대표가 3일 오전 서울 여의도 국회에서 열린 최고위원회의에 참석하고 있다. 회의장 뒤에는 민주당을 향해 '괴담정치 이제 그만 멈추십시오'라고 지적하는 백드롭이 걸
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"뇌송송 구멍탁 되는지 봐라" 與김영선 노량진서 수조물 먹방
김영선 국민의힘 의원. MBC뉴스 유튜브 채널 캡처 국민의힘 5선 중진인 김영선 의원이 노량진수산시장 수조의 물을 떠 먹은 이유를 밝혔다. 더불어민주당 등 야당의 왜곡된 주장으로
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與, 수산시장 '수조 바닷물 먹방'…"방류할 물보다 훨씬 진해"
30일 서울 동작구 노량진수산시장이 한산한 모습을 보이고 있다. 뉴스1 일본 후쿠시마 오염수 방류 문제로 인한 국민 불안감 해소를 위해 수산시장에서 릴레이 회식 중인 국민의힘
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한 마리에 5만원 ‘금어’된 병어…초여름 별미에도 지갑 닫아
초여름 별미인 병어가 제철을 맞았지만 한 마리에 5만원이 넘어가면서 이른바 ‘금어(金魚)’가 됐다. 전남 신안군수협 지도수산물판매장에 따르면 지난 27일 병어 30마리가 든
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도로명 '대우조선해양로'까지 싹 바뀐다…45년 역사 추억속으로 [르포]
━ 골리앗 크레인에서 지운 그 '사명' 지난 26일 경남 거제시 한화오션 거제사업장(옛 대우조선해양 옥포조선소)에 있는 '골리앗 크레인' 2기 중 1기(오른쪽)에 'DSM
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한 마리에 5만원이라니…초여름 별미 이것, 군침만 흘린다
초여름 별미인 병어가 제철을 맞았지만 ‘그림의 떡’이나 마찬가지다. 한 마리에 5만원이 넘는 '금어(金魚)'가 됐기 때문이다. 위판장에서 위판을 기다리고 있는 병어. [뉴
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"바다가 이상해져부렀어" 어민 한숨…가을 전어 '금전어' 됐다
22일 전남 광양시 망덕포구에서 한 어민이 이날 잡은 가을 전어를 들고 있다. 천권필 기자 “물이 뜨겁다니까요. 비도 안 오고 그래가꼬 바닷물도 시커매. 바다가 이상하게 바껴부렀
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구렁이인가…'자산어보'에 2m넘는 괴물로 묘사된 생선 [백종원의사계MDI]
물고기인가, 구렁이인가 자산어보에 2m 넘는 괴물로 묘사된 생선 양념장 뿌리고 김에 싸 먹으면 그만인 이것, 통영 대삼치 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving)
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대통령·BTS도 '쫄깃함'에 반했다…겨울제철 넘사벽 횟감 '이것' [e슐랭 토크]
━ 찰떡같은 식감에 껍질·간·쓸개 등 특미 지난해 11월 제주 서귀포시 범섬 갯바위에서 잡힌 1m 18cm 길이의 초대형 다금바리. 사진 현관철씨 “제철 다금바리는 아무
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바다 위 찰나의 승부, 가을 전어가 돌아왔다
━ 전어철 맞은 서천 홍원항 가을 전어는 기름기가 풍부해 씹을수록 깊고 고소한 맛을 낸다. 주로 회·무침·구이로 먹는다. 충남 서천 홍원항에 전어를 다루는 식당이 몰려 있
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한탕과 허탕 ‘1분의 승부’…베테랑에만 허락된 전어의 계절
가을 전어가 돌아왔다. 충남 서천 홍원항의 횟집의 수조마다 자연산 전어가 팔딱거린다. 백종현 기자 ‘전어’가 ‘가을’과 한 몸처럼 붙어 다니는 데는 이유가 있다. 산란을 마친 전
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"활어 3t으로 수족관 가득 채웠더니"…강릉 셧다운 날벼락
지난 18일 오전 강원 강릉시 경포해수욕장에서 피서객들이 물놀이하고 있다. [연합뉴스] ━ 사실상 셧다운에 일주일 예약 모두 취소 “피서철을 맞아 활어 3t을 미리 받아
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한우에 키조개·표고 ‘장흥 삼합’ 한입…입 안 가득 봄이 번진다
━ [일일오끼] 전남 장흥 장흥 앞바다는 득량만이다. 봄이면 온갖 해산물이 올라온다. 덕분에 밥상도 화려해진다. 제철 키조개와 바지락만으로도 진수성찬이 된다. 키조개의 두
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[일일오끼] 사람보다 소가 많은 곳···한우가 키조개·표고 만난 날
갑오징어회를 쫄깃한 맛으로 먹는다면, 먹찜은 부드럽다. 고소하면서도 담백한 맛. 생양파와 궁합이 잘 맞는다. 먹물을 입가 묻힐 각오를 해야 한다. 한우삼합은 장흥산 키조개 관자,
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[중앙시평] 빗살무늬토기가 보여주는 도시 미래
서현 건축가·서울대 건축학과 교수 교과서의 오자 발견. 국사교과서를 펼쳐든 중학생의 사연이었다. 그가 발견한 것은 ‘줄문’이거나 ‘줄무늬’로 표기되어야 했을 단어인 ‘즐문’이었다
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'내륙 자갈치시장'이라더니…황량한 괴산 수산단지, 꽃 심는다
━ 매운탕 집 6개월 매출 2000만원…빈 수조 방치 충북 괴산군에 있는 수산식품산업거점단지에 입주한 식당 6곳 중 5곳은 장사가 되지 않아 휴업 중이다. 최종권 기자