검색결과

[맛대맛 라이벌] 보쌈

사태와 절인 배추를 함께 내는 고향집 보쌈. 배추는 그날그날 매일 새로 절인다. 올 겨울 김장은 다 마치셨나요. 김장하는 날이면 빠지지 않는 게 있죠. 바로 보쌈입니다. 덩어리째

중앙일보

2014.11.26 00:01
론 언덕에서 태어난 와인, 파랄렐 45

폴 자불레, 코트 뒤 론 파랄렐 45 누군가가 우리나라 음식과 대중적으로 가장 잘 어울리는 와인 한 가지만 추천해달라고 하면 주저 없이 프랑스 론 지역의 와인 중 하나를 고를 것이

온라인 중앙일보

2014.11.15 00:02
[나도 역사 퀴즈왕] 고종 강제 퇴위의 빌미가 된 사건은

소년중앙과 함께 ‘소중 시간탐험대’를 진행하는 문화유산국민신탁(www.nationaltrustkorea.org, 02-752-9296·7)이 ‘청소년 역사 퀴즈 대회’를 11월

온라인 중앙일보

2014.11.02 00:01
GUIDE & CHART

[책] 엘불리의 철학자저자: 장 폴 주아리역자: 정기헌출판사: 함께읽는책가격: 2만1000원스페인의 엘불리는 세계 최고의 레스토랑으로 꼽히던 곳이다(지금은 잠시 문을 닫았다).

중앙선데이

2014.10.18 02:16
옛 추억 그립나요? '동갑내기'와 SNS로 소통하세요

게임과 노래를 접목시킨 `게임의 제왕` JTBC의 추석 특집 프로그램이 풍성하다. 세대를 아울러 온 가족이 함께 즐길 만한 프로그램이 고루 펼쳐진다. 이번 연휴 기간 첫 선을 보이

중앙일보

2014.09.05 05:34
옛 추억 그립나요? '동갑내기'와 SNS로 소통하세요

게임과 노래를 접목시킨 `게임의 제왕` JTBC의 추석 특집 프로그램이 풍성하다. 세대를 아울러 온 가족이 함께 즐길 만한 프로그램이 고루 펼쳐진다. 이번 연휴 기간 첫 선을 보이

중앙일보

2014.09.05 00:05
맛대맛 라이벌 (22) 육개장 - 땀 뻘뻘, 기 보충

맵고 뜨끈한 육개장은 여름철의 대표적 이열치열(以熱治熱) 음식입니다. 우리 선조들은 한여름 복날에 개고기로 장국 만들어 먹으며 영양과 몸의 기를 보충했는데, 개고기 대신 쇠고기를

중앙일보

2014.08.20 00:04
“제수는 나를 독살하려는 일본 밀정” 전전긍긍한 푸이

만주국 황제에 취임하기 위해 뤼쑨(旅順)을 떠나기 직전의 푸이(오른쪽 둘째) 형제와 황후 완룽 남매. 1931년, 겨울. 완룽이 정신이상 증세를 보이자 일제는 푸이도 일본 여인과

중앙선데이

2014.08.17 02:45
[시티맵-삼성동]이 빌딩 숲 사이에 역사와 맛집 숨어 있다

* 6월 Jtravel 시티맵 코너는 삼성동의 명소를 보다 다양하게 소개하기 위해 출판사 알에이치코리아의 여행서 『데이트 인 서울』『두근두근 강남산책』을 바탕으로 꾸몄다. 삼성동

온라인 중앙일보

2014.05.31 00:01
'청년' 대한민국, 꿈과 열정만으로도 행복했네

관련사진우연히 접한 1969년판 에는 그간 우리가 잊고 지낸 한국의 근대사가 살아 움직이고 있었다. 지금은 희미한 기억으로만 있는 그 시절 한국인들의 고단한 노동과 땀 냄새가 책장

온라인 중앙일보

2014.05.06 00:02
'청년' 대한민국, 꿈과 열정만으로도 행복했네

관련사진우연히 접한 1969년판 에는 그간 우리가 잊고 지낸 한국의 근대사가 살아 움직이고 있었다. 지금은 희미한 기억으로만 있는 그 시절 한국인들의 고단한 노동과 땀 냄새가 책장

온라인 중앙일보

2014.05.05 00:03
[맛대맛 라이벌] (5) 김치찌개

직장인이 가장 간편하게 먹는 점심식사 메뉴 중 하나가 김치찌개일 겁니다. 사실 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이지요. 특별한 조리법은 없지만 국물용으로 어떤 고기를 넣는

중앙일보

2014.03.05 00:01
[오늘의 JTBC] 이경애가 추천한 다이어트 식단

이번 주 JTBC ‘집밥의 여왕’은 웃음의 여왕 특집이다. 코미디언 이경애(사진), 정정아, 배연정, 심진화가 출연해 요리 대결을 펼친다. 미션 주제는 장시간 공을 들여야만 완성

중앙일보

2014.03.01 00:26
겨울축제 대표주자, 산천어가 왔다

산천어축제 개막을 앞두고 화천 시내 곳곳에 3만5000여 개의 산천어 등이 불을 밝혀 아름다운 야경을 연출했다. [사진 뉴시스] 2014 얼음나라 화천산천어축제가 4일 개막한다.

중앙일보

2014.01.03 01:07
그들은 국수를 팔고 여인의 마음을 샀다

국숫집 ‘사발’에서 윤철호 사장이 대표 메뉴인 황태비빔국수(왼쪽·9000원)와 해물강황밥(미니국수 곁들여 1만1000원)을 들어 보이고 있다. 큰 그릇을 이용한 담음새 등은 대기업

중앙일보

2013.12.23 00:30
기 황후가 元 패망 촉발? 궁정 실권자였다는 방증

경천사 10층 석탑. 개풍군 광덕면 광수리에 있었다. 개항기에 일본인에 의해 불법 반출됐다가 반환돼 국립중앙박물관에서 전시되고 있다. [중앙포토] "중앙선데이, 오피니언 리더의 신

온라인 중앙일보

2013.12.15 10:54
기 황후가 元 패망 촉발? 궁정 실권자였다는 방증

경천사 10층 석탑. 개풍군 광덕면 광수리에 있었다. 개항기에 일본인에 의해 불법 반출됐다가 반환돼 국립중앙박물관에서 전시되고 있다. [중앙포토] 고려인 출신 기(奇) 황후는 원

중앙선데이

2013.12.15 02:25
간 맞출 땐 음식 식힌 후에 … 라면 스프는 반만 넣으세요

염도 측정은 스스로 얼마나 짜게 먹고 있는지 객관적으로 확인하는데 도움이 된다. [김수정 기자]한국인의 식탁은 언제부터인지 짠맛이 점령했다. 김치찌개·라면 한 그릇만 먹어도 이미

중앙일보

2013.12.02 00:02
[커버스토리] week&이 그린 스키장 맛따라기 지도

강원도 평창 휘닉스파크의 유명 셰프, 이항복(왼쪽)씨와 한영도씨가 슬로프에서 샤부샤부·어묵·우동·메밀낙지비빔밥 등 스키장 인기 메뉴들을 소개하고 있다. 지난 11일 강원도 평창 휘

중앙일보

2013.11.29 00:01
[인생은 아름다워] 짬뽕면사무소 '면장' 윤호천씨

면장이 꿈이었다는 윤호천씨가 자신이 만든 짬뽕을 들고 환한 미소를 지었다. ‘알아야 면장을 하지’라는 속담이 있다. 어떤 일이든 그 일을 하려면 그것에 관련된 학식과 실력을 갖추고

중앙일보

2013.10.29 00:01
청담동 잔혹사…그 시절 유행 만들던 그 곳, 더 이상 없다

그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국

온라인 중앙일보

2013.05.30 00:03
[커버 스토리] 청담동 잔혹사

그 시절 청담동 커피미학. 아니, 잘나가는 청담동에 웬 잔혹사? 청담동 시대가 저물었네, 뭐네 말이 많아도 청담동은 여전히 서울, 아니 대한민국에서 제일 잘나가는 동네입니다. 외국

중앙일보

2013.05.29 03:30
우지원씨네 냉장고 사용법

우지원씨 가족에게 푸드쇼케이스는 가족의 건강한 먹거리를 책임지는 중요한 공간이다. 왼쪽부터 아내 이교영, 큰 딸 우서윤, 작은 딸 우나윤, 우지원. 신들린 듯한 3점 슛으로 농구팬

중앙일보

2013.05.07 04:52
먹고 서핑하고 사랑하라

여행이 누군가에겐 독(毒)이 될 때가 있다. 어린 자녀를 돌봐야 할 때가 대표적이다. 이럴 때 여행은 힐링이 아니라 오히려 스트레스다. 하지만 클럽메드 발리 리조트에선 그런 걱정

중앙일보

2013.04.24 04:04