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팔도…화끈한 라면, 남자의 입맛을 사로잡다
라면 사업을 시작한 지 올해로 30주년을 맞는 팔도는 차별화된 맛을 내세워 글로벌 종합식품기업을 향해 도약 중이다. [사진 팔도] ‘라면과 30년, 색다른 즐거움을 ….’ 팔도는
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[2012 생생현장인터뷰] 3대째 내려오는 전통 우리옛맛.조청-금비식품
옛날 할머니들은 떡을 주실 때 조청을 꼭 같이 내서 주셨다. 노릿하게 잘 구은 떡을 조청에 찍어 먹다보면 금세 다 먹었던 기억 있을 것이다. 하지만 최근에는 이러한 조청을 잘 볼
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[2012 서동마의 웰빙 푸드 이야기] 익산시의 새로운 블루칩, 고구마 가공 산업
고구마로 과자, 조청, 엿 등 고구마로 만든 음식은 색깔부터 구미를 당기게 한다. 건강·다이어트 식품으로도 각광을 받고 있는 고구마는 국내 고구마 주산지의 한 곳인 전북 익산의 고
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[2012 안전한식탁] 보리 웰빙식품의 메카, 영광군, 생산에서 가공까지 보리산업기지 구축
찰보리의 주산지인 전남 영광은 500여년의 보리 역사를 간직하고 있으며 세종실록지리지와 동국여지승람, 조선왕조실록, 한국지리지총서 등에 영광을 대표하는 진상품으로 보리가 수록되어
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우리 전통 깃든 복합 문화 공간
(왼쪽부터) 공방과 갤러리가 공존하는 ‘뜨쥬’의 패브릭 아티스트 디자이너 김주씨 . 22년 동안 놋그릇을 만들어온 장인 이경동씨와 아내 김순영씨. 카페·작업실·전시장 복합공간 ‘히
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용산구 생활공감주부모니터단이 말하는 2011·2012년
“2012년도 주부의 힘으로 세상을 바꿔보겠다”는 용산구 생활공감주부모니터단들. 왼쪽부터 권윤복(용산구 대표)?배동기?남복희(서울시 대표)·전현주씨 . 세상은 주부의 힘으로 조금씩
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“코스피 연말까지 2000선 넘기 쉽지 않아”
-그리스가 국민투표를 철회하고, 유럽중앙은행(ECB)은 금리를 내렸다.김석규 GS자산운용 대표=그리스 투표 문제는 나왔다가 들어갔기 때문에 시장에 미치는 영향이 중립적이다. 미국
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한가위 화장품 선물 제안
여성들에게 환영 받는 선물을 꼽으라면 단연코 화장품이다. 더욱이 믿음이 가는 브랜드의 화장품이라면 최고의 선물이 된다. 뷰티 브랜드 랑콤이 한가위를 맞아 안티에이징제품과 베스트
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다양한 소수의 특별함을 위하여...이름없는’ 디자인에 눈 돌린 광주
‘도가도비상도 명가명비상명(道可道非常道 名可名非常名)’. 노자의 ‘도덕경’ 중 도경(道經) 첫 장에 나오는 말이다. “길을 길이라 말하면 그것은 길이 아니다. 이름을 이름이라 부르
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다양한 소수의 특별함을 위하여...이름없는’ 디자인에 눈 돌린 광주
1 1일 오후 광주광역시 광주세무서 앞에서 김세진·정세훈 작가의 폴리 작품 ‘열린 장벽’ 비엔날레관 장식한 4개의 독특한 도시 비엔날레관에는 전시장이 4곳 있다. 승 감독은 각
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정성스레 빚은 떡 빚은
60년 전통의 삼립식품의 노하우가 녹아있어 차별화되는 ‘빚은’만의 상품들이 있다. ‘빚은’의 매장에는 전통의 떡을 현대적 감각에 맞게 재해석한 원형하트설기, 영양 찰떡 등을 비롯하
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[박태균 기자의 약선] 콜레스테롤 잡는 식해
식해와 식혜의 차이를 아시나요? 둘 다 엿기름으로 발효시켜 만든 음식이다. 그러나 생선과 소금이 식해엔 들어가고 식혜엔 없다. 또 식해는 반찬으로 먹는 데 반해 식혜는 감미(甘味)
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[박태균 기자의 약선] 콜레스테롤 잡는 식해
식해와 식혜의 차이를 아시나요? 둘 다 엿기름으로 발효시켜 만든 음식이다. 그러나 생선과 소금이 식해엔 들어가고 식혜엔 없다. 또 식해는 반찬으로 먹는 데 반해 식혜는 감미(甘味
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한국야쿠르트 "라면 매출 3년내 두 배로"
한국야쿠르트가 라면 발매 20주년을 맞아 라면사업을 대폭 강화하는 등 공격적 경영에 나선다. 한국야쿠르트는 18일 "건강지향적 신제품 개발, 러시아 공장 등 생산라인 증설, 판매조
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[한국야쿠르트] 비락식혜 발매 10주년
전통음료의 대명사인 '비락식혜'가 1일로 발매 10주년을 맞았다. 1993년 첫 선을 보인 비락식혜는 국내산 엿기름추출액과 멥쌀을 사용해 만든 전통음료로 폭발적인 인기를 끌었으며
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김치냉장고 가정 전기제품 필수품 자리매김
김치냉장고는 이제 우리 가정에서 꼭 필요한 전기제품 가운데 하나가 됐다. 특히 김장철에는 주부들로부터 더욱 사랑을 받고 있다. 김장김치의 맛을 오랫 동안 그대로 보존하기 위해서 우
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소비자, 비타민C 첨가한 음료 선호
음료는 원액비율을 81% 이상으로 하고 비타민C를 첨가하는 것이 소비자 선호도를 높일 것으로 조사됐다. 한국식품개발연구원이 지난 10월 서울.수도권의 소비자 1천200명을 대상으로
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추석 물가 곡식·과일 싸지만 채소류 비싸
올 추석에는 사과.채소 등 일부 품목을 제외하고는 쇠고기.배.밤 등 주요 제수거리의 값이 작년보다 10~25% 싸질 전망이다. 추석이 지난해보다 한달 정도 늦어지면서 곡식과 과일
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제약업체,의약품보다 드링크류에 더 주력
제약업체들의 주력상품 비중이 의약품에서 드링크류로 갈수록 옮겨가고 있다.우선 제품개발에 들어가는 비용.기간이 신약의 10%에도 못 미쳐 부담이 적은데다 일단 히트하면 힘 안 들이고
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제조업 이어 유통.운수.레저도 시도-中企 공동브랜드 확산
공동브랜드를 사용하는 중소기업이 제조업에서 유통.운수.레저등전업종으로 확산되고 있다. 자금력이 약한 중소기업이라도 여러 업체가 힘을 모으면 디자인이나 상품을 개발하는데 유리하고,많
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재과업계 누룽지맛 사탕.스낵등 히트보증 상표로 부각
누룽지맛 사탕.스낵이 개발된데 이어 누룽지맛 아이스크림까지 나올 전망이다. 신토불이 바람에 전통음료인 식혜가 히트를 치자 제과업계가 이번에는 누룽지맛 제품개발에 앞을 다투고 있다.
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대추음료 시장싸움 후끈
『식혜 다음은 대추다.』 음료.제약업체들이 너도나도 대추음료를 선보이면서 「대추전쟁」이라도 벌일 태세다.지난해 10월 웅진인삼이 출시한 「가을대추」를 필두로 큰집대추(해태음료).홍
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식혜시장 약초첨가 기능성 싸움-고급.차별화전략 펼쳐
최근 폭발적 인기를 누리고 있는 식혜시장에 호박.약초등을 넣은 기능성 식혜까지 가세,시장각축전이 한층 치열해지고 있다. 15일 관련업계에 따르면 해태음료는 최근 약초등을 첨가한 기
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식혜 50여종 난립 품질 표준규격 만든다
요즘 인기를 끌고 있는「식혜」는 얼마나 안심하고 먹을 수 있을까.생산업체들이 마구 늘어나면서 품질에 대한 우려가 고개를 들고 있다. 현재 식혜제품을 내놓고 있는 업체는 모두 50여