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칼바람 맞고 한달 버틴 놈…통마리 맛을 니들이 알아?
과메기처럼 화려한 상차림이 어울리는 겨울 음식도 드물다. 간단히 초고추장만 찍어 먹기도 하지만, 보통 미역·꼬시래기·김·마늘 등을 곁들여 싸 먹는다. 매서운 추위가 동반돼야만 진
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"한번 맛보면 잊을 수 없다"…한달 기다려 먹는 포항 진짜 별미
과메기는 본디 청어를 통째로 엮어 말려 먹는 음식이었다. 요즘은 배를 갈라 내장과 뼈를 제거하고 말리는 방식이 더 흔해졌다. 이른바 '통마리' 방식의 과메기는 말리는 데만 족히
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'오징어 축제' 주인공 실종…982t 몰려온 '이것' 동해 대표 됐다
강원 고성군 현내면 대진항이 2t 미만 문어배로 가득차 있는 모습. 어민이 줄면서 고성군 항구마다 '나 홀로 조업'이 가능한 문어배가 크게 늘었다. 박진호 기자 “요즘은 오징어보
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“잡으면 손해” 한달간 조업 안나가…‘금징어’ 이유 있다
지난 15일 주문진항에 조업을 나가지 못한 오징어 채낚기 어선이 줄지어 정박해 있다. 박진호 기자 오징어 채낚기 어선 선주 윤국진(65·강원 강릉)씨는 한 달이 넘도록 조업을 못
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원가 팔아도 욕먹는 '금징어'…"잡으면 손해" 한달째 배 멈췄다 [르포]
지난 15일 강원 강릉시 주문진항에 조업에 나서지 못한 오징어 채낚기 어선들이 줄지어 정박해 있는 모습. 박진호 기자 ━ 채낚기 어선 한 달째 조업 나서지 못해 오징
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동해 오징어 어민의 눈물…“100만원 들여 한마리 잡았다”
9.77t 오징어 채낚기 어선 선주 윤국진(64)씨는 이달 들어 조업을 나간 날이 단 하루뿐이다. 이달 초 윤씨와 선원 등 5명이 오징어를 잡기 위해 출항을 했는데 8시간 동안
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‘댕댕이’ 한복·송편·영양제까지…반려동물 추석선물 급증
마켓컬리가 추석선물세트로 선보이고 있는 반려견용 갈비탕&송편 세트, 간식 세트. [사진 마켓컬리] 추석을 앞두고 가족·지인을 위한 선물 수요가 높은 가운데 최근엔 가족 같은 ‘댕
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댕댕이 한복에 송편, 견옥고까지…추석엔 반려동물도 호사 누린다
추석을 앞두고 가족·지인을 위한 선물 수요가 높은 가운데 최근엔 가족 같은 ‘댕냥이(강아지+고양이)’를 위해 추석 선물을 준비하는 이들이 크게 늘었다. 한복부터 영양제, 심지어
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"100만원 돈 들여 달랑 1마리 잡았다"…오징어 어민들 눈물
2019년 1월 강원도 강릉시 주문진항에서 어민들이 갓 잡아온 오징어를 분류하고 있다. 뉴스1 ━ 8시간 조업 오징어 '40마리' 잡아 9.77t 오징어 채낚기 어선 선
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[포토버스]능침도 보고 피톤치드 샤워도 하고...신록의 절정에 개방된 조선왕릉 숲길
조선 왕릉 숲길 9곳 중 한 곳인 구리 동구릉 내 경릉~양묘장으로 가는 길이다. 울창한 수목 아래 길게 뻗은 산책로와 벤치에서 쉬고 있는 시민들이 보인다. 김경록 기자 능침 바로
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[남도의 맛] 추자도 근해에서 잡은 싱싱한 조기···손질할 필요 없어 간편하네~
청년과 바다 조기는 남획으로 잘 잡히지 않아 값이 비싸다. 매우 작은 씨알을 빼곤 거의 모두 굴비로 만들어져 높은 가격에 팔린다. 식구들끼리 구워 먹거나 탕·조림·부침개 따위에
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[시조가 있는 아침] (86) 가을연가
유자효 시인 가을연가 허형만(1946∼) 오늘도 세상의 숲속은 달빛 한 두름 고요입니다 지상에서 가장 먼 별까지, 눈물겨운 사랑이여 세상의 깊은 그리움 흘러 흘러 적막입니다. -
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[단독] 中피하자니, 14일 해상격리…러 가는 오징어배 애탄다
━ 中 어선 없었다면 러시아 안 가도 될 텐데…. “2800만원이나 되는 돈을 내고 러시아로 원정을 가는데 14일이나 아무것도 못 하고 바다에 떠 있어야 할 신셉니다.”
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[여행썰명서]지금 먹는 과메기 '청어냐 꽁치냐' 바로 아는 법
내장과 머리를 떼어 손질한 꽁치를 대나무에 걸어 해풍에 말린다. 2~4일이면 꾸덕꾸덕하고 감칠맛 도는 과메기가 된다. 경북 포항 구룡포는 지금 어느 때보다 바다 향이 진한다. 살
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“둘이서 8000마리 잡았다” 오징어 돌아오자 동해안 활기
작년 7월 강원 봉포해수욕장 오징어 잡기 행사에서 관광객이 잡은 오징어를 들고 있다. [뉴스1] “6월 들어 오징어가 옛날처럼 많이 잡혀 일할 맛 납니다. 오늘 둘이서 잡은 오징
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“둘이 8000마리 잡았다” 오징어 컴백에 미소 번지는 동해안
지난해 7월 27일 강원 고성군 봉포해수욕장에서 열린 봉포해변 오징어·조개잡이 체험행사에 참가한 관광객들이 직접 잡은 오징어를 들어 보이고 있다. 뉴스1 “6월 들어 오징어가
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[시론] 전염병 관련성 확인 필요한데 왜 성급하게 화장했나
이숭덕 서울의대 법의학교실 교수 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 전국에 초비상이 걸렸다. 뉴스와 소문은 넘쳐나지만, 진짜 필요한 정보는 부족하다. 정확한 정보의 생산과
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[우리말 바루기] 바늘 한 쌈은 몇 개일까
몇 년 전 지방직 공무원 국어 시험에 바늘 한 쌈, 오이 한 거리, 한약 한 제가 몇 개인지를 묻는 문제가 나온 적이 있다. 요즘은 예전만큼 물건을 세는 단위가 다양하게
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'동백이'덕에 대박 기대했더니···"팔기도 민망한 작은 과메기"
22일 경북 포항시 남구 구룡포읍 하정리 바닷가 덕장에서 과메기를 말리고 있다. 김정석기자 지난 22일 오전 경북 포항시 남구 구룡포항 일본가옥거리. 평일 오전임에도 가족, 연
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씨 말랐던 명태 이어 오징어 돌아오자 동해안 활기
지난 18일 새벽 양양군 남애항에서 어민들이 잡아 온 오징어를 위판하고 있다. [연합뉴스] “배마다 하루 4000~6000마리가 잡힙니다. 연초부터 오징어가 많이 잡히니 올해는
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“하루 6000마리 잡힌다”…사라진 동해안 오징어 돌아왔다
“배마다 하루 4000~6000마리가 잡힙니다. 연초부터 오징어가 많이 잡히니 올해는 기대가 크네요.” 지난 8일 오전 강원도 강릉시 주문진항에서 어민들이 오징어를 선별하고 있
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[비즈스토리] 조기보다 크고 가격도 착한 부세 보리굴비 … 천일염 간에 바닷바람 건조로 감칠맛 탁월
공주굴비는 30~32㎝짜리 10마리를 12만원, 28~30㎝짜리를 10만원, 26~28㎝짜리를 8만원에 판매한다. 프리랜서 장정필 “부세 보리굴비는 엄청 비싼 조기 보리굴비는
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멸종위기 명태, 강원 고성 앞바다서 1300마리나 잡혀
명태 [고성군 제공] 동해안에서 한동안 자취를 감춘 명태가 고성 앞바다에서 1300여 마리나 잡혔다. 22일 군에 따르면 지난 20일 고성군 죽왕면 공현진어촌계 자망어선 5척
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[情 풍성한 한가위 선물] 해풍으로 오래 말려 감칠맛 더하고, 쫀득쫀득 두툼한 살은 씹는 맛 최고
━ 남양굴비 전남 영광군 남양굴비 김은주 사장이 부세 보리굴비 상품을 소개하고 있다. [프리랜서 장정필] 전남 영광군 법성포에서 31년째 굴비 장사를 하는 남양굴비의 김