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청결 식당만이라도 먼저
해외여행을 해본 사람이면 누구나 겪어서 아는 일이겠으나 가장 불편하고 당혹하게 되는것이 음식의 선택이다. 별도의 안내인이 따르는 경우는 별문제가 없겠으나 낯선곳을 이리 저리 돌아다
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재식점
「기드 미슐랭」-. 식도락가면 누구나 아는 책이다. 파리의 레스토랑 (음식점) 안내서. 거기엔 파리의 음식점들의 역사와 유래, 음식 맛과 풍류가 모두 실려 있다. 이 책이 유명한
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훌륭한 생활문화 전승 돼야 한다|가정의례준칙 올바른 개정방향은…
생활관행과 불협화음을 빚어온「가정의례준칙」이 현실화된다. 정부-여당 당정정책조정회의가 최근 개선키로 의견을 모은 준칙의 대표적 문제점은 결혼식 피로연. 개선주장의 배경은『결혼식 음
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(1) 생활속의 전자두뇌
한국, 1984년-. 1876년 개항으로부터 1세기하고도 8년, 1948년 대한민국을 세운지 35년. 1 인당 국민소득이 2천달러를 넘어선다. 「중진」의 선두에서「선진」도약을 발돋
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송편도 지방에 따라 독특한 모양|3월엔 두견화주·탕평채 많이 먹어|호박김치·우메기·쑥굴레는 잘 모르는 고유식|수라상,12첩 반상으로 상 3 개 사용
새해를 앞두고 조선시대의 전통 상차림과 각지방의 정월음식을 한눈에 볼 수 있는 「83년도 조선왕조 궁중음식 기능발표회」가 19, 20 양일 간 궁중음식연구원 전수실에서 열렸다. 중
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문화올림픽 계획
86아시안게임과 88서울올림픽을 앞두고 정부의 문화올림픽 종합계획이 공개되었다. 앞으로 3년 혹은 5년을 남겨둔 두 체육행사와 함께 치르게 될 문화행사들이다. 그 계획은 『선진문화
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지나친 홍수, 전통 예절에 어긋나|교회 여성연, 혼수물 간소화 공청회
「혼수 치레하지 말고 팔자 치레하라」는 말이 있다. 물품이 그 사람의 행복을 보장해 주지는 않는 다는 뜻이다. 한국 교회 여성 연합회는 최근 사회적 병폐 중의 하나로 지적되고 있는
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우리의 참모습 알려줄 좋은 기호 유네스코의 「국제대학생 수련대회」
『새 젊은이의 상을 창조하자』는 캐치프레이즈를걸고 세계의 젊은이들이 모였다. 경기도리천군호법면매곡리 유네스코 청년원-. 21일부터 31일까지 이곳에서 열리고 있는 제18회 국제대학
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뱀탕집은 없어도 좋다
서울 4대문안에서 보신탕· 뱀탕집을 몰아내는 정부조처가 나왔다. 그것은 그동안 논의되던 우리의 괴기한 음식문화 풍조에대한 순화노력으로서 우선 긍정적인 반응을 얻고 있다. 여름의 강
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(37) 젓가락 문화 (2)
문화는 신체의 연장이라는 말이 있습니다. 옷은「피부의 연장」이기 때문에 문화의 상징이 되는 것이지요. 타잔은 알몸으로 다니기 때문에 타잔인 것처럼 문명인은 옷을 입고 다니기 때문에
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주문 식단제
주문 식단제가 제대로 실시되면 우리 식생활 음식문화는 거다란 변모를 겪을 것같다. 내년 1월1일부터 한식을 파는 업소에서 이것이 단계적으로 전국에 확산될 경우다. 이 제도의 목표는
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"내고장 문화의 뿌리를 찾아서|「한국청소년연맹」서 향토문화 찾기 운동|여름방학중 전죽 초·중·고교생 상대로 실시
한국적 전통의 자각과 신원확인의 요청이 높아감에 따라 향토문화에 대한 관심도 커지고 있다. 특히 자라나는 청소년들에게 우리 문화에 대한 바른 이해의 길을 터주고 그들 스스로 문화의
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깨끗한 식당, 맛있는 음식
여행하는 지역이나 여행하는 나라의 음식이 입에 맞아야 그 여행이 즐거운 것은 누구나 경험하는 일이다. 특히 외국관광객에게 구미에 맞는 음식을 제공, 인상깊은 여행이 되도록 하는 것
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65달러 짜리 한국관광
우리의 전통 깊은 문물을 외국인에게 보여주어 상호 이해를 넓히는 일은 관광진흥의 1차적인 목표다. 그러나 요즘 일부 여행사들이 자행하는「싸구려 관광」은 한마디로 한심한 작태라고 아
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부쩍늘어난 여성들의 해외활동
이재 해외여행은 남성둘만의 일이 아니다. 최근 일련의 여권발급 대폭 완화조치 이후해외여행을 떠나는 여성들의 숫자가 크게 늘어났다. 특히 이번 여름에는 각종회의참가, 연주회, 전시화
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법에 막힌 전통문화 전승·보급
정부중요 문화정책 지표인 전통문화의 전승·보급이 각종법규상의 장벽에 가로막혀 각부처간에 이견을 노출한 채 심한 갈등을 겪고 있다. 특히 최근 국민들로부터 많은 호옹을 받고있는 구식
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국선 도법·영가무도 익힌다|전문·세분화되고 있는 대학가의 「우리 것 찾기」
고려대 한국 얼 연수회 (회장 오교동·21·법학과 2년) 서클룸. 청색 도복에 적색 띠를 허리에 맨 뒤 두루마기를 입은 30여명의 회원들이 좌선하는 승려처럼 정좌하고 있다. 『음-
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한국종교는 무속과 융합성장-경희대 민속학연구소, 종교토착화과정 연구
불교·기독교·유교·도교 등 외래종교는 한국에서의 토착화 과정에서 한국인 전래의 종교적 기속 현상이었던 무속과 만나 어떠한 변모를 겪었을까. 한국인의 정신적 토대와 아울러 종교적 심
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(3381)제76화 화맥인맥(100)
나는 78년12월에 약 한달 동안의 일정으로 동남아 7개국의 예술원을 돌아봤다. 이웃나라의 예술원 실태를 알아보기 위해 예술원 민영업 조사과장을 대동하고, 몇 개월 전에 고인이
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맛과 영양 으뜸인 전통 한식|―「식생활 세미나」서 발표할 유태종교수의 『전통식품』
계절 식 중심의 전통 한국음식은 가장 맛있고 영양가가 높으며 값싼 제철식품을 십분 활용한 것. 조상적부터 전해진 조리법 또한 오늘날의 영양과학지식 못지 않게 재료의 맛과 영양가를
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올림픽 식품
뉴욕의 한 한국식당에서 한식 맛을 본 뉴욕 타임즈지의 식당품평담당기자의 소감이 있었다. 한국음식은 일본음식과 태국음식의 중간쯤 되는 것 같다는 것이다. 그가 한식 메뉴 중에서 가장
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한미수교 100돌 기념사업
한미수교 1백주년기념사업 추진위원회는 23일 민간차원에서 추진될 모든 사업계획을 확정, 발표했다. 총사업비는 20억원. 예산은 경제인단체와 금융단이 각각 10여억원씩 모금, 오는
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사모·족두리 쓰고 시집 장가간다. 「한국의 집」에 구식 결혼식장을 마련
신랑·신부가 사모와 족두리를 쓰고 구식 혼례로 결혼식을 올릴 수 있는 전용 구식 결혼식장이 서울 시내 한복판에 곧 문을 연다. 한국문화재보호협회(이사장 박종국)가 고유의 전통문화를
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경연 아닌 축제 중심으로 「국풍81」
전국의 대학생들과 일반시민이 한자리에 모여 우리 것을 찾고 즐기고 새로이 창조하는 민속·국학 잔치 「국풍81」의 준비작업이 행사(5월28일∼6월1일)를 한달 남짓 남기고 한창 진행
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