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"1일1식? 맛없는 음식 먹고 10년 사느니…"
세계 3대 요리학교로 프랑스의 ‘르꼬르동블루’(1895년 설립), 미국의 CIA(1946년), 일본의 쓰지조그룹교(?調group校?1960년?이하 쓰지조)가 꼽힌다. 이 학교 쓰
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“1일 1식? 인간이 '오래 살기 게임' 하는 동물인가”
오사카 쓰지조 본교의 ‘에꼴츠지’에서 학생들이 제과 수업을 하고 있다. [사진 쓰지조] 쓰지 요시키 교장 요시키 교장은 “요리사의 가장 큰 자질은 열정과 근성, 명석한 머리”라며
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‘직지 대모’ 박병선 박사 자료실 개관
지난해 타계한 박병선 박사가 외규장각 도서의 일부가 한국으로 귀환한 뒤 파리의 한국 대사관에서 이 도서들을 찾아낸 과정에 대해 설명하고 있다. [중앙포토] 『직지심체요절(直指心體要
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“변신 또 변신 … 매일 바뀌는 고객 입맛 맞춰”
조상호“고객들 입맛은 매일 아침 바뀐다. 베이커리업계에 혁신은 생존을 위한 숙명이다.” 베이커리 브랜드 파리바게뜨를 운영하는 SPC그룹의 조상호(61) 총괄 사장의 말이다. 파리
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분만센터 만들어 취약지역 묶어서 관리를
전남 영광군의 이민희(37)씨는 최근 전주의 한 산부인과에서 애를 낳았다. 영광에서 2시간을 달려 ‘원정 출산’을 했다. 4월 영광군의 유일한 분만 병원이었던 영광종합병원의 산부인
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스위스 호텔전문교육대학 ‘글리옹’
박경숙 상무가 콘래드 서울 호텔 모형 앞에서 글리옹의 실습 위주 교육에 대해 말하고 있다.20여 년 전 30대 초반의 한 가정주부는 자신의 꿈을 찾아 프랑스행 비행기에 몸을 실었다
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[Saturday] 세계 속으로 카자흐 키메프 대학 총장 방찬영
[사진 키메프 대학] 누르술탄 나자르바예프 카자흐스탄(이하 카자흐) 대통령은 지난달 27일 국회에서 말했다. “왜 볼로샥(청년 국가 장학생)과 키메프대 졸업생만 졸업 즉시 취직되는
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미 정부 장학금으로 한식 공부하는 한인2세
데이비드 강한인 2세 청년이 미국 정부의 지원을 받아 한식을 연구하게 돼 화제다. 컬럼비아대 출신인 데이비드 강(한 국이름 강민석·2 5)씨는 2012~2013년도 풀브라이트 장학
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일자리 찾아 떠나는 '유목민' 지구촌 인구지형 바꾼다
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" #마테오 치콜로(28)는 2008년 글로벌 금융위기가 터진 직후 조국 이탈리아를 떠나 브라질로 이민갔다. 이탈리아 북부 도시 토리노의 디자인
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이탈리아 ‘엑소더스 방지 세금우대’ 신설
관련기사 일자리 찾아 떠나는 '유목민' 지구촌 인구지형 바꾼다 유럽에서 인력 유출이 가장 심각한 나라는 스페인과 포르투갈이다. 스페인에는 새 천년 직전부터 2008년까지 10년
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Q : 한국 회사는 매일 야근하나요? 보스 퇴근 전에 아무도 못 간다는데 ㅠㅠ
지난 6일 서울 신문로의 한 카페에서 외국인 유학생들이 한국 기업에 근무하는 멘토와 삼삼오오 모여 대화를 나누고 있다. 멘토들은 이들에게 “한국 기업 문화도 달라지고 있다. 당신들
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[J Story] 현대 첩보소설의 대부, 프레드릭 포사이스
올해로 발간 40주년을 맞은 『자칼의 날(The Day of the Jackal)』은 현대 첩보 스릴러의 교본으로 불리는 소설이다. 출간 당시 뉴욕타임스는 “스파이 소설의 걸작으로
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복권기금으로 오페라하우스, 반 고흐 미술관 만들었다
미국 조지아주는 1993년 교육 지원을 위해 복권사업을 시작했다. 2008년 7월 복권사업을 통한 교육 지원금이 100억 달러를 넘어선 것을 기념하는 행사가 애틀랜타의 조지아복권
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[j Special] 줄리아드 첫 동양인 교수 강효 25년 스승의 길을 말하다
훌륭한 연주자들도 어처구니없는 실수를 한다. 미국 바이올리니스트 벌 세노프스키(1926~2002)가 1964년 내한 공연에서 그랬다. 브람스의 협주곡 도중 갑자기 베토벤 협주곡의
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[200자 경제뉴스] 기업 外
기업 현대중공업, 그린에너지사업본부 신설 현대중공업은 ‘그린에너지사업본부’를 신설한다고 22일 밝혔다. 기존 전기전자시스템사업본부 소속이던 태양광·풍력 사업 부문을 분리해 만들었다
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스페인서 성공한 한상(韓商) 권영호 인터불고 회장 … 연매출 1조원에 프라이드 손수 운전
그를 만나고 나올 때 요즘 동화책에 나오는 ‘자린고비’가 떠올랐다. 옛 이야기에서 자린고비는 가족에게 굴비를 천장에 매달아 놓고 밥 한술 먹을 때마다 쳐다보게 할 정도로 인색한 사
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군 개혁 10년 프로그램 짜자 선진국 국방혁신 현장을 가다 ②
8월 14일(현지시간) 미국 뉴욕주 웨스트포인트 육군 사관학교 연병장에서 열린 2010학년도 입학식에서 신입생도들이 행진하고 있다. [웨스트포인트=정경민 특파원] 독일 뮌헨 공항
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[200자 경제뉴스] 미국 태양광 업체 지분 6.3% 인수 外
기업 미국 태양광 업체 지분 6.3% 인수 한화케미칼은 19일(현지시간) 500만 달러를 투자해 미국의 태양광 관련 개발업체인 ‘1366테크놀로지’의 주식 1000만 주(6.3%)
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복수학위·현지학기제로 경쟁력 끌어올린다
최근 국내 외국인 유학생 수가 급격히 늘면서 대학이 글로벌캠퍼스로 변하고 있다. 사진은 교내에서 외국인 친구와 대화를 나누는 숭실대 학생들. [사진제공=숭실대]국내 대학이 글로벌
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[200자 경제뉴스] SK네트웍스, 브라질 철광석 업체 투자 外
기업 SK네트웍스, 브라질 철광석 업체 투자 SK네트웍스는 브라질 철광석 업체인 MMX가 발행하는 총 21억5000만 달러 규모의 신주 가운데 7억 달러어치를 인수하는 예비계약을
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일본 명문대학들, 모닝에듀와 함께 한국에서 입시설명회 개최
일본의 30만 유학생 유치 계획 2008년 1월 일본 문부과학성이 2020년까지 일본에서 공부하는 외국인 유학생 유치 인원 목표를 30만 명으로 발표하며 다양한 유치 대책을 펼치고
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[비즈 칼럼] 소득 2만 달러 ‘깔딱고개’ 과학기술로 넘자
“잘살아 보세”를 외치며 죽기살기로 매달린 반 세기, 세계 경제발전사에서 최단 시일에 1인당 국민소득 1만 달러 시대를 연 나라가 됐다. 그런데 2만 달러 고지를 코앞에 두고 상황
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[200자 경제뉴스] 대우조선, 프랑스 FPSO 2조원 수주 外
기업 대우조선, 프랑스 FPSO 2조원 수주 대우조선해양은 프랑스 에너지업체 토탈과 부유식 원유생산 저장 하역설비(FPSO) 1기에 대한 수주 계약을 했다. 길이 305m, 폭 6
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[200자 경제뉴스] 남영비비안, 프랑스 ‘바바라’ 인수 外
기업 남영비비안, 프랑스 ‘바바라’ 인수 란제리 브랜드 ‘비비안’ 제조회사인 남영비비안은 프랑스의 유명 란제리 브랜드 ‘바바라’를 인수했다. 남영비비안은 앞으로 바바라의 상표권과