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  • 연휴에도 문 열다니! 고마운 음식점들

    연휴에도 문 열다니! 고마운 음식점들

    연휴 때면 집 지키는 ‘나홀로족’. 명절에 더욱 처량하다. 제대로 차린 따뜻한 떡국 한 그릇 먹을수 없을 뿐더러 적당히 끼니 해결하려고 길을 나섰다가 문 걸어 잠근 식당 앞에서 씁

    중앙일보

    2008.02.05 16:52

  • [BOOK] 내 나이가 40대라면 못할 일 없을 것 같은데…

    [BOOK] 내 나이가 40대라면 못할 일 없을 것 같은데…

    사오정·오륙도…. 그저 세태를 반영한 우스갯소리라기엔 당사자들의 절망과 아픔이 너무 크다. 정년이나 퇴직을 목전에 둔 40∼50대에겐 어떤 새 희망이 존재할까. 『나는 긍정을 선

    중앙일보

    2008.01.21 17:51

  • 마음 달래주는 음식

    한 달 전쯤 개봉된 애니메이션 ‘라따뚜이’를 보면 깐깐하고 성마른 요리평론가가 프랑스 최고의 식당을 벼르고 찾아간다. 그런 그에게 제공된 것은 너무나 평범한 음식. 하지만 그 요리

    중앙선데이

    2007.09.08 19:32

  • '닭 한마리'에 다리가 세개?

    25일 중복을 맞아 보양식으로 삼계탕 대신 프라이드치킨 한 마리를 배달시켰는데, 닭다리가 세 개라면 어떨까? 실제로 이런 경험을 했다는 소비자들이 크게 늘고 있다. 프라이드치킨 프

    중앙일보

    2007.07.25 14:06

  • 혈관 건강 해치는 ‘고소한 유혹’

    혈관 건강 해치는 ‘고소한 유혹’

    패스트푸드의 폐단을 고발한 모건 스펄록 감독의 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’의 한 장면.지방은 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 나뉜다. 트랜스지방은 최근 새롭게 부상한 골칫덩이다.

    중앙선데이

    2007.05.01 20:09

  • [NIE] "패스트푸드 주 3회 이상 먹으면 안 돼요"

    [NIE] "패스트푸드 주 3회 이상 먹으면 안 돼요"

    최근 과자와 감자튀김 등에 들어있는 트랜스 지방의 유해성이 알려지며 청소년 먹거리에 비상이 걸렸다. 트랜스 지방의 유해성과 청소년 먹거리의 중요성 등을 공부한다. ◆트랜스 지방은

    중앙일보

    2007.01.28 20:39

  • 잘못된 간식 우리아이 해친다

    잘못된 간식 우리아이 해친다

    패스트푸드와 길거리 간식의 노예가 된 아이 SOS! 지금까지 모르고 방치했던 우리아이 간식에 대한 경고와 해법을 제시해 줄 지침서. 식생활 상담 전문 약국을 운영하며 ‘생명치유아카

    중앙일보

    2006.09.14 15:41

  • [Jobs창업] '유명한 닭'보다 '유망한 닭' 쫓아라

    [Jobs창업] '유명한 닭'보다 '유망한 닭' 쫓아라

    ‘통닭에 맥줏집’은 수십 년째 단골 창업 아이템이다. 후라이드 치킨부터 찜닭, 불닭에 이르기까지 그야말로 닭 튀김은 대표적인 외식사업의 하나다. 그만큼 대중적이어서 실패하기도 쉬

    중앙일보

    2006.05.22 18:28

  • 닭요리 디자이너 … 그리핀 치킨 유석호 사장

    닭요리 디자이너 … 그리핀 치킨 유석호 사장

    옻은 항암효과.숙취해소 등 다양한 건강보조 기능이 있는 대신 부작용이 있어 모든 사람이 즐길 수 없었다. 옻에 들어있는 우루시올이라는 물질이 체질에 따라 알레르기를 일으키기 때문

    중앙일보

    2006.02.20 20:33

  • 달라이 라마 "티베트에 KFC 안돼"

    티베트의 정신적 지도자 달라이 라마(68)는 켄터키프라이드치킨(KFC)이 티베트에 매장을 여는 것에 반대했다고 미국의 동물애호단체인 '동물의 인도적 처우를 위한 사람들'이 24일

    중앙일보

    2004.06.25 18:32

  • [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    [week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

    ▶ 이자카야는 술 안주가 될 만한 간단한 요리가 있는 곳. 여행사 대표로 10년째 서울에서 살고 있는 야마시타가 퇴근 후 한국인 친구와 단골 이자카야에 들러 가볍게 한잔하고 있다.

    중앙일보

    2004.06.03 15:32

  • KFC "치킨 대신 생선 드세요"

    KFC "치킨 대신 생선 드세요"

    세계적 치킨 전문업체 켄터키프라이드치킨(KFC)의 베트남 매장에서 당분간 치킨 메뉴가 사라지게 됐다. 아시안 월스트리트 저널(AWSJ)은 조류독감 파동으로 베트남 내 9개 KFC

    중앙일보

    2004.01.29 18:20

  • [ 시(詩)가 있는 아침 ] - '켄터키후라이드 치킨'

    김우연(1959~ ) '켄터키후라이드 치킨' 부분 가시내 서넛이 셀로판 뚜껑에 일제히 대롱을 꽂는다 십자가를 그으며 처녀막이 터지듯 반도의 신음이 재잘대는 식도를 타고 넘어간다 한

    중앙일보

    2003.12.11 18:09

  • 다이어트란 살을 찌기 위해 하는 것

    얼마전 한 기사를 보면서 “어, 나도 저러는데... 그렇다면 나도 비만?”하고 눈이 휘둥그레진 사람들이 꽤 많을 것이다. 미국의 보스턴 아동병원 연구원에서 18～30세의 백인 20

    중앙일보

    2003.03.19 15:39

  • 싸고 맛있는 패스트푸드, 왜 나쁠까?

    "싸고 빠르며 맛있다." 햄버거 등 패스트푸드가 지구촌의 입맛을 통일시킬 정도로 인기를 끄는 이유다. 패스트푸드 문화의 상징인 미국 맥도널드 햄버거만 세계적으로 하루 5천만개 이상

    중앙일보

    2002.10.29 10:28

  • 열량 높고 지방 많은 패스트푸드

    "싸고 빠르며 맛있다." 햄버거 등 패스트푸드가 지구촌의 입맛을 통일시킬 정도로 인기를 끄는 이유다. 패스트푸드 문화의 상징인 미국 맥도널드 햄버거만 세계적으로 하루 5천만개 이

    중앙일보

    2002.10.29 00:00

  • 순수 토종 퓨전 치킨 프랜차이즈 'BHC' 세계적 브랜드로 우뚝

    순수 토종의 퓨전 패스트푸드 프랜차이즈가 패스트푸드의 본고장 미국에 진출했다. 다른 나라로도 매장을 확대해 가고 있다. BHC다. BHC는 지난 99년4월 탄생했다. 3년을 조금

    중앙일보

    2002.07.11 00:00

  • 美-아랍 교역 25% 줄어

    지난 주말 바레인의 무하라크 거리에 있는 켄터키 프라이드치킨(KFC)점 앞에는 팔레스타인 국기와 함께 '팔레스타인을 도웁시다'라는 모금함이 설치됐다. 그러나 반응은 냉담했다. 오

    중앙일보

    2002.07.10 00:00

  • 몸과 마음이 건강해지는 '음식태교'

    아가가 엄마 뱃속에 있는 280일의 기간을 어떻게 보내느냐에 따라 태아의 지능이나 성격이 다소 결정된다는 의견에는 동서양을 막론하고 큰 차이가 없는 것 같다. 특히 태아의 지능의

    중앙일보

    2001.11.13 10:33

  • " 폭탄 주먹밥을 아시나요...? "

    96년 오픈한 신개념의 호프집 겸 훼밀리 레스토랑의 선구자였던 '기린 비어페스타'(압구정점)가 상호를 변경 '비어 서커스'로 다시 태어났다. (강남역에 위치한 기린 비어페스타와는

    중앙일보

    2001.06.11 14:20

  • ' 스누피 친구들과 함께 식사를... '

    지난 7월 오픈한 스누피 플레이스는 센트럴시티 내 유일한 패밀리 레스토랑이다. 식사와 쇼핑, 그리고 엔터테인먼트를 동시에 즐길 수 있는 복합적인 형태의 가족 공간이라 할 수 있다.

    중앙일보

    2001.03.28 10:06

  • 비자 코리아의 '신속 지불서비스'

    최근 패스트푸드점인 켄터키프라이드치킨(KFC)에 들른 A씨는 1만2천원어치의 치킨을 주문한 뒤 현금 대신 신용카드를 내밀었다. 카드 결제에 걸린 시간은 불과 8초. 영수증에 서명하

    중앙일보

    2001.03.02 00:00

  • 비자 코리아의 '신속 지불서비스'

    최근 패스트푸드점인 켄터키프라이드치킨(KFC)에 들른 A씨는 1만2천원어치의 치킨을 주문한 뒤 현금 대신 신용카드를 내밀었다. 카드 결제에 걸린 시간은 불과 8초. 영수증에 서명하

    중앙일보

    2001.03.01 19:05

  • 양념비법 발각된 KFC '앗 뜨거워'

    코카콜라의 원액 만큼이나 특급 비밀로 분류돼온 KFC(켄터키 프라이드치킨)의 '닭튀김 요리비법' 이 공개될까봐 회사측이 전전긍긍하고 있다. 미 켄터키주의 한 부부가 최근 자신의 집

    중앙일보

    2001.01.31 00:00

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