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[2015 챌린저 & 체인저] 덴마크서 균에 눈 뜨고 … 덴마크 파고들어 2위로

유산균 제품인 ‘듀오락’을 판매하는 쎌바이오텍의 정명준 사장은 “아직 유산균 제품 시장은 유아용에 국한되어 있을 정도로 작지만 앞으로 5년, 10년 뒤 성장 가능성은 무한하다”며

중앙일보

2015.07.13 00:02
[경제 브리핑] 풀무원 김치박물관 여름맞이 체험학교

풀무원의 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’이 여름방학을 맞아 다음달 29일까지 김치학교를 개최한다. 김치학교는 김치와 김장 문화를 재밌고 쉽게 이해할 수 있는 체험형 프로그램이다. 참여를

중앙일보

2015.07.06 00:02
강동성심병원, 병원 전 구역 메르스 바이러스 미검출

▲ 강동성심병원 의료진이 입원환자 퇴실 후 병실을 소독하고 있다 [강동성심병원] 한림대학교 강동성심병원은 26일 "질병관리본부에서 시행한 메르스 환경검체 검사(환경 PCR 검사)

온라인 중앙일보

2015.06.26 18:30
물티슈 살균·보존제 논란 가열

세틸피리디늄클로라이드(CPC) 성분 사용을 두고 논란이 계속되고 있다. 이 성분은 화장품법에서 계면활성제·유화제·탈취제 등의 용도로 사용되고 있다. 하지만 살균·보존제 용도로는 지

온라인 중앙일보

2015.06.26 18:30
처방제 리필제는 약사회 이기주의일 뿐

전국의사총연합이 "처방제 리필제는 약사회 이기주의의 발로"라며 "박인숙 의원과 새누리당은 국민 건강 위협하는 처방전 리필제 법안을 즉각 철회하라"고 주장했다. 지난 18일 새누리

온라인 중앙일보

2015.06.26 18:30
정부 "의료기관 간접피해 보상 없다"

메르스 사태의 장기화로 일선 병의원들의 경영상황이 최악으로 치닫는 가운데 정부가 보상범위를 ‘직접피해’로 한정해 논란이 예상된다. 메르스 확진자가 ‘경유’한 의료기관도 보상대상에서

온라인 중앙일보

2015.06.26 18:30
흉부·산부인과 등 6개과 지도전문의 수 상향조정

내년부터 이비인후과, 진단검사의학과, 흉부외과, 산부인과, 안과는 지도전문의 수 기준이 N-2에서 N-3로, 응급의학과는 N-1에서 N-2로 상향조정된다. 또 '전공의 수련 8대

온라인 중앙일보

2015.06.26 18:30
대전성모병원 유전자 검사 4년 연속 A등급

대전성모병원(병원장 박재만 신부)이 보건복지부가 실시한 2014년 유전자 검사 정확도 평가에서 A등급을 받았다. 이번 평가는 국내 유전자 검사기관 117곳, 160개 검사실을 대상

온라인 중앙일보

2015.06.26 08:51
선경 이사장, '한국의 미래를 빛낼 CEO' 선정

오송첨단의료산업진흥재단 선경 이사장이 미래창조과학부, 산업통상자원부가 후원하는 ‘2015 한국의 미래를 빛낼 CEO’에 선정됐다. 오송첨단의료산업진흥재단을 맡아 글로벌 바이오메디컬

온라인 중앙일보

2015.06.26 08:51
메르스 후폭풍 복지부 대수술 예고

보건복지부의 대대적 개편이 확실시되는 분위기다. 이번 메르스 사태에 복지부가 제대로 대처하지 못한 이유 중 하나로 이원화된 조직 특성도 꼽히고 있기 때문이다. 복수차관제 도입부터

온라인 중앙일보

2015.06.26 08:51
의료기기-웰니스기기 분리? "국민 건강권 위협"

의료기기에서 건강관리용 ‘웰니스기기’를 분리하겠다는 식품의약품안전처 방침에 대해 대한의사협회가 강력한 반대 입장을 피력했다. 의협은 “식약처가 추진하고 있는 ‘건강관리용 웰니스제품

온라인 중앙일보

2015.06.26 08:51
풀무원, 중국서 직소판매(직판) 영업허가 받았다

풀무원이 중국에서 직소판매 영업 정식허가를 받아 시장 공략에 본격적으로 나선다. 풀무원건강생활(대표 여익현)은 자회사인 푸메이뚜어(중국)유한공사(圃美多(中國)有限公司)가 이달 중국

온라인 중앙일보

2015.06.25 11:00
[현장 속으로] 직접 구운 화덕피자, 불맛 가득 중화요리, 대게 특식, 팥빙수 간식 … 아! 황홀한 ‘짬밥’

지난달 27일 엔씨소프트 판교R&D센터 구내식당에서 직원들이 점심식사를 하고 있다. 푸드코트처럼 구성된 5개 코너 중에서 이날 가장 인기 있었던 메뉴는 ‘냉모밀 정식’이었다. [권

중앙일보

2015.06.06 01:17
[블루오션으로 떠오른 ‘할랄’] 2700조원 할랄 시장 잡아라

[이코토미스트]18억 무슬림 구매력 커지며 글로벌 경쟁 치열 … 국내 120개 업체 430개 품목 할랄 인증 국내외를 막론하고 ‘할랄(Halal)’ 바람이 거세다. 아랍어로 ‘(신

온라인 중앙일보

2015.05.26 00:01
[경제 브리핑] 풀무원, 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’ 오픈

풀무원이 서울 인사동 인사동마루(구 해정병원) 건물 4~6층에 김치박물관 ‘뮤지엄김치간’을 열었다. 풀무원은 기존의 코엑스 김치박물관을 확대개편해 뮤지엄김치간을 만들었으며, 내부에

중앙일보

2015.04.22 00:02
낫토 속 유산균은 면역력 강화 … 식이섬유는 장의 독소 배출

하룻밤 물에 불린 콩이 약한 불에서 서서히 익는다. 이어 물기를 뺀 콩은 발효 효소인 낫토균(바실러스균)을 만나 40도의 온도에서 24시간 동안 발효된다. 발효를 마친 콩은 냉장실

중앙일보

2015.03.09 00:03
이마트 에브리데이, "10년 전 가격으로 팝니다"

　 이마트 에브리데이가 '10년 전 그때 그 가격' 행사를 연다. 통계청의 품목별 소비자물가지수의 변동 폭을 토대로 10년 전과 비슷한 가격에 주요 생필품 600 종류를 판매한다.

중앙일보

2014.10.17 11:21
농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?

'나트륨을 빼면 맛이 없고, 맛이 없으면 소비자가 등 돌리고, 매출은 줄고…' 이렇게 나트륨 줄이기에 눈치 보던 식품업계가 하나둘씩 제품 개발에 참여하고 있어 주목된다. 식품의약품

온라인 중앙일보

2014.07.25 08:51
"상주 작물 사계절 납품토록 식품가공업체 유치 힘쓸 것"

“한 타임을 늦추겠다.” 　4년 만에 당선돼 돌아온 이정백(64·무소속·사진) 상주시장은 “앞만 보고 저돌적으로 달려가는 것만이 전부가 아니더라”며 더 낮은 자세를 다짐했다. 그는

중앙일보

2014.07.02 00:18
무슬림 할랄 식품 안전하고 건강한 먹거리 대명사로 뜬다

무슬림 여성이 이태원의 한 슈퍼마켓에서 제품 뒷면에 표기 된 식품 성분을 읽고있다. [사진 펜타글로벌] 미국 뉴욕의 길거리에서 뉴요커와 관광객의 발길을 사로잡은 음식이 있다. ‘할

중앙일보

2014.04.28 00:02
[매거진J] '김밥=싸다'? 김밥 옆구리 터지는 소리하네

그 누가 김밥을 값싼 음식이라 했던가. ‘저렴한 재료로 만든 끼니 때우기용 분식’이라는 김밥에 대한 편견은 이제 ‘김밥 옆구리 터지는 소리’가 되었다. 맛, 모양, 건강 3박자를

온라인 중앙일보

2014.04.24 13:42
영양 그대로 채소 먹는 법

30대 직장인들이 휴게실에서 테이크아웃 채소를 나눠 먹고 있다. 이들은 “간식·다이어트식으로 테이크아웃 채소를 즐긴다”고 말했다. 건강을 유지하려면, 지금보다 더 건강하고 싶다면

중앙일보

2014.03.25 01:46
잠자는 식품(?)의 콧털을 건드려라

만약 '기무치'가 우리나라 가정 내 식탁을 점령한다면? 토종 외식 프랜차이즈들이 원조와의 경쟁을 두려워하지 않고 '리터치 인 코리아(Retouch in korea)'를 앞세워 글로

온라인 중앙일보

2014.02.20 08:18
세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결

세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레. 선진국 시장이 포화상태에 이르자 1980년대부터 이슬람권으로 눈을 돌렸다. 지금은 판매제품의 50%가 ‘할랄식품’이다. ‘할랄(Halal)’은

온라인 중앙일보

2014.01.13 09:57