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[북에서 만난 사람들]3.내가 맛본 북한음식
북한의 보통사람들은 무얼 먹고 살까. 정말 우리가 익숙하게 알고 있는 것처럼 북한사람들은 모두 궁핍의 절정에서 허덕이고 있는 것일까. 출발 전부터 그 한 가지가 몹시 궁금했었다.
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[최창조의 북녘산하 북녘풍수]22. 동명왕릉(끝)
평양 중심에서 원산가는 길을 따라 버스로 30분쯤 달리면 광활한 락랑준평원이 끝나면서 처음으로 산같은 산이 나타나기 시작한다. 거기에 마지막 답사지인 동명왕릉이 있다. 동명왕은 스
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[북녘산하 북녘풍수]22.동명왕릉
평양 중심에서 원산가는 길을 따라 버스로 30분쯤 달리면 광활한 락랑준평원이 끝나면서 처음으로 산같은 산이 나타나기 시작한다. 거기에 마지막 답사지인 동명왕릉이 있다. 동명왕은 스
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[정순영명예회장 북한 방문기]하.
우리 일행은 방북기간 내내 북한사람들의 따뜻한 환대를 받았다. 평양에 머무르는 동안 냉면도 많이 먹고 공연 구경도 실컷 했다. 우리가 다닐 때는 항상 아시아.태평양평화위원회 (위원
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귀순자 전철우씨의'전철우 고향랭면' 실향민 즐겨찾아
여름은 냉면의 계절. 냉면하면 누구나 함흥식과 평양식을 떠올린다. 그러나 이들 두 냉면의 차를 정확히 알고 먹는 사람은 많지않다. 흔히 함흥식은 비빔냉면, 평양식은 물냉면 정도로
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[오프닝]일산신도시 '진달래각'…최세웅·신영희부부 개업
95년 귀순 당시 화제를 불러모았던 최세웅 (崔世雄.38.전 북한 대성경제연합회사 영국지사장).신영희 (申英姬.38.전 북한 만수대예술단 무용수겸 배우) 씨 부부가 3일 북한 전통
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[북한 문화유산 답사기]12.상원암·불영대…신선이 노닐던 곳 여기던가
우리의 묘향산 답사는 지독한 강행군이었다. 이름난 정자와 암자를 두루 살펴보자니 매일 산골짝 중턱까지 등반하지 않을 수 없었다. 그렇게 이틀을 보내자 벌써 팔 다리가 뻑적지근하고
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북한음식점 잇단 개점…실향민 향수 달래
최근 귀순자들이 늘어나면서 이들이 고향 맛을 내는 음식점을 잇따라 개점했다. 함흥냉면.농마국수.가자미식해등 '이북메뉴' 를 들면서 '잃어버린 반쪽' 을 생각하는 것도 연휴를 뜻있게
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북한 금호주민들 표정·반응
"김정일 (金正日) 비서는 자신을 내세우는 것을 좋아하지 않는다. 이는 金비서의 소박성을 보여주는 것이다." 왜 아직도 김일성 (金日成) 배지를 달고 있으며, 김정일이 언제쯤 국가
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[평양냉면은…]
평양냉면은 평안도와 황해도 서북지방의 향토음식 가운데 하나다. 함흥식 냉면이 녹말을 주재료로 한 회냉면이라면 평양식 냉면은 메밀가루로 면을 뽑기 때문에 함흥냉면보다 면의 끈기는 덜
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[맛있게즐겁게]평양냉면
평양냉면은 엄밀하게 따져 겨울철의 별미라 했지만 이는 어디까지나 그 옛날 서북인의 기호가 그러했었다는 것뿐이지, 지금은 누구나 여름철에 더 선호하는 보편화된 기호식품이 되었다. 내
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북한식 냉면 전문점 제주도 '대광식당' - 먹거리
무더운 날씨가 계속되면 한그릇쯤 먹고 싶은 생각이 드는 것이 냉면. 시원한 육수에 만 평양냉면,홍어회와 초고추장으로 비빈 함흥냉면의 얼얼함을 더운 육수물로 달래 가며 먹는 냉면은
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함흥온면 - 현대화랑 큐레이터 김순주씨 집
함흥 하면 냉면.하지만 얼큰한 국물에 냉면 특유의 졸깃한 면발이어우러진 함흥온면 맛을 아는 사람은 드물다.만들기가 더 까다로운 탓에 냉면 전문점에서도 찾기 힘든 메뉴이기 때문.그
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부도기업인이 중국건너가 식당재벌로-김천호 사장
『중국은 의.식.주중 먹는 것을 특히 중요시하는 나라지요.그런만큼 식당사업은 해볼만합니다.』 중국에서 식당사업 1년여만에종업원수 7백여명,연간 매출 90억원대의 중견기업으로 성장한
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담소원-야채.고기 고루섞인 쟁반전골 간판 메뉴
우리 맛을 보다 편안하게 맛볼 수 있는 분위기는 어떤 것일까. 한국 음식의 대표라 할 수 있는 불고기와 전골을 주로 하는담소원(談笑苑)은 현대적 감각의 실내장식이 돋보이는 집이다.
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平祝취재 日기자가 본 평양-너무 조용해 서울 소음 그리워
평양은 티끌하나 떨어져 있지않고 차소음도 들을수 없는 깨끗하고 조용한 도시다. 너무 청결하고 조용해 지난해까지 거주한 혼돈과소음의 서울이 그리울 정도다. 기자는 평화를 위한 평양국
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북한 토산품 다 있어요-역삼동전문점 냉면.술.공예품등
북한에서 만든 식탁에 앉아 평양냉면과 함흥비빔국수등 북한 고유의 음식에 반주로 백두산 들쑥주(酒)와 대동강 소주를 즐긴다.바로 옆 전시판매장에서는 고사리.호두.메밀 등 특산물을 비
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金玉吉여사 4주기 유고집 출판
梨花人의 영원한 어머니이자 한국여성교육의 거목이었던 故 金玉吉여사(前 梨花女大총장.문교부장관)의 육필 원고와 강연집이 제자들의 손으로 일일이 모아져 두권의 책으로 나왔다.수필집 『
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민족聖地 언제나 바로갈까-손기정옹 백두산 올랐다
『백두산은 분명히 우리민족의 聖地인데 왜 중국으로 돌아서 올라가야만 하는지 답답해.언제 통일이 돼 개성과 평양을 거쳐 오를 수 있게될지….』 36년 베를린올림픽 마라톤을 제패한 「
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천연물질서 새항생제 개발.양산
○…北韓은 최근 테라마이신과 같은 항생물질을 대체할 수 있는경제적이고도 약효가 높은 新藥「알비찐」을 개발해 양산단계에 들어갔다고 민주조선 최근호가 보도했다. 이 신약물질은 약효가
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전통음식
평양·함흥냉면, 숭어찜, 가자미식혜, 신선로, 돌 불고기, 조개구이, 오징어순대…. 북한에도 맛깔스런 전통음식이 즐비하다. 물론 식량사정이 빠듯해 아직도「쌀밥에 고깃국」이 최우선
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(4634)내가 치른 북한 숙청-남노당파 제거(11)
53년- 봄은 왔으나 평양은 정초부터 몰아친 숙청한파에서 깨어날 줄 모른채 꽁꽁 얼어붙어 있었다. 김일성수상에게 충실한 열성당원들에 의해 주도된 이른바 「밑으로부터의 비판운동」이
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양측 총리 한차타고 즉석 회담/평양 총리회담 이모저모
◎남북 새벽 1시까지 실무회의/연 총리 “이번엔 인민들이 결과알면 화색 돌것” ○“평양냉면 먹어 봐야죠” ▷2차 비공개회의◁ ○…제4차 남북고위급 회담 2차회담은 24일 오전 10
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"장수노인 늘고 있다"자랑|평양에 91~백세 천여명|평균수병 74.3세 주장
북한주민들의 평균수명과 함께 장수노인들이 늘어나고 있다고 북한의 언론들이 보도, 관심을 끌고 있다. 북한의 노동당과 정무원 기관지인 노동신문·민주조선 등은 최근 86년 현재 북한
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