!["10점 만점에 11점"…英 독설 심사위원 놀래킨 '3분 태권 무대' [영상]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/16/2b284bb2-8e01-43b7-8a9e-8da5c241b0ea.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다
빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과
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비타민은 건강올림픽 금메달!
비타민은 미량으로도 동물의 영양을 좌우하고 생체내의 대사나 생리기능에 촉매제로서 작용하는 유기화합물이며, 일반적으로 동물체내에서는 합성되지 않기 때문에 음식물이나 약물로서 섭취해야
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[박태균의 식품 이야기] 미나리
'산엔 도토리, 들엔 녹두, 바다엔 문어, 논엔 미나리가 있다'. 도토리묵.녹두로 만든 청포.문어 무침.미나리가 들어간 해물탕을 잔치음식으로 제공하면 뒷말과 뒤탈이 없다는 옛말이다
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미나리
'산엔 도토리, 들엔 녹두, 바다엔 문어, 논엔 미나리가 있다'. 도토리묵·녹두로 만든 청포·문어 무침·미나리가 들어간 해물탕을 잔치음식으로 제공하면 뒷말과 뒤탈이 없다는 옛말이
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태국 과일·약초 씨앗부분에 항암성분 높아
항암효과가 있는 것으로 알려진 태국의 채소나 과일, 약초류에서 씨앗 부분이 항암 효과가 가장 높은 것으로 드러났다. 태국 치앙마이 대학의 마이트리 수타짓 교수가 항암물질이 함유돼
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싱글들 라면은 그만… 도전! 크림소스 스파게티
일에 좇겨, 아니면 마땅한 배우자를 찾지 못해 혼자 사는 싱글들. 남자든 여자든 '본인 한 입' 을 위한 음식 만들기엔 무척 인색하다. 직장 생활을 하면서 혼자 차려 먹다보니 주부
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라면은 그만… 도전! 크림소스 스파게티
일에 좇겨, 아니면 마땅한 배우자를 찾지 못해 혼자 사는 싱글들. 남자든 여자든 '본인 한 입' 을 위한 음식 만들기엔 무척 인색하다. 직장 생활을 하면서 혼자 차려 먹다보니 주
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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치킨 수프 감기퇴치에 효과
미국 가정에서 흔히 만들어 먹는 치킨 수프에는 감기를 비롯해 염증을 유발하는 질병들의 퇴치 효과가 있다고 미국 네브래스카의과대 연구진팀이 16일 밝혔다. 스티븐 레너드박사 연구팀은
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치킨 수프 감기퇴치에 효과
미국 가정에서 흔히 만들어 먹는 치킨 수프에는 감기를 비롯해 염증을 유발하는 질병들의 퇴치 효과가 있다고 미국 네브래스카의과대 연구진팀이 16일 밝혔다. 스티븐 레너드박사 연구팀은
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[질병을 치료하는 먹거리] 식욕이 떨어질 때
식욕을 돋구는 파슬리나 얇게 저민 생강을 날로 먹는다 식욕부진이란 먹고자 하는 욕구가 부족하거나 혹은 없는 것을 말한다. 우리는 일상생활에서도 입맛이 없다거나 식욕이 없다는 이야기
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보스워스 대사 부인 요리책 '…저녁을' 제작중
"대사관저의 식사라고 특별한 것은 없습니다. 아침 식단은 미국에서 즐겨 먹던대로 편안하게 차립니다. 저녁에 특별 손님을 초대하는 만찬을 준비할 경우엔 미국요리 풀코스나 다른 나라의
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오뚜기, 음료시장 진출
오뚜기가 음료시장에 진출한다. 오뚜기는 내달 1일부터 `야채가족 100'이라는 브랜드로 야채혼합음료 3종과 토마토음료 2종, 당근음료 1종 등 모두 6종의 제품 판매에 들어갈 예정
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[설쇠고 남은 흰떡 요리법]
설쇠고 나서 가장 많이 남는 식재료가 가래떡이다. 냉장고 안에 넣어 두었다가 틈틈이 매콤한 떡볶이로 아이들 입을 즐겁게 할 수 있지만 이번엔 색다른 메뉴로 가족들을 놀라게 하자.
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전문가들이 권하는 겨울철 ´꾸러기 건강식´
밥먹고 나간지 얼마 안된 아이가 양 볼과 코 끝이 빨갛게 얼어 들어오면서 먹을 것을 찾는다. 집안에 있던 엄마가 정성껏 만든 간식을 내주면 아이는 기뻐서 어쩔 줄을 모른다. 요리연
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전문가들이 권하는 겨울철 '꾸러기 건강식'
밥먹고 나간지 얼마 안된 아이가 양 볼과 코 끝이 빨갛게 얼어 들어오면서 먹을 것을 찾는다. 집안에 있던 엄마가 정성껏 만든 간식을 내주면 아이는 기뻐서 어쩔 줄을 모른다. 요리연
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[이야기가 있는 요리] 부천 김동한씨 '꼬마 우까스'
"요즘 애들은 워낙 패스트푸드와 인스턴트 식품에 입맛을 들여 영양에 문제가 많습니다. 점심도 학교 단체급식이라 부모의 정성이 깃든 음식을 접하기가 쉽지 않아요. " 엄마처럼 자상하
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위궤양 식사요법
위액에는 강산성의 위산과 단백질을 소화하는 펩신이 들어 있지만 정상일 때는 자신의 위 점막을 손상시키지 않는다. 이것은 위벽에서 분비되는 점액물질이 위벽을 싸고 있고 단백질 소화
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[이야기가 있는 요리]미트볼·스파게티
"전엔 좋은 레스토랑에서 외식도 가끔씩 시켜주더니 지난해엔 국제통화기금 (IMF) 체제 때문인지 통 그런게 없더라고. 하긴 우리 며느리가 해주는 것만큼 스파게티나 스테이크가 맛있는
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[알뜰연말 보내기]즐거운 행사 아이디어
요즘 망년 모임의 특징은 집에서 치르는 경우가 많아졌다는 것. 집에서 저렴하고 즐거운 모임을 갖기 위한 본지 주부통신원들의 아이디어를 모아봤다. ▶음식준비는 '품앗이 뷔페' 로 =
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연세대 강사 수잔 황
“형님,어디 담아요?”“응,잠깐만,내가 할께.” 소리만 들으면 동서끼리 부엌에서 나누는 평범한 대화.그러나 금빛섞인 갈색머리의 서양여성이 자기 어깨높이 남짓의 아담한 한국여인에게'
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4. 이탈리아와 한국
서울의 어느 호텔 이탈리아 식당에서'해물탕'을 달라고 하면 준다.차림표엔 그런게 없는데도.생선.새우.게.오징어등을 버터에 약한 불로 볶고 듬성듬성 썰어놓은 붉은 토마토와 양파 소스
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겨자소스와 해물야채샐러드
나른한 봄날,싱싱한 야채와 해산물에 매콤한 겨자소스를 곁들여 먹으며 기분을 바꿔보자.알갱이가 있는 겨자를 이용하면 더욱 맛이 독특한데 수입품 뿐인게 흠.야채만 사용하는 샐러드는 올
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!["10점 만점에 11점"…英 독설 심사위원 놀래킨 '3분 태권 무대' [영상]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/16/2b284bb2-8e01-43b7-8a9e-8da5c241b0ea.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)