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[Cool Summer] 매콤~달콤~새콤~ 시원한 '여름라면' 골라서 즐기세요
오뚜기가 더운 여름철 비빔면 성수기를 이끌어 갈 오뚜기여름라면 4종으로 본격적인 마케팅에 돌입했다. 오뚜기는 여름철 비빔면 성수기를 앞두고 ‘진짜쫄면’을 선보였다. 진짜쫄
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[맛있는 도전] 시원한 막국수와 감칠맛 나는 쫄면 맛집 부럽잖은 면 요리, 집에서 간편하게
오뚜기가 하절기 비빔면 성수기를 앞두고 여름라면 신제품 ‘진짜쫄면’과 ‘춘천막국수’를 출시했다. 오뚜기 ‘진짜쫄면’은 쫄깃하고 탄력 있는 쫄면 면발과 매콤함과 새콤달콤한 맛이
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매콤한 양념 탱글탱글한 식감, 전국서 찾아오는 곰장어 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’입니다. 이번 주는 이
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[브랜드 통하다] 작지만 달고 향 짙은 임금님 수라상 별미
서산어리굴젓은 맛이 깊고 향이 진해 반찬·소스 등에 두루 쓰인다 맛과 영양이 뛰어나 궁중에 진상됐던 서산어리굴젓이 ‘2018 소비자 선정 최고의 브랜드 대상’ 수상의 영광을 안
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[오늘 문 여는 맛집] 하루에 장어 100마리만 잡는 동원민물장어
「 추석 연휴 동안 어디론가 떠나지 못하고 서울에만 머문다고 아쉬워할 필요 없다. 해외나 지방 휴가지로 떠나는 이들이 부럽지 않을 만큼 프랑스·일본·이탈리안·한식 등 다양한 맛집
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포장김치의 진화 … 나만의 맛, 팔도의 맛까지 담는다
#경기도 남양주시에 사는 주부 박진선(51)씨는 지난주 난생처음 포기김치 10㎏을 주문했다. 그간 여행지에서 200~500g 단위로 소량 포장된 김치는 가끔 사 먹었지만 집에서 먹
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김장김치 똑 떨어지고 배추값은 치솟고…'포장김치 사먹자'
#경기도 남양주시에 사는 주부 박진선(51)씨는 지난주 난생처음 포기김치 10㎏을 주문했다. 그간 여행지에서 200~500g 단위로 소량 포장된 김치는 가끔 사 먹었지만 집에서 먹
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[맛대맛 다시보기] "손님 몰려도 딱 장어 100마리만 팔아요."
매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식당을 소개했다. 1위집은 ‘오랜
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[이택희의 맛따라기] 숨은 집 공개 죄짓는 마음…진한 사골국 삼각지 ‘와와 소머리탕’
‘와와 소머리탕’ 집의 한우 사골 소머리국밥 한 상. 국에 삶은 소면을 말았다. 신선한 한우 머리를 삶은 고기는 부드럽고 맛이 풍부하다. 한우 사골을 17시간30분 동안 다섯 차
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[이택희의 맛따라기] ‘개미’ 깊은 전라도 음식의 정수 … 특급 맛 오케스트라 ‘해남천일관’
해남천일관 떡갈비는 손으로 다진 소 갈비살에 파를 다져 넣고 조선간장으로 맛의 중심을 잡은 갈비양념을 섞어 잘 치대고 빚어 숯불에 구웠다. 콩알만한 고기 알갱이가 톡톡 씹하면서
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[라이프 트렌드] 남해 멸치 육수+제철 식재료+김천 사과 소스 = 찰떡궁합 맛
계절밥상의 '계절로(爐)' 5000년간 우리 민족과 함께한 한식(韓食). 한국인에겐 가장 ‘익숙한’ 맛이지만 외식 시장에선 한식 메뉴를 출시하는 것이 도전이다. 너무 익숙하거나
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[이택희의 맛따라기] ‘맛의 방주’ 오른 우어회, 찰떡 같은 홍어…50년 역사 부여 ‘삼오식당’
삼오식당의 우어회 2인분 한 상(3만원). 늘 12~13가지 반찬이 오른다. 상에 오른 어우회무침. 날 김에 싸서 먹어도 좋다. 비교하기 위해 무치지 않은 우어 살을 옆에 놓았다
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[안충기의 긴가민가] 이젠 보여 주마-은수의 속살
‘은수’는 종로 12번 마을버스 이름이다. 혜화역-서울대병원 장례식장-서울대병원 현관-종로4가 세운상가-종로3가를 뺑뺑 돌며 살았다. 무릎이 쑤시고 옆구리가 결리고 기침에다가
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'원재료ㆍ유통기한' 글씨 커지고 표로 정리…식품 포장지 바뀐다
마트에서 과자ㆍ컵라면 등을 사려고 집으면 포장지에 적힌 식품 정보를 보게 된다. 원재료, 유통기한, 영양소 등이 깨알같은 글씨로 적힌 채 포장지 한켠을 빽빽하게 차지하는 경우가 대
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우리아이들 학교 급식 갖고 장난 친 어른들, 경남도 2306건 비리 적발
지난해 말 경남도 감사관실이 창원·김해·진주·함안 등 4개 지역 9개 학교에 납품된 쇠고기의 DNA 검사를 한 결과 ‘개체식별번호’가 맞지 않은 '양심불량 학교'가 7곳이나 됐다.
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[이택희의 맛따라기] 최고 메밀국수 꿈이 익어간다…신생 명가 ’고기리 장원막국수’
‘고기리 장원막국수’ 집 비빔막국수의 도도한 자태. 메밀 녹쌀로 제분한 100% 메밀가루에 물만 넣고 반죽해 바로 뽑은 국수의 상아색 살결이 눈부시다. 순 메밀면이지만 찰랑찰랑 찰
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[사진] 의성 고추, 잘 말라 태양초 되거라
23일 경북 의성군 단밀면사무소 앞 공터에서 주민들이 태양초를 만들기 위해 고추를 말리고 있다. 수확 후 햇볕에 말린 태양초는 고소하고 매콤한 향이 진해 인기가 높다. 빨갛게 익은
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[사진] 이웃 사랑 담은 전통 장 담그기
15일 오후 대전시 대덕구 회덕향교에서 여성단체협의회 회원들이 장독에 메주와 태양초·숯 등을 넣고 전통 장을 담그고 있다. 이날 담근 장은 숙성 기간을 거쳐 된장과 간장으로 만들어
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[커버스토리] 얼얼한 어리굴젓, 고소한 굴구이, 달달한 굴회 … 먹어도 먹어도 안 질려요
l 서산 간월도, 보령 천북 굴 맛 산책 서해안에는 지천에 굴이 널렸다. 강화도부터 해남 땅끝마을까지 모두 굴이 있다고 해도 과언이 아니다. 서해안 중에서 굴이 가장 유명한 지역이
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농가와 계약 재배, 서울서 축제 … 가격 폭락 모르는 영양고추
영양고추유통공사에서 홍고추를 선별하는 모습.올해 전국의 고추 농가 대부분은 울상이다. 값싼 중국산 고추가 밀려들어 2012년 이후 4년 연속 고추 가격이 폭락했기 때문이다. 지난해
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[라이프 트렌드] 땅 속처럼 온도 일정한 '메탈그라운드'로 아삭한 김치
이송희 대표와 친정 어머니 임춘분씨가 함께 김장을 하고 있다. 뒤에 있는 제품은 김치 맛을 아삭하게 유지해 주는 김치냉장고 ‘삼성 지펠아삭 M9000’.손맛 좋은 사람이 만드는 김
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[레드스푼 5] 도시락 1위는 맛도 모양도 정갈한 여기
1위 맛집 ‘비스트로품’의 채끝등심구이 도시락. 진미채, 북어 보푸라기, 태양초 김치 등 여러 가지 반찬이 함께 나와 한식 정찬 못지않게 푸짐하다. 주문하면 고급스러운 나무 도시락
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7가지 과일껍질에 담긴 샤베트… 육수에 말아 먹는 냉쫄면
아이스 디저트는 과일껍질에 샤베트를 담아 과일 육수에 말아먹는 냉쫄면. [사진 오뚜기] 느낌을 살린 제품이다. [사진 오뚜기] 망고·오렌지·레몬·코코넛·파인애플·코코아·피나콜라다…
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이비가푸드, 국내 첫 ‘짬뽕국물’ 특허, 가맹점 100곳
얼큰한 국물과 숙취해소용 기능성 면 관련 특허를 가진 이비가짬뽕 메뉴.이비가푸드(회장 권혁남)는 짬뽕·자장면·탕수육으로 창업 5년 만에 100개 가맹점을 구축했다. 이비가푸드의 ‘