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[라이프 트렌드] 혈당·콜레스테롤 조절, 비만 예방 … 맛있는 쌀 디저트가 도와드려요
화려한 반찬에 가려 매일 습관처럼 먹는 기본 식량으로만 여겨지던 쌀이 새롭게 조명받고 있다. 풍부한 영양 성분은 물론 최근엔 성인병 예방에도 효과적인 건강식품으로 밝혀졌다. 쌀의
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[라이프 트렌드] 천연향초 만들어 모기 쫓고, 미생물 기른 액으로 설거지
천연재료로 생활용품을 만드는 ‘달콤 캔디’공방 조수민 대표(왼쪽)가 수강생들에게 수분 크림 만드는 방법을 설명하고 있다. 프리랜서 박건상요즘 백화점과 대형 할인점에선 천연 재료로
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혈당·콜레스테롤 조절, 비만 예방 맛있는 쌀 디저트가 도와드려요
화려한 반찬에 가려 매일 습관처럼 먹는 기본 식량으로만 여겨지던 쌀이 새롭게 조명받고 있다. 풍부한 영양 성분은 물론 최근엔 성인병 예방에도 효과적인 건강식품으로 밝혀졌다. 쌀의
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천연향초 만들어 모기 쫓고 미생물 기른 액으로 설거지
천연재료로 생활용품을 만드는 ‘달콤 캔디’공방 조수민 대표(왼쪽)가 수강생들에게 수분 크림 만드는 방법을 설명하고 있다. 프리랜서 박건상요즘 백화점과 대형 할인점에선 천연 재료로
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이탈리아 음식은, 어떻게 세계를 지배했나
저자: 알레산드로 마르초 마뇨 역자: 윤병언 출판사: 책세상 가격: 2만3000원 ?미술은 물론 의학·과학·기술·사상 다방면에서 천재적 기질을 발휘했던 레오나르도 다빈치의 집요한
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발효의 참맛 세계에 알린 토종 셰프 5인
11일 정식당에서 갈라디너를 준비한 강민구, 임정식, 최현석, 유현수, 장진모 셰프(왼쪽부터). [사진 라망]고추장 소스를 곁들인 문어, 김가루를 묻혀 튀긴 치즈, 육회 맛을 재현
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머리부터 발끝까지 흰색…레이스 드레스 눈길
| 한강둔치서 ‘순백의 만찬’11일 서울 반포한강공원에서 열린 프랑스 문화 행사 `디네 앙 블랑`. 흰색으로 차려입은 참가자들이 만찬을 즐기고 있다.“혹시 무슨 종교 행사인가요?”
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[TONG] [복면토크 예고편] “각목으로 맞아서 머리에 혹났어요”
[복면토크] 강남역 살인사건 ④ "쌤한테 각목으로 맞아봤어요"TONG 복면토크는 익명으로 진행되는 채팅 토크쇼입니다. 대한민국 학생들에겐 언론의 자유가 없습니다. 이름이나 학교명을
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[최고의 유산] 사람이 재산, 친구와 나눌 땐 네가 적게 가지라던 어머니
지난달 31일 강윤선 대표(오른쪽)가 딸 김기정씨가 공부하고 있는 서울대를 찾았다. 강 대표는 이날 “딸과 함께 이런 시간을 보내는 건 처음”이라며 활짝 웃었다.강윤선 준오헤어 대
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[책 속으로] 『장정일 독서일기』 베스트 셀렉션
이스트를 넣은 빵장정일 지음김영훈 편집, 마티400쪽, 1만2000원풍문으로든 직접 소비를 통해서든 장정일을 한 번쯤 통과하지 않고 1980∼90년대를 보내기는 어려웠다. 독특한
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[TONG] [복면토크 예고편] “시선 강간 느껴보셨나요?”
[복면토크] 강남역 살인사건 ② "20대가 되니 셀프 코르셋 장착하더군요"TONG 복면토크는 익명으로 진행되는 채팅 토크쇼입니다. 대한민국 학생들에겐 언론의 자유가 없습니다. 이름
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[J가 만난 사람] “AI 자산운용 시스템 10월이면 마무리…어부가 나보다 고수익 낚을 수도”
일반인 고수들의 투자 패턴 분석AI 집단지성 시스템으로 활용현재는 불법…제도 개선 기대공모펀드 예전같지 않지만펀드는 어떤 형태로든 존재” 강방천 회장은 7일 본지와 인터뷰를 하고
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3년 만에 어획량 증가…동해안 오징어가 돌아왔다
동해안 오징어가 식탁으로 돌아온다. 2014년 금어기를 실시한 이후 3년 만에 오징어 어획량이 증가하고 있어서다.이마트에서 판매되는 생오징어와 오징어 요리를 마트 관계자가 들어 보
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[江南通新 사용설명서] 골고루, 조금씩, 쉬어가면서
어느 시대에나 괴담은 존재했습니다. 음식 괴담도 그중 하나입니다.음식 괴담은 최근 들어 더 자주 출몰합니다. 때로는 설탕이, 때로는 우유가, 심지어 건강식품으로 꼽히던 현미와 토마
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[커버스토리] 독약 현미, 발암 토마토? 과학의 가면을 쓴 푸드포비아
음식 괴담이 낳은 식탁 공포모델=오상준남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인 고등어·삼겹살이 미세먼지 주범으로 몰렸다. 한때는 완전식품으로 칭송받던 우유가 심장병의 원인으로, 달걀은 콜레
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'시도 때도 없이 부르는 화장실 신호..? '못 먹고, 못 가고, 못 자는', 전립선비대증' 환자의 삼중고
동군산병원 비뇨기과 김상득 전문의대부분 시름 깊은 얼굴로 진료실을 찾는 '전립선비대증' 환자들이 공통적으로 입을 모으는 것은 무엇일까? 전립선비대로 인한 통증이나 불편도 있지만,
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[김춘애의 Hola! Cuba!] 쿠바에서 만난 소울푸드
아바나 슬로피 조(Sloppy Joe`s Bar)의 햄치즈 샌드위치.그동안 쿠바 음식 이야기만 나오면 흉을 봤다. 쿠바에서는 맛집 찾기가 여간 어려운 게 아니라고. 그래도 쿠바에서
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[라이프 트렌드] 주방 바닥에 흘린 밀가루·설탕, 쓸어 담지 않고 강력하게 진공 흡입
피윤정 파티셰(왼쪽)와 딸 박채은양이 주방 바닥 청소를 하기 위해 삼성 ‘파워봇’을 사용하고 있다.삼성 ‘파워봇’ 체험기외식보다 ‘집밥’을 선호하는 요즘, 엄마와 아이가 함께 쿠키
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주방 바닥에 흘린 밀가루·설탕 쓸어 담지 않고 쏙쏙 진공 흡입
피윤정 파티셰(왼쪽)와 딸 박채은양이 주방 바닥 청소를 하기 위해 삼성 ‘파워봇’을 사용하고 있다.외식보다 ‘집밥’을 선호하는 요즘, 엄마와 아이가 함께 쿠키를 굽거나 가족이 둘러
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[이슈인사이드] 통증·무기력부터 오르가즘 유발까지…눈에 띄는 '증후군' 어떤 것 있을까
1996년 미국 루이지애나의 한 병원에 운전 중 갑작스레 기절을 한 환자가 실려왔다. 그는 불면증과 구토·오한·환각·환청 증세가 심해 병원으로 가던 중이었다. 로버트 게리 박사는
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'진짜 사나이' 뱀뱀, 군대리아 먹더니 "콜라 안 줘서 화가 난다"
[사진 MBC `일밤-진짜 사나이 2` 캡처]'진짜 사나이' 뱀뱀이 군대리아의 맛에 감탄했다.5일 저녁 방송된 MBC 예능프로그램 '일밤-진짜 사나이 2'는 동반입대 특집으로 꾸며
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[TONG] [복면토크 예고편] “대학 가서도 무서워서 술 못 마시겠어요”
[복면토크] 강남역 살인사건 ① "사건은 묻히고 여혐만 남았어요"TONG 복면토크는 익명으로 진행되는 채팅 토크쇼입니다. 대한민국 학생들에겐 언론의 자유가 없습니다. 이름이나 학교
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[맛있는 월요일] 혼밥족 뷔페, 재즈 흐르는 레스토랑…‘속세’로 내려온 사찰음식
지난달 31일 오전 11시30분 서울 종로구 견지동에 위치한 음식점 ‘삼소’의 출입문은 쉴 새 없이 여닫혔다. 20대 회사원에서 푸른 눈의 외국인, 백발이 성성한 어르신까지 고객층
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한국 찾은 해외 전문가의 조언 “미국판 꽃할배 성공 땐 세계가 한국 주목할 것”
일반인들이 제과제빵 솜씨를 겨루는 ‘그레이트 브리티시 베이크 오프’는 요즘 영국에서 가장 인기 있는 TV 프로다. 지난해 가을 방송한 6시즌 최종회는 1300만 명이 넘게 시청,