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바닥에 널브러진 생닭들…치킨 프랜차이즈 위생 상태 '충격'
바닥에 널브러진 생닭. 연합뉴스 유명 치킨 프랜차이즈 가맹점에서 생닭을 바닥에 방치한 사실이 알려져 공분을 사고 있다. 18일 연합뉴스에 따르면 지난 3월 서울에 거주하는
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[Biz & Now] 치킨집 가맹점 매출의 8.2%는 본사 수익
공정거래위원회가 8일 발표한 2023년 가맹사업 현황에 따르면 치킨 가맹점이 본사로부터 구매하는 각종 재료의 8.2%는 본사 수익으로 직결되는 것으로 나타났다. 치킨집의 유통마진
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가맹점 본사 마진 크게 뛰었다…치킨집 8.2%, 마진율 가장 높아
치킨 가맹점이 본사로부터 구매하는 각종 재료의 8.2%는 본사 수익으로 직결되는 것으로 나타났다. 치킨집의 유통마진 비율은 가맹사업 업종 가운데 가장 높았다. ━ 전국 치
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가족 모욕에 협박까지…안산이 화살 당긴 '악성리뷰' 일파만파
일본여행 테마 주점에 '매국노'라고 적은 사진을 SNS에 올렸다가 논란이 된 2020 도쿄올림픽 양궁 3관왕인 안산 선수가 19일 자영업자 단체로부터 명예훼손 혐의로 경찰에 고소
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'스벅 공화국'에 커피계 에르메스도 온다…커피 격전지 된 한국
국내 스타벅스 매장이 1900개를 넘어섰다. 사진은 3일 고객들로 북적이는 서울 시내 한 스타벅스 매장. 연합뉴스 스타벅스의 인기는 식을 줄 모르고, 고물가 영향으로 저가 커
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"아동급식카드로 결제합니다" 주문 취소된 치킨…따뜻한 반전
지난 11일 중고거래플랫폼 당근마켓에는 아동급식카드로 치킨 결제를 요청한 손님에게 무료로 치킨을 배달해준 한 점주의 사연이 올라왔다. 사진 당근마켓 캡처 취약계층 아동에게 지
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커피전문점 1년새 19% 증가, 치킨집 숫자 처음으로 추월
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 코로나19 여파에서 벗어난 데다 고물가로 매출액이 대폭 상승한 영향이다. 특히 커피 가맹점 수는 1년
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1인당 매출액 얼마길래…"치킨집 첫 추월" 카페가 쏟아진다
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 여파에서 벗어난 데다 고물가 여파로 매출액이 대폭 상승한 영
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마라탕 소스엔 '유통기한' 없었다…4억 매출 올린 프랜차이즈
부산시 특별사법경찰과가 지난달 적발한 부산 소재 마라탕 프랜차이즈에서 불법 제조된 무표시 제품이 사용 및 보관돼 있다. 사진 부산시 부산시 특별사법경찰과가 시민 먹거리 안전
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바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용
Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달
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‘칼부림’ 소비 강타…서현역 쇼핑 -35%, 신림역 외식 -12%
최근 ‘묻지마’ 칼부림에 이어 무차별 테러 예고가 잇따르면서 공공시설 보안 경비가 강화되고 있다. 9일 인천국제공항 제1터미널에서 무장한 경찰특공대원들이 순찰을 돌고 있다. [뉴
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‘칼부림 공포發’ 소비 감소...서현·신림역 외식 -22%·-12%
6일 오전 서울의 한 버스터미널에서 경찰관들이 순찰하고 있다. 뉴스1 대학원생 고나경(25)씨는 지난 6일로 잡혀 있던 고등학교 동창들과의 약속을 취소했다. 8년 만의 모임이었지
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‘존엄사 5년 기획’ 제도 개선방안·해외 사례 후속 보도를
━ 독자위원회, 중앙일보를 말하다 중앙일보 독자위원회 4월 회의가 지난 25일 서울 상암동 중앙일보 사옥에서 김준영(전 성균관대 이사장) 위원장 주재로 열렸다. 독자위원들
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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
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제2의 중국판 ‘KFC’ 등장…패스트푸드 4대장 떠오른 이 업체
중국 패스트푸드 업계에 새로운 다크호스가 등장했다. 중국 매장 수 3000개를 돌파하는 등 빠르게 규모를 확장하며 ‘중국판 KFC’ 화라이스(华莱士·WALLACE)의 아성을 위협
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10년 내내 툭하면 싸우는 두 치킨집…BBQ·BHC '치킨게임' 전말
BHC '뿌링클'(왼쪽), BBQ '황금올리브치킨'. 사진 각 사 뿌링클과 황금올리브가 싸우면 누가 이길까? 치킨 브랜드 BBQ와 BHC는 원래 한 집안이었다. 하지만 2
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본사 거래하는 가맹점 10곳 중 6곳 “필요없는 물품도 본사서 사야해”
공정거래위원회. 연합뉴스 프랜차이즈 편의점, 치킨집, 학원, 미용실 등 가맹본부(본사)와 거래하는 가맹점 10곳 중 6곳은 필요하지 않은 물품도 반드시 본사에서 사야 하는 상
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‘컴백’ 교촌 권원강 창업주 “CVC 설립해 푸드테크 스타트업 발굴”
권원강 교촌그룹 회장. 사진 교촌그룹 교촌치킨을 운영하는 교촌그룹 권원강 창업주가 1일 회장으로 복귀했다. 교촌그룹은 이날 “최근 대내외적 경영 위기가 심화해 권 회장이
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치킨서 웬 비닐뭉치 튀김이…항의하자 "닭근막" 억지부린 업주
온라인 커뮤니티 캡처. 한 고객이 배달 주문한 치킨에 비닐 뭉치가 함께 튀겨져 온 것을 확인하고 항의하자, 업주는 “닭 근막”이라며 억지를 부렸다는 사연이 공개됐다. 해당 치킨
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"배달원이 음식 빼먹었다" 조작방송…130만 유튜버의 최후
유튜버 송대익 씨가 지난 2020년 6월 26일 오후 9시경 경기도 안산시 자신의 집에서 실시간 방송을 하며 모 치킨 및 피자 프랜차이즈 업체가 먹다 만 음식을 배달해준 것처럼
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"무심코 그 빵집 갔다 발돌렸다"…SPC 찾기 운동까지 번졌다
지난 15일 경기 평택의 SPC 계열 SPL 제빵공장 사망사고로 촉발된 SPC 불매 운동이 SPC 전 계열의 제품을 타겟으로 확산하고 있다. 온라인 상에는 ‘#SPC 불매’
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BBQ∙교촌 이어 BHC도 해외진출…세계정복 나서는 'K-치킨'
교촌치킨 두바이 1호점 '데이라시티센터점' 모습. 사진 교촌에프앤비 국내 치킨 업계 ‘빅3’의 경쟁이 세계 무대로 확장되고 있다. BBQ와 교촌에 이어 bhc가 본격적으로 해
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[문병주 논설위원이 간다] ‘당당(當當ㆍ당일 튀겨 당일 판매)치킨’은 소비자 앞에 당당(堂堂)해도 된다
문병주 논설위원 통계청이 전년 대비 5.7% 상승한 8월 소비자물가동향을 발표한 지난 2일 오전, 가까운 홈플러스로 향했다. 한 주 앞서 행사를 마친 이마트의 5980원짜리 치킨