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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉
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스시 1인분에 317만원…'사치 최고봉' 오사카 그집 메뉴는
2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의
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오사카 스시집 1인분에 317만원…일본, 미용·네일 오마카세도 있어
2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의
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"한국인인 거 안 뒤 달라졌다"...日초밥집, 이번엔 '벌레 꼼수'
일본 긴자에 위치한 유명 초밥집을 방문한 A씨가 제공받은 초밥의 모습. [온라인 커뮤니티 캡처] 일본에 거주하는 한국인 여성이 일본 긴자에 있는 최고급 초밥집에서 차별을 당했다는
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日 '이찌방 참치' 굴욕…몸무게 67㎏ 차이인데 몸값은 33억 뚝
3년 전인 2019년 1월 5일 아침. 일본 아오모리(青森)현 오마(大間) 항의 참다랑어잡이 어부 후지에다 료이치의 집에 전화가 울렸다. 상대방은 도쿄 도요스(豊洲)어시장의 중개
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하루 손님 10명, 미쉐린 3스타 스시집의 평범한 비결[한 입 세계여행]
━ 한 입 세계여행 - 일본 스시 미쉐린 가이드 별 세 개를 받은 일본의 스시야 '스시 교텐'에서 참치를 손질하는 장면. 최고급 참치만을 고집하는 스시 교텐은 1년에 참치
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2021 Korea Top Awards 고객감동브랜드 대상 수상 브랜드는?
한국언론인협회가 주최하고 한국지속경영평가원이 주관한 올해로 10회째를 맞이하는 ‘2021 Korea Top Awards’를 통해 12개 분야 40개 브랜드 및 기업을 선정했다.
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[중앙신인문학상] 소설 당선 박세회씨 "기사와 다르게 소설 쓰기가 이렇게 즐거울 줄이야"
제20회 중앙신인문학상 단편소설 부문에 당선된 박세회씨. 권혁재 사진전문기자 제20회 중앙신인문학상의 주인공들이 선정됐다. 단편소설 부문은 박세회씨의 '부자를 체험하는 비용'이
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도전! 집에서 초밥 해먹기… 너무 쉬워 깜짝 놀랄걸요
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(17) 사시미칼을 이용해 훈제연어로 초밥용 회를 떼고 있다. [사진 민국홍] 집에서 생선 초밥을 만들어 먹는다면 주위로부터 ‘와
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김성태 “밤 12시에 이자카야서 업무? 국민 바보로 만드는 靑 해명”
자유한국당 의원총회가 27일 국회에서 열렸다. 김병준 비대위원장(왼쪽)과 김성태 원내대표 등 참석 의원들이 규탄 피켓팅을 하고 있다. 오종택 기자 김성태 자유한국당 원내대표가 2
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“청와대, 업무추진비 주말·심야에 2억대 썼다”
자유한국당 심재철 의원의 ‘예산정보 무단 유출’ 논란이 청와대·정부와 한국당의 정면충돌 양상으로 확대되고 있다. 심 의원은 27일 “현 정부 출범 이후 청와대가 평일 심야나 주말
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“청와대, 최고급 스시집 1131만원 백화점 8826만원 결제”
심재철 자유한국당 의원(가운데)이 27일 국회에서 열린 긴급 의원총회에 참석해 있다. 심 의원은 업무시간 외에 결제된 청와대 업무추진비가 지난 1년4개월간 수억원에 이른다는 주장
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심재철 “시스템 오류로 자료 취득” 기재부 “불법 알았을 것”
심재철 자유한국당 의원을 둘러싼 법적·정치적 공방의 핵심은 취득 과정의 불법성과 공개된 업무추진비 내역의 성격이다. 우선 심 의원 측은 재정정보원 재정분석시스템(OLAP)을
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청와대 업무추진비 쓴 거 보니... 최하 12만원 스시집에 스파 마사지숍까지
자유한국당 심재철 의원(가운데) 등 의원들이 27일 오전 국회에서 심 의원실 압수수색 등과 관련해 문희상 국회의장을 항의 방문 한 뒤 나오고 있다. [연합뉴스] 심재철 자유한
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[이택희의 맛따라기]한식 최전선 35년 경륜 펼치고 맛 뵌다…조희숙의 한식공방
35년간 최고급 한식당 주방을 지키며 현대 한식의 역사를 일궈온 조희숙 선생. 그 동안 쌓은 경험을 후진들과 공유하고 극소수에게만 차려내던 음식을 일반인도 맛볼 수 있게 하려고
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[더,오래] "난 기술 모르니 당신이나 하라"는 동업자 피해야
━ 김진상의 반짝이는 스타트업(12) 기술 보유자가 창업하려 할 때 기술 외적인 부분의 회사 운영을 도맡아 책임져 줄 동업자를 만날 수 있다면 얼마나 좋을까라고 생각하곤 한다.
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부평의 ‘핫플레이스’ 무제한 초밥 뷔페
다가오는 여름방학을 맞이해 가족 외식을 계획하는 가정들이 늘고 있다. 이에 온 가족의 입맛을 충족시켜주는 초밥이 인기 메뉴로 꼽히고 있다. 초밥은 다양한 종류와 맛으로 나이 상관없
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'이름 잘못 붙여져' 판매된 스시
31일 종합 매거진 '할리우드 리포터'는 LA 유명 스시집 8곳에서 60% 이상의 스시가 메뉴판에 소개된 것과 다른 어종으로 만들어져 판매되고 있다고 보도했다. 할리우드의 '진파치
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소고기만 스테이크? 그 못잖은 돼지목살
| 프리미엄 돼지고기 요리 인기한국인의 힐링푸드 중 하나인 돼지고기. 으레 삼겹살 구이나 목살 넣은 김치찌개만 떠올린다. 하지만 요즘엔 세련된 파인다이닝 레스토랑에서도 메인 요리로
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아늑한 공간서 즐기는 극강의 가성비
가격은 저렴하지만 고급재료로 만든 맛깔 나는 스시가 많이 나온다. 양이 많아서 먹다가 중간에 포기할 위험도 있다. 나만의 아지트를 갖는다는 것은 매력적인 일이다. 일단, 은밀하다
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갑자기 추워지는 겨울밤엔 어디서 뭘 먹지?
이자카야식 스시집 오도루에서 즐길 수 있는 메뉴들굳이 격식을 갖추지 않아도 된다면 단연 실속이 우선. 화려한 분위기보다 가격 대비 맛이 으뜸이다. 연말 모임, 특히 오늘밤처럼 갑자
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[스타일] 한나절 숙성시킨 회, 활어보다 감칠맛 10배 입에 착착 감기네요
━ 한국식 선어·숙성회 유행…가격 부담 없어 혼술족에게 인기 숙성 음식 전성시대다. 수 세기 전통을 이어온 장·김치 이야기가 아니다. 고기도 숙성이 유행이다. 소·돼지고기뿐 아니
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[인터뷰] “가온 없었다면 미쉐린도 없었다”
| 미쉐린 3스타 ‘가온’ 운영하는 조태권 회장 조태권 회장은 ‘2017 미쉐린 가이드 서울’ 에서 한식당 ‘가온’과 ‘비채나’로 각각 별 3개와 1개를 받으며 한식 세계화를 위한
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★레스토랑 절반은 강남, 가성비 좋은 맛집은 종로·중구
━ ‘미쉐린 가이드’로 본 서울 미식 지도 가성비 좋은 맛집은 종로·중구에, 파인 다이닝(fine dining·고급 코스 요리와 수준 높은 서비스를 제공하는 음식점) 레스토랑은