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[TONG] 성심당 임영진 대표, "프란치스코 교황에게 팁도 받았어요"

빵을 쉴새 없이 구워내는 성심당 본점 1층은 빵 천지다. 방금 나온 따듯한 빵을 시식용으로 큼지막하게 잘라낸다. ‘이러다 망하지 않을까?’ 잠깐 걱정했지만 사람들의 양손에 빵이 가

온라인 중앙일보

2015.11.11 13:53
수능 D-1, 엿에서 시작된 선물…쇠도끼가 금도끼가 되기까지

수능이 하루앞으로 다가왔다. 12일은 초등학교 6년, 중·고등학교 6년. 조기교육에 따른 유치원을 빼더라도 12년의 결실을 이루는 날이다. 그래서 수험생을 둔 가정이든 친척이든 옆

중앙일보

2015.11.11 09:40
한국식 vs 대만식, 최신 빙수 열전

[여성중앙] 빙수 시장에 변화가 일었다. 콩가루, 고구마, 팝콘, 티라미수 등 다양한 고명이 곁들여지기 시작했고, 대만식 빙수에서 아이디어를 얻어 얼음을 얇게 떠서 만든 대패 빙수

온라인 중앙일보

2015.07.19 00:01
[맛있는 월요일] 하얀 계절의 빨간 유혹

1~2월 가장 당도가 높아 맛이 좋다는 딸기 요리는 먹는 사람의 입은 물론 보는 눈도 만족시킨다. 왼쪽 위부터 시계 방향으로 딸기 초코 퐁뒤, 딸기 크림 생맥주, 딸기 젤리, 이탈

중앙일보

2015.01.26 00:26
쌉쌀, 달콤, 시큼생큼함 … 밥보다 디저트 '입맛 반란'

미식이란 화려한 사치만을 의미하지 않는다. 식사 뒤 따뜻한 차와 함께 먹는 작은 조각케이크에서도 큰 즐거움을 찾는다. 불황의 시기에 소비자들이 적은 지출로도 큰 만족감을 느끼려는

중앙일보

2014.11.19 00:06
요즘 수험생은 찹쌀떡보다 초콜렛

　 요즘 수험생은 찹쌀떡보다 초콜렛을 많이 받는 것 같다. 편의점 CU가 최근 3년 동안 수학능력시험 1주일 전 합격을 기원하는 '수능용 상품' 매출을 분석한 결과다. 찹쌀떡은 2

중앙일보

2014.11.12 14:42
여름 이색 디저트 즐기기

얼음을 눈처럼 갈아 담고 팥을 듬뿍 넣은 뒤 몸에 좋은 견과류와 쫄깃한 찹쌀떡을 올리면 더위를 이기는 시원한 팥빙수가 완성된다. 여름 디저트의 최강자가 빙수라지만 그렇다고 항상 팥

중앙일보

2014.06.03 02:23
봄에 제격인 상큼 디저트

1 아몬드 가루와 오렌지·딸기 주스, 버터를 넣어 구운 리츠칼튼 서울의 딸기 샤모닉스. 2 바닐라 크림과 딸기를 얹은 TWG Tea 청담점의 딸기 타르트. 3 JW메리어트 호텔 서

중앙일보

2014.03.04 00:13
옛날 팥빙수의 귀환

경성팥집 옥루몽의 `가마솥 전통 팥빙수` (8000원). 여름이면 어김없이 생각나는 디저트가 있다. 바로 빙수다. 올해, 빙수는 옛날로 돌아갔다. 소복하게 쌓인 고운 얼음 위에 팥

중앙일보

2013.05.29 03:30
[food&] 깜찍한 밸런타인 초콜릿

밸런타인데이가 일주일도 안 남았다. 밸런타인데이는 여자에게 은근히 스트레스 주는 날이다. 짝이 있는 여자는 물론이고 외로운 싱글녀도 예외는 아니다. 주변에 숱한 싱글남을 동병상련의

중앙일보

2011.02.08 00:27
떨어지지 마라 ‘불고기낙지죽’ … 토끼해 입학을 ‘토끼 초콜릿’

18일 대학수학능력시험을 앞두고 식품·유통 업계가 수능 마케팅에 돌입했다. 죽 전문점 본죽은 최근 수험생을 겨냥해 ‘불낙죽’을 출시했다. 불고기·낙지가 주 재료인 고단백 영양죽으로

중앙일보

2010.11.03 00:07
SPC 파리바게뜨 ‘로얄 푸딩’고소+달콤+촉촉 프리미엄 디저트

‘웰빙 디저트’가 신세대들에게 환영받고 있다. 프리미엄 문화를 즐기려는 20~30대 젊은층에게 인기를 끌면서 에스프레소 커피 시장이 크게 성장한 데 이어 최근 디저트 시장이 가파르

중앙일보

2010.04.21 00:11
[기업 인사이드] 캔키즈 '드림 포 칠드런' 프로젝트 진행 외

◇파스텔세상의 캔키즈가 지난해 ‘아이들의 행복한 세상 만들기Ⅰ-에코시리즈’에 이어 올해도 유니세프와 함께 ‘드림 포 칠드런(Dream for Children)’ 프로젝트를 진행한다

중앙일보

2010.02.03 14:48
[수능 D-15 이렇게 준비했다] 한양대학교 경영학과 성진수

언어 5등급, 수리 4등급, 외국어 6등급. 학급 정원 30명 중 21등. 성진수(20·세종고 졸업·사진)씨가 2005년(고1 시절) 10월에 치른 서울시교육청 모의고사 성적표다.

중앙일보

2009.10.28 00:05
일본인 관광객들 '와플 과자 오이시이!'

1일 오전 롯데마트 서울역점을 찾은 일본인 관광객 노리코(36)씨는 장바구니 안에 일회용 삼계탕과 들기름, 초컬릿으로 만든 찰떡파이 외에 와플 과자를 두 상자나 담았다. '우유와

중앙일보

2009.09.02 02:24
[My style, My life] 디저트가 괜찮은 집

미식가로 잘 알려진 메이크업 아티스트 이경민 원장이 평소 친분 있는 연예인들과 즐겨 가는 디저트 맛집을 소개한다. 나는 디저트를 정말 좋아한다. 디저트 없는 식사는 상상하기 싫을

중앙일보

2009.08.28 00:02
설선물 제안 고향 가는 길, 선물 꾸러미 준비하셨나요?

민족 최대의 명절 설날을 겨냥한 다양한 선물세트들가 출시되고 있다. 그중에서 호텔에서 마련한 품격 있는 설선물세트, 오랜만에 만나는 반가운 친지들과의 즐거운 시간과 차례상차림에

중앙일보

2009.01.19 17:09
난 초콜릿 사러 남대문 간다!

초콜릿은 이제 어느새 간식거리라기보다는 마음을 담은 선물이 돼 버렸다. 사실 그 역사는 그다지 길지 않다. 19세기 말 영국의 캐드버리 사가 발렌타인데이를 위해 선물용 초콜릿 상자

중앙일보

2008.02.14 10:27
[SHOPPING] 젊어졌다 예뻐졌다 우리 먹거리

[사진=중앙포토] 저칼로리 강정, 과일맛 크림 찹쌀떡, 설탕 없는 엿…. 전통 먹거리가 웰빙 트렌드에 맞춰 진화하고 있다. 엿은 한입에 쏙 먹을 수 있도록 크기를 줄이고 전통 한과

중앙일보

2006.11.16 19:01
[서울라운지] 외국 기업들 송년회는 …

▶ 지난 8일 오후 서울 삼성동 아셈타워의 비상계단에선 40층 계단을 오르는 '아셈타워 수직 마라톤'대회가 열렸다. 이 건물에 입주한 5개 외국계 회사 직원 200여명이 참가한 이

중앙일보

2004.12.16 19:10
[건강 생식] 생식 요리로 차린 환갑 잔칫상

'생식마을에 웬 케이크?' 지난 22일 오전 11시30분쯤 속리산 끝자락에 위치한 한농복구회 하나마을. 마을 7백여 주민 모두가 생식을 한다는 소문을 듣고 경북 상주에서 두시간여

중앙일보

2003.06.27 13:06
[week& 건강] 생식 요리로 차린 환갑 잔칫상

'생식마을에 웬 케이크?' 지난 22일 오전 11시30분쯤 속리산 끝자락에 위치한 한농복구회 하나마을. 마을 7백여 주민 모두가 생식을 한다는 소문을 듣고 경북 상주에서 두시간여

중앙일보

2003.06.26 15:44
쏙 들어가버린 발렌타인 데이…백화점들 특판행사 없애

IMF 한파로 '발렌타인 데이 (14일)' 의 기가 완전히 꺾여버렸다. 지난해 이맘때에는 5만원을 훨씬 넘는 향수와 속옷.반지, 수십만원짜리 핸드폰에 현금선물까지 성행했었으나 올해

중앙일보

1998.02.13 00:00
백화점등 대형 유통업체 걸판진 대보름맞이 한창

오는 11일은 정월대보름. 벌겋게 단 불깡통을 돌리며 달맞이하는 모습은 찾기 힘들어졌지만 오곡밥.나물찬과 함께 호두.밤 등 액운을 쫓는다는 부럼을 깨무는 즐거움은 여전하다. 백화점

중앙일보

1998.02.06 00:00