검색결과

[week&CoverStory] 채식을 위한 Tip

마음먹었다면 돌아보지 마라 고기를 끊을 땐 단번에 하라 채식을 하기로 결심했다면 한꺼번에 고기를 딱 끊는 것이 좋다고 채식주의자들은 말한다. 어중간하게 채식을 하게 되면 음식을 앞

중앙일보

2008.05.23 08:42
[week&CoverStory] 채식 식당·쇼핑몰

외식하기 힘든 채식주의자들이 갈 만한 식당이 곳곳에 생겨나고, 채식 메뉴가 있는 일반 음식점도 늘어나고 있다. 콩고기·밀고기 같은 대용 식품을 살 수 있는 쇼핑몰도 인기다. 한국

중앙일보

2008.05.23 08:41
[커버스토리] 채식 식당·쇼핑몰

외식하기 힘든 채식주의자들이 갈 만한 식당이 곳곳에 생겨나고, 채식 메뉴가 있는 일반 음식점도 늘어나고 있다. 콩고기·밀고기 같은 대용 식품을 살 수 있는 쇼핑몰도 인기다. 한국

중앙일보

2008.05.22 15:05
[week&CoverStory] 채식을 위한 Tip

마음먹었다면 돌아보지 마라 고기를 끊을 땐 단번에 하라 채식을 하기로 결심했다면 한꺼번에 고기를 딱 끊는 것이 좋다고 채식주의자들은 말한다. 어중간하게 채식을 하게 되면 음식을 앞

중앙일보

2008.05.22 15:01
[week&CoverStory] 가지가지 채식의 이유

채식을 하는 이유는 다양하다. 건강과 다이어트를 위해 육류를 끊는 사람이 있고, 환경과 동물 사랑을 실천한다는 의미에서 삶의 한 방식으로 채식주의를 선택하는 사람도 있다. 광우병과

중앙일보

2008.05.22 14:56
[글로벌아이] 뉴욕에 일기 시작한 한류

　미국 뉴욕에 살다 보면 종종 신선한 충격을 경험할 때가 있다. 최근 젊음의 거리 이스트 빌리지에서 겪은 일이다. 일을 끝내고 차 한잔 할 겸 검은 간판이 인상적인 음식점에 들어

중앙일보

2008.02.05 18:35
'불고기 포장마차' 워싱턴 DC 등장…연일 대박 행진

불고기와 비빔밥을 전문으로 판매하는 벤더에서 김영선씨와 아들 두호씨가 고객의 주문을 받고 불고기 도시락을 만들어 주고 있다.〈워싱턴DC=허태준 기자>미국의 수도 워싱턴 DC의 14

중앙일보

2007.10.13 13:18
식재료 6000가지의 막내, 렌틸 콩의 힘

초등학교 대신 국민학교라는 말이 더 익숙한 세대인 나의 어린 시절 외식 1순위는 갈비집이었다. 그리고 아주 가끔 경양식집에서 스테이크나 피자를 먹었다. 요즘은 어디 그런가? 달라져

중앙선데이

2007.04.28 14:04
[week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

중앙일보

2006.12.07 15:52
싸거나 혹은 별나거나… 2006 이런 업종 뜬다

창업시장에도 '유행'이 있다. 지금은 찾아보기 힘든 조개구이집이나 탕수육 전문점도 한때는 전성기를 누렸다. 창업시장의 유행을 따라간다고 반드시 성공하는 것은 아니라는 점을 이들

중앙일보

2005.12.27 09:56
[week& 기획] 맞춤 마케팅

친구보다 애인이 좋은 건 나 하나만을 사랑해주기 때문이다. 나만, 나에게만, 나를 위해서만…. 이런 말들을 누가 싫어할까. 바로 이런 심리를 좇는 것이 '맞춤 마케팅'이다. 그런

중앙일보

2005.09.29 16:01
[week& In&Out 맛] 구름 위의 만찬 기내식

"올 여름엔 기내식 맛 좀 보려나." 휴가 계획을 세우며 달력을 넘기다 보니 슬슬 기내식 생각이 난다. '구름 위의 만찬'이라 불리는 기내식은 항공여행의 감초. 여행에 대한 설렘

중앙일보

2005.06.16 15:38
[week& 맛] 버섯은 버섯인데 버섯맛이 아닌걸

지난 설 연휴, 서울 웨스틴 조선호텔 중식당의 조내성 주방장은 초등학교 2학년인 아들과 함께 대만 여행에 나섰다. 채식 인구 비율이 30%에 육박한다는 대만인지라 현지에서 이름난

중앙일보

2005.03.24 15:30
드림웍스 새 애니 '샤크'… 영화 속 숨겨진 영화 알고보면 재미

▶ '샤크'는 미국 대중문화를 전방위로 차용한다. 사진 왼쪽부터 영화 '조스' , NBC 방송의 '투데이쇼', 영화 '글래디에이터'를 풍자한 모습. 1975년 무명 감독이었던 스티

중앙일보

2004.12.30 17:43
[week& 웰빙] 대학별미

대학교 학생식당이 신학기에 접어들면서 다시 분주해졌다. 점심시간인 정오를 전후해선 식권을 구입하는 줄이 문밖까지 길게 이어진다. 빈 자리가 없어 식판을 들고 이리저리 기웃거리는 학

중앙일보

2004.03.11 15:56
[에스닉푸드 집중탐구] 1. 커리

음식에도 유행이 있다. 동.서양이 뒤섞인 퓨전 음식이 한동안 폭발적인 사랑을 받더니 요즈음은 '에스닉 푸드(ethnic food)'란 것이 사람들 입맛을 사로잡고 있다. 에스닉의

중앙일보

2004.01.08 15:34
[분수대] 맥월드

매일 4천3백만명이 찾는 업소/ 연인원 1백만명을 고용하는 거대 기업/지금까지 1천억개 이상의 햄버거를 판 회사/ 미국 대사관보다 자주 반미(反美) 시위대의 공격 대상이 되는 곳.

중앙일보

2003.03.28 17:59
AFP 올해의 이색뉴스 12선

AFP 통신은 18일 이라크 사태 등 굵직한 사건들에 가려 빛을 보지 못했으나 묻어두기 아까운 '올해의 이색(offbeat) 뉴스'12선을 소개했다. ◇전라 기우제=네팔 남서부의

중앙일보

2002.12.19 00:00
스테이크서 라면까지 하늘위의 레스토랑

'하늘 위에서 즐기는 식사' 기내식(機內食)은 비행기 여행만의 특별한 매력이다. 지상에서 발을 떼 목적지까지 날아가는 것만으로도 충분히 설레는 일인데 도중에 밥상을 받아 배까지

중앙일보

2002.07.24 00:00
맥도널드, 힌두교도들에 1천만달러 배상

맥도널드 측은 미국 소비자들에게 완벽한 정보를 주지 못했다고 시인했다. 세계적 패스트푸드 체인업체 맥도날드사가 감자튀김에 쇠고기 기름이 첨가 됐다는 사실을 감췄다는 혐의로 시애틀의

중앙일보

2002.06.07 14:09
[월드컵 맛 탐방] 7. 대전

대전은 우리나라의 교통 요충지다. 동남쪽으로 경부선이 뻗어 있고, 서남쪽으로 호남선이 달린다. 북쪽으론 수도 서울로 이어진다. 축구로 설명한다면 최전방 공격수와 후방의 수비수를 이

중앙일보

2002.04.03 09:44
대전서 가볼 만한 집

▶숯골원냉면(042-861-3287)=메밀 냄새가 진하게 배어있는 평양냉면 전문점이다. 메밀로 면을 뽑아 질기지 않고 부드럽다. 종업원에게 가위를 찾으면 "그냥 드셔도 된다"고

중앙일보

2002.04.03 00:00
고기 몇 점때문에 종말이 온다면…

사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛) 다. 빈부 격차를 더욱 넓히고

중앙일보

2002.01.19 08:21
[휴가철 입맛 당기는 이색 여행 상품]

여름 휴가철이 한달여 앞으로 다가왔다.해외여행을 떠나려는 사람들이 계획 짜기에 부산하다다.그런가 하면 사회 전반적으로 영어에 대한 비중이 커지면서 방학을 이용해 단기 어학연수를 준

중앙일보

2001.05.30 00:00