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[윤덕노의 식탁 위 중국] 양고기 훠궈 솬양러우(涮羊肉)의 정치학
솬양러우는 얇게 썬 양고기를 끓는 육수에 흔들어 익혀 먹는 요리로 훠궈(火鍋)의 한 종류다. 셔터스톡 솬양러우(涮羊肉)는 북경의 전통 겨울 음식이다. 날씨가 추워지면 우리가 전골
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800년 전 멸망한 거란족, 우리 중에 있다?
KBS2 대하드라마 ‘고려 거란 전쟁’ 속 한 장면. KBS KBS 사극 〈고려거란전쟁〉이 화제다. 스펙터클한 전쟁 신과 배우들의 열연, 탄탄한 스토리로 인기몰이 중이다. 특히
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[곽정식의 삶의 향기] 덕수궁 돌담길의 흰 비둘기
곽정식 수필가 겨울을 재촉하는 찬비가 내린 다음 날 덕수궁 돌담길을 걸어 보았다. 이 길을 천천히 걷다 보면 역사 속 장면이 눈앞에 어른거린다. 그날은 길바닥에 늘어 붙은 젖은
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근현대사 우려낸 맛, 세계화·현지화 추적기
중국요리의 세계사 중국요리의 세계사 이와마 가즈히로 지음 최연희·정이찬 옮김 따비 오늘날 요리는 각 나라를 상징하는 문화로서 살아 숨쉬고 있다. 일본 게이오기주쿠(慶應義塾)대
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"국민음식 된 짜장면·라면·우육탕면…원조 밀가루가 계기였다" [BOOK]
책표지 중국요리의 세계사 이와마 가즈히로 지음 최연희·정이찬 옮김 따비 오늘날 요리는 각 나라를 상징하는 문화로서 살아 숨쉬고 있다. 일본 게이오기주쿠(
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몽골 공무원에 “갈빗집 가시죠”…1년치 회식비 몽땅 날린 사연 유료 전용
「 ⑩ 몽골 유목민 젊은이들의 맛 ‘잘루스’ 」 서울 중구 광희동(을지로길 44길 12)에는 ‘몽골타운’으로 불리는 10층 건물이 있다. 지하철 2‧4‧5호선이 지나는 동대문
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[사진] 몽골 처음 간 교황
몽골 처음 간 교황 역대 교황 가운데 처음으로 몽골을 방문한 프란치스코 교황(가운데)이 3일(현지시간) 수도 울란바토르 훈극장에서 열린 ‘종교 간 만남’ 회의에서 연설하고 있다.
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“혁명은 숫자 아니다, 의지다” 60만 대군 중 3600명의 거사 (9) 유료 전용
「 역사는 기록되는 게 아니다. 기록하는 것이다. 미래는 그냥 오는 게 아니다. 인간이 만들어가는 것이다. 박정희 소장을 지도자로 옹립한 5·16 핵심세력들은 운명의 순간들을 헤
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[이안나의 행복한 북카페] 역사적 진실, 왜곡된 기억
이안나 성형외과 전문의·서점 ‘채그로’ 대표 지중해 크레타섬에 도착해 크노소스 궁전 앞에 서면 경외감에 압도된다. 4000년 전 지중해 최고 선진문명이었던 미노스 문명의 평화와
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막말 서슴지 않는 시진핑 언어…이젠 대입 시험에도 등장했다 유료 전용
「 제2부: 시진핑의 치국책략(治國策略) 」 ━ 제6장: 대입 시험 등장한 시진핑 언어… 논리보다 감성으로 중국 지배 중국 대입시험인 가오카오(高考)는 매년 6월 초
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주한미사령관 "서울을 美도시와 맞바꾼다고? 대꾸할 가치 없어"
“서울을 로스앤젤레스나 워싱턴 DC와 맞바꿀 수 있다는 얘기, 대꾸할 가치도 없습니다.” 폴 라캐머러 주한미군사령관이 30일 오전 서울 중구 플라자 호텔에서 열린 제62회 한
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[강인욱의 문화재전쟁] 스탈린의 실책? 500년 잠든 ‘초원의 군주’ 왜 깨웠나
━ 티무르 무덤의 저주 강인욱 경희대 사학과 교수 이집트 투탕카멘의 무덤, 러시아 알타이의 얼음공주, 한국의 무령왕릉이나 천마총같은 기록적인 발굴엔 언제나 괴담 같은 뒷얘
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[라이프 트렌드&] 세계 최대 몽골어 사전 『몽한대사전』 편찬
단국대학교, 주몽한국대사관 등에 기증 단국대가 부설 몽골연구소를 통해 편찬한 『몽한대사전』. 8만 5000여 개의 표제어를 수록했다. [사진 단국대] 단국대학교가 부설 몽골연
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정당한 항의는 수용, 조직력 강한 늑대 리더십 배워야
━ 자연에서 배우는 생존 이치 그래픽=양유정 기자 yang.yujeong@joongang.co.kr 좋다고 생각했는데 아닐 때가 있고, 나쁘다고 여겼는데 그렇지 않을 때가
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단국대, 세계 최대 몽골어 사전 ‘몽한대사전’ 편찬
1993년 국내에서 최초로 몽골학과를 설립한 단국대가 부설 몽골연구소를 통해 세계 최대 규모의 몽골어 사전인 ‘몽한대사전(蒙韓大辭典)’을 편찬했다. 총 2권으로 구성된 ‘몽한대사
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[신각수의 한반도평화워치] 혼돈의 국제질서, 북한의 대남·대미 핵 공갈 유혹도 증가
━ 장기전 접어든 우크라이나 전쟁 신각수 법무법인 세종 고문·전 외교부 차관·리셋 코리아 외교안보분과 위원 1년을 넘긴 우크라이나 전쟁은 양측이 막대한 피해를 보고 있지만
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 식칼이 없어 만든 칼국수 도삭면
사진 셔터스 중국은 국수로 유명한 나라다. 스스로 국수는 중국에서 처음 만들어 세상에 퍼트렸다고 주장할 정도로 어쨌든 국수가 발달했고 즐겨 먹으며 많이 먹는다. 그런 만큼 종류도
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[단독] CES 찾은 이수만 "꼬리 9개 구미호처럼 살라" 외친 까닭
이수만 프로듀서가 7일(현지시간) 세계 최대 가전·정보기술(IT) 전시회인 ‘소비자가전쇼(CES) 2023’가 열린 미국 라스베이거스 컨벤션센터에서 SK그룹의 부스를 둘러보고 있
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죽음보다 두려운 치매…신상옥 미완성 유작 아들이 19년만에 개봉
영화 '겨울 이야기'. 사진 신프로덕션 신상옥(1925~2006) 감독의 미완성 유작 ‘겨울 이야기’가 아들 신정균(59) 감독의 손을 거쳐 다음 달 18일 개봉한다. 2004
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몽골, 영하 21도에도 '석탄 부패' 시위…"관료들 석탄 빼돌려"[영상]
지난 5일(현지시간) 몽골에서 '석탄 스캔들'에 항의하는 대규모 시위가 벌어졌다. 고위 관료들이 석탄을 빼돌렸다는 의혹이 발단이었다. 성난 시위대는 대통령실이 있는 국가궁 점거를
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자취 감췄던 대우차 보물들 300㎞ 떨어진 곳 찾았다…무슨 일 [포토버스]
'옛 대우차의 보물들이 사라졌다' 지난해 9월 대우차 마니아들 사이에 한바탕 난리가 났다. 전북 군산의 한 대학교에 있던 옛 대우차의 1990년대 발표한 콘셉트카와 누비라 양산
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푸틴의 책사가 반중에서 친중으로 돌아선 이유는?
유라시아는 지구 육지 면적의 3분의 2를 차지한다. 역사적으로 유라시아 대륙의 패권은 대개 동방과 서방으로 양분돼왔다. 동방에선 중국의 통일 왕조가 있었고, 서방에선 페르시아와
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[조용철의 마음풍경] 몽골에서 만난 8월의 신부
몽골의 수도 울란바토르 소나기가 지나간 수흐바토르 광장, 8월의 신부가 환한 미소를 짓는다. 하얀 드레스 행여 빗물에 젖을세라 신랑과 아이들이 옷깃을 들고 간다. 오늘은 웨딩
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[양정무의 그림세상] 예언자 백남준
양정무 한국예술종합학교 교수 피카소가 20세기 전반을 대표하는 미술가라면, 20세기 후반은 누가 대표할까. 작품값을 놓고 보면 앤디 워홀이나 데이비드 호크니를 손꼽겠지만, 영향력