![[오늘의 운세] 6월 20일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/20/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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누룽지탕
□ 누룽지탕 □ 구수한 누룽지는 잊혀져가는 별미중 하나.아직도 밥이 남으면 일부러 누룽지를 만들어 먹는 가정도 많다.프라이팬이나 냄비바닥에 밥을 5㎜두께로 깔아 약한 불에 20분정
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서울교대앞 금정 - 우리 입맛에 맞춘 일식 솥밥
뚜껑을 열면 윤기가 자르르하고 은은한 간장빛 밥을 바탕으로 파란 쑥갓,붉은 새우,노란 은행과 빨간 대추가 예쁜 그림처럼 나타난다. 망치기가 아까워 멈칫하는 것은 잠시.수저를 폭 찍
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바바루아
□ 바바루아 □ 달걀노른자와 생크림을 젤라틴으로 굳힌 일종의 젤리.계란푸딩류와는 달리 딸기가 들어가 맛도 상큼하고 비타민도 풍부하다. 독일 바바루아지방 영주의 프랑스요리사가 디저트
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겨자소스와 해물야채샐러드
나른한 봄날,싱싱한 야채와 해산물에 매콤한 겨자소스를 곁들여 먹으며 기분을 바꿔보자.알갱이가 있는 겨자를 이용하면 더욱 맛이 독특한데 수입품 뿐인게 흠.야채만 사용하는 샐러드는 올
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아롱사태찜
점잖은 자리에서 먹기 어색한 갈비나 살이 좀 퍽퍽하게 느껴지는 일반 사태부위 대신 아롱사태는 좋은 고기찜 재료가 될 수 있다. 마늘과 꽈리고추를 통째로 넣어 매콤함을 살리면 술안주
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역삼동 '두 함지' - 서울서 맛보는 보신별미 애저찜
애저(猪)란 원래 태(胎)중에 있는 새끼 돼지를 일컫는 말.인도네시아 발리섬에선 통구이요리가 유명하지만 우리나라에선 '애저찜'이 전라도의 독특한 향토음식으로 알려져 있다.조선시대
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제5기 주부통신원 모집합니다
중앙일보사가 제5기 주부통신원을 모집합니다. 육아.요리.집안 꾸미기.패션.메이크업등 각종 살림살이 노하우를 비롯,남편.자녀.시댁식구 문제등 급변하는 현대사회의 가정사 전반에 관심이
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도미면
□ 도미면 □ 제철을 맞은 흰살 생선 도미를 이용해 당면을 넣고 전골처럼 만들어보자.고춧가루를 넣지않아 담백한 맛이 특징이다. ▶재료(4인분)=도미 1마리,닭고기 100(양념:간장
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서울지역 체감 의료비 지역별 큰차
서울지역 체감의료비는 강서.강북지역이 싸고 강동.강남지역이 비싼 것으로 나타났다. 가장 일반적인 산부인과 검사 가운데 하나로 의료보험 적용대상 항목이 아닌 임산부 초음파검사비의 경
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중앙일보 제5기 주부통신원 모집 - 수도권 전업주부 27일까지
중앙일보사가 제5기 주부통신원을 모집합니다. 육아.요리.집안 꾸미기.패션.메이크업등 각종 살림살이 노하우를 비롯,남편.자녀.시댁식구 문제등 급변하는 현대 사회의 가정사 전반에 관심
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미나리장 청포묵
□ 미나리장.청포묵 □ 쌉쌀한 맛과 향긋함이 어우러진 미나리를 새콤하게 무쳐 묵 위에 고명으로 얹어 먹는다. 청포묵은 묵가루를 사서 직접 쑤어 먹어도 좋다.묵가루와 찬물을 1대6의
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두릅치즈구이
□ 두릅치즈구이 □ 두릅나무의 어린 순인 두릅은 숙회.산적.무침등 다양한 조리법이 가능한 봄나물이다.자연산은 4월께가 돼야 하지만 재배된 것도 많이 나오므로 봄의 향과 맛을 조금
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가스레인지 열있을때 닦기 수월-봄맞이 부엌청소
아이들이 숙제하는 것만큼이나 주부들이 하기 싫은 일중 하나가 바로 부엌청소.하지만 조금만 시간을 투자해 깨끗한 부엌에서 상큼한 봄의 기운을 미리 느껴보면 어떨까.우선 전자레인지 청
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코다리 콩나물찜
□ 코다리 콩나물찜 □ ▶재료(4인분)=코다리2마리,콩나물200,미나리100,대파1뿌리,붉은고추1개,풋고추1개,미더덕10,쇠고기50,녹말2큰술,참기름,통깨 약간,고기양념(마늘1찻술
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토막낸 야채.과일 인기
부피가 큰 채소나 생선류를 토막내 파는 조각식품이 점차 인기를 모으고 있다. 백화점이나 슈퍼마켓 식품 진열대에서 양배추.수박.연어등이 3~4명 가족에 알맞은 2분의1 혹은 4분의1
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유명의류업체 상설 할인매장 잘 고르면 실속 두배
겨울과 봄 사이-.새옷 하나 장만할까 싶은 유혹(?)에 못이겨 여자들의 지갑이 얄팍해지는 때이기도 하다. 하지만 웬만한 브랜드의 경우 봄철 바지정장 한벌에 30만원을 훌쩍 넘다보니
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원소병
원소병(元宵餠.圓小餠)이란 말그대로 음력대보름날 저녁에 먹는 떡,또는 작고 동그란 떡을 의미하는 것으로 대보름 절식(節食)의 하나다.소화도 잘되는 찹쌀을 이용해 색색의 원소병을 만
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완구전문 할인매장
집안을 놀이터 삼아 지내야하는 겨울철.그만큼 아이들의 장난감타령이 드높아지는 때기도 하다. 이럴 때 한번쯤 떠올려볼만한 곳이 바로 완구전문 할인매장. 전문매장이니만큼 일반 완구점보
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해물스파게티
대표적인 이탈리아 음식으로 아이들이나 여성들이 특히 좋아한다.스파게티국수를 삶을 때는 식용유 몇방울과 소금 1찻숟가락정도넣으면 서로 엉키지 않고 면발도 부드럽다.면만 잘 삶으면 야
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어린이 잦은 기침엔 배숙
아이를 키우면서 가장 힘들 때는 아이가 아픈데 엄마로서 어떻게 손을 써야할지 몰라 답답할 때일 것이다.특히 겨울이 깊어가면서 언제나 치르게 되는 것이 감기와의 전쟁.아이를 안고 병
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수도권 스케이트장
겨울추위가 아무리 기승을 부려도 밖으로 나가려는 아이들을 막을 수는 없는 일.방학을 맞은 서울 시내와 수도권 일대 실내. 외 스케이트장에는 얼음위를 달리려는 청소년과 어린이들로 만
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팥죽
21일은 밤의 길이가 1년중 가장 길다는 동지(冬至).옛날엔팥죽에 새알심을 새해의 나이 수만큼 넣어 먹기도 했고,팥죽의 붉은색이 악귀를 쫓아내준다고 해 대문이나 장독대등에 뿌리는
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화장품 얼룩빼기
연말 모임이 잦아지는 계절이다.화장을 해야하는 여성들에게는 자칫 옷에 묻기 쉬운 화장품 얼룩이 신경쓰이지 않을 수 없다. 얼룩은 바로 제거하지 않고 방치하면 옷의 수명을 단축하는
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마파두부
매콤한 맛이 우리에게도 잘 맞는 중국요리.원래는 중국춘장을 사용하지만 구하기 쉬운 고추장과 고추를 써 매운 맛을 더했다. 일반두부를 그냥 사용해도 되지만 더 부드러운 맛을 위해 연
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