![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[이택희의 맛따라기] 서울서 맛보는 옛 주막 재미…명주와 야성의 안주 '막걸리이야기'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201701/26/htm_20170126164042197594.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희의 맛따라기] 서울서 맛보는 옛 주막 재미…명주와 야성의 안주 '막걸리이야기'
주점 ‘막걸리이야기’에서 요즘 가장 많이 팔리는 ‘수육과 생김치’ 안주. 수육은 돼지 다리살을 재래된장·매실액·사과·설탕 넣고 삶아서 식힌 것이다. 뒤에 세운 막걸리는 이 집에서
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![[이택희의 맛따라기] 제철 맞은 도치알탕, 퍼주기 좋아하는 주인…상암동 ‘수산항’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201612/01/htm_2016120114560465436.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희의 맛따라기] 제철 맞은 도치알탕, 퍼주기 좋아하는 주인…상암동 ‘수산항’
대접에 덜어놓은 도치알탕. 한 마리의 살도 다 들어갔지만 알이 많아 알만 넣은 것처럼 보인다.멍텅구리·뚝지·도치·심퉁이·심퉁어·씬퉁이·싱튀·씽티. 이 여러 단어는 한 물고기의 이름
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![[남도의 맛과 멋] 해조류는 인류의 미래가 달린 자원 … ‘2017 국제해조류박람회’ 열리는 완도로 초대합니다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201608/29/htm_20160829135413429755.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[남도의 맛과 멋] 해조류는 인류의 미래가 달린 자원 … ‘2017 국제해조류박람회’ 열리는 완도로 초대합니다
‘2014 국제해조류박람회’ 당시 주제관 앞에 몰린 인파들. 세계 최초로 해조류를 테마로 한 박람회에는 53만6000명이 다녀갔다.전남 완도는 미역·다시마 같은 해조류(海藻類)의
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“이게 문제” 한국의 3대 할랄 논점 살펴보니
4일 오후 인도네시아 자카르타의 롯데마트에서 한 고객이 한국 식품을 둘러보며 직원의 안내를 받고 있다 [사진 이현택 기자] 한국 식품업계는 요즘 할랄 공부 삼매경이다. 하지만 아직
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영양 풍부한 웰빙 식재료 … 한·중·일 3개국서 68% 생산
이해석 기자1960, 70년대 독일로 간 간호사들은 독일인들과 가정을 꾸리기도 했다. 이들은 임신하면 한국 에 미역을 부탁해 아기를 낳은 뒤 국을 끓여 먹었다. 이를 본 독일인 들
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![[커버스토리] 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 닭에 관한 얘기 몇가지](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200907/htm_2009070822022430003500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 닭에 관한 얘기 몇가지
경기도 일산 닭농장에서 15년에 걸쳐 복원해낸 긴꼬리닭. 1m가 넘는 긴 꼬리를 날리며 우아한 자태로 앉아 있다. 다음 주 화요일(14일)이 초복입니다. 그러면 우리는 다음 달 1
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⑧ 경 주:무엇을 먹나
동해안의 감포와 그 인근 수중 왕릉에 가면 횟집을 찾게 된다. 5년 전 문을 연 늘시원 리조트 횟집(054-744-1177)은 수족관으로 둘러싸인 '바닷속의 집'이다. 실내에 들
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추석선물로 값싼 선물세트 판매 늘어
주부 李모 (35.대구시남구대명동) 씨는 지난 일요일 시내 백화점에서 친인척들에게 줄 추석선물로 1만원 이하짜리 참치.참기름세트 등을 샀다. 지난해 추석때는 양주.갈비세트를 선물했
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농협은 큰손-年2조3천억 매출
생산자단체인 농협이 업계의.큰손'으로 등장했다. 제조업체들은 요즘.백화점.할인점이 무서운게 아니라 람보같은 농협이 제일 겁난다'고 입을 모은다.조직이 워낙 크고 따라서 사들이는 물
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추석 한달앞 선물 판촉戰 돌입
식료품.주류.생활용품 제조업체들의 추석맞이가 벌써부터 한창이다.9일 업계에 따르면 제일제당.동서식품.진로.동원산업 등은 올 추석이 예년보다 빠른 9월9일로 다가옴에 따라 이달초부터
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늦잠 깬 경공업 “기지개”/생산증가율 1,2월께부터 상승
◎공단·중소업체 취업자수 부쩍 늘어/음식료·직물·고무제조업 단연 활기 『열차가 달리고 있다. 맨 앞의 기관차(중화학공업)가 침체의 터널을 통과하기 시작했다. 뒤쪽의 객차(경공업)는
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경공업 기지개-생산증가율 1,2월께부터 상승
『열차가 달리고 있다.맨 앞의 기관차(중화학공업)가 침체의 터널을 통과하기 시작했다.뒤쪽의 객차(경공업)는 당연히 늦게 굴을 빠져나간다.굴과 열차의 길이(경제 규모)가 길수록 더디
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선심공세로 「선거경기」 흥청
1노3김의 대권경쟁이 날로 치열함을 더해가면서 각종 선심공세가 난무, 선거를 앞둔 내수시장을 흥청거리게 하고 있다. 한달 앞으로 다가온 대통령선거와 내년 초에 있을 국회의원선거를
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명암엇갈리는올추석경기
올해추석(29일) 경기는 어떨까. 백화점·슈퍼마킷·시장등 유통업계는 올해 추석대목에 큰 기대를 걸고있다. 지난해보다 명절성수품이 더 나갈것으로 기대, 상품을 많이 쌓아놓고 오는20
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유명메이커 창고 차떼기 「군도」늘어
최근 화장품·조미료·의약품등 생활용품을 다량 보관하고 있는 창고나 중간도매상 등을 골라 차량을 이용해 거액의양을 훔쳐내는 차떼기 다액절도사건이 늘고있다. 이들 생활용품들은 ▲물건크
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상가·백화점 경기 타개 안간힘|전국의 비상 특매 작전을 알아본다
「파격 대 할인 판매」「장기월부서비스」 등을 외치는 「풀래카드」와 광고가 백화점·상가마다 요란하다. 예년에 비해 엄청나게 판매량이 줄어들고 재고가 쌓이자 견디다 못한 상인들이 비상
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독성식품 추방을 위한 캠페인(7)
4월27일. 서울종로구창신동 박모씨(55)등 3명은 유명「메이커」의 간장에 물을 2배쯤 탄 후 소금「사카린」·색소 방부제「소르빈」산등을 섞어 불량간장을 대량으로 만들어 동대문시장등
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불경기…추석시장
추석(10월3일)이 한 주일 앞으로 다가왔다. 그러나 보기 드문 불경기의 계속과 치솟기만 하는 물가의 영향을 받아서인지 26일 현재 각 시장의 경기는 별로 눈에 띠는 것이 없고 선
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조미료밀수
【부산】22일 관세청 부산지방심리본실은 일본으로부터 조미료 3천만원어치를 밀수입한 의정부 삼풍기업대표 유세균씨(45)와 서울청구산업대표 이용술씨(40) 등 2명을 관세법 위반혐의로
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추석대목 상가흥청
추석대목을 노려 물품을 가득히 쌓아놓은 상가는 2일부터 몰려드는 손님들로 바쁜손을 놀리고있다. 선을 보이기 시작한 햅쌀이 수요에 공급이 미치지못해 가마당 5천원까지 거래되는 것을
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