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판사 경고도 무시···문 대통령 다녀간 닭 공장의 두 얼굴 [뉴스원샷]
안경덕 고용노동부 장관(왼쪽)이 6일 오전 세종시 정부세종청사에서 열린 국회 환경노동위원회 고용노동부의 국정감사에서 선서하고 있다. 연합뉴스 ━ 김기찬 고용노동전문기자의 촉
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[더오래]가난했지만 가업 자부심 넘쳤던 빵굽는 아이
━ [더,오래] 허호의 꿈을 찍는 사진관(50) 2016년 컴패션 후원자들과 멀고 먼 나라, 에콰도르를 방문했다. 어린이 가정방문을 앞두고 컴패션 직원들에게 후원자들과
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[팩플] 베타테스트 끝! 판교노조 런칭
팩플레터 25호, 2020.10.20 Today's Topic 베타 테스트 끝낸 판교 노조, 런칭 팩플레터 25호 안녕하세요. 미래를 검증하는 팩플레터입니다. 저희가 레터 원
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[더오래] 초심 찾으려 문 닫는다…단골 많은 4년차 동네 빵집
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(15) ‘복숭아와 밤은 3년, 감은 8년’이라는 일본 속담이 있다. 과일나무를 심으면 열매가 되기까지 그에 상응하는 세월을 기다
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[R&D 경영] 맛·품질 갖춘 전문 베이커리로 개편
홈플러스의 베이커리 브랜드 ‘몽블랑제’ 안성 공장 직원이 생지를 살펴보며 품질을 점검하고 있다. 몽블랑제는 직원이 직접 빵을 만드는 사내수공업 방식을 채택하고 있다. [사진 홈플
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빵에 ‘겉바속촉’을 불어넣는 마법의 솥단지
타닥타닥 장작불 타들어 가는 소리가 잦아들면 고소한 향이 온 집안에 퍼진다. 오븐을 열고 이제 막 꺼낸 빵은 적당히 따스한 온기를 머금고 있다. 그렇다. 나는 사워도우를 굽는 홈
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[더오래]‘클레오파트라의 꿀피부 비결’ 아프리카의 시어버터
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(49) 한국 K-팝의 자랑이자 세계적인 그룹 BTS의 ‘버터(Butter)’는 연일 미국의 빌보드 차트의 역사를 새롭게 쓰고
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등굣길 공짜 빵 1년 줬다…월세 살아도 행복한 '빵식이 아재'
경남 남해 '행복 베이커리'의 김쌍식 대표. 1년 넘게 등굣길 아이들에게 공짜 빵을 나눠주는 주인공이다. 손민호 기자 경남 남해군 남해경찰서 오른쪽 골목 모퉁이에 낡은 4층 건물
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닭 육회, 돼지 족탕…난생처음 먹어본 소감은요 [일일오끼]
━ 전남 구례-지리산과 섬진강의 신선한 맛 전남 구례 당골식당에서 맛본 닭 육회. 산닭구이를 주문하면 애피타이저처럼 나온다. 왼쪽부터 닭껍질, 모래주머니, 가슴살. 구례군
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[책꽂이] 레지스탕스 사형수들의 마지막 편지 外
레지스탕스 사형수들의 마지막 편지 레지스탕스 사형수들의 마지막 편지(피에로 말베치·조반니 피렐리 엮음, 임희연 옮김, 올드벤)=이탈리아 북부에서 나치 독일, 파시즘에 맞섰다가 사
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[라이프 트렌드&] 교육부 인증·역량진단 3회 연속 최우수 대학 선정 … K-BPI서 5년 연속 1위
경희사이버대는 클라우드 방식의 비학위과정 플랫폼을 구축하고, 온라인교육을 필요로 하는 기관에 맞춤형으로 LMS 운영 서비스를 제공한다. 사진은 스튜디오 전경. [사진 경희사이버대
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"직고용 해달라" 파리바게뜨 제빵사들 소송, 法 각하
서울시내 한 파리바게뜨 매장에서 작업하는 제빵기사들 모습. 연합뉴스 파리바게뜨 제빵사들이 본사 직접고용을 요구하며 낸 소송을 법원이 각하했다. 일반적으로 소송요건이 결여된 경우
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[Focus 인사이드]“우리집엔 전쟁 없다” 미군·독일군의 크리스마스 휴전
흔히 벌지 전투로 많이 알려진 1944년 12월에 있었던 독일군의 공세 당시에 포로가 된 미군. 초기에 많은 부대가 격파 당하며 낙오병들이 속출했다. [사진 wikipedia]
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[맛있는 도전] ‘빵의 기원을 찾아 열정을 더해 굽다’
SPC그룹은 서울 한남동에 ‘패션5 테라스(Passion 5 Terrace)’라는 새로운 플래그십 스토어를 선보였다. ‘패션5’는 SPC그룹이 지난 2007년 기술력과 노하우
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SPC, 고대 밀로 만든 빵 파는 '패션5테라스' 개점
SPC 그룹이 선보이는 패션5테라스는 고대밀을 사용한 빵을 판다. 사진 SPC그룹 고대 밀 품종의 밀가루를 사용한 빵의 제작 과정을 보고 맛볼 수 있는 빵집이 생긴다. S
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벨기에식 밀 맥주와 삭힌 홍어회가 잘 어울린다고?
밀 맥주 ‘맥주 쫌 마셔본 아재’ 손봉균 셰프와 ‘맥알못’ 25살 뽀시래기의 여름철 맥주 특집. 손봉균 셰프는 세계 3대 요리학교인 미국 CIA를 졸업하고, 한국인 최초로 미국의
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[맛있는 도전] 신선하고 편리하게 … ‘갓 구운 빵’ 즐기고 커피·샌드위치 ‘구독’해볼까
파리바게뜨가 ‘갓 구운 빵’ ‘월간 구독’ 등 소비자 편의를 강화한 서비스를 잇달아 선보였다. [사진 파리바게뜨] 파리바게뜨가 소비자 편의를 강화한 서비스를 잇달아 선보인다.
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[여행썰명서] 돌려 쓰고, 나눠 먹고… 호텔 뷔페는 안전할까?
한옥 호텔 경원재 앰배서더 인천의 조식 뷔페에는 다양한 한식이 깔린다. 대표 메뉴는 갖은 나물을 넣고 비벼먹는 '강된장 나물 비빔밥'이다. [사진 경원재 앰배서더 인천] 호텔의
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세대주 이름 카드 긁었는데 "사용 불가"…헷갈린 재난지원금
정부 긴급재난지원금 지급 첫날인 13일 오전 서울 마포구 망원시장. 연합뉴스 ━ 긴급재난지원금 사용 첫날 소비현장 돌아보니 정부가 지급한 긴급재난지원금을 사용할 수 있는
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파리바게뜨, ‘파바 딜리버리’로 매장별 ‘갓 구운 빵’ 정보 제공
㈜파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨는 1988년 첫 매장을 연 이래, 국내에 프랑스풍 베이커리 문화를 소개하고 발전시키며 베이커리 시장을 선도해 왔다. 파리바게뜨는 자체
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타투의 재발견…흉터 가려주고 자기 보호 ‘부적’ 역할
━ [J닥터 열전] 빈센트의원 조명신 원장 조명신 빈센트의원 원장은 ’흉터 등 몸의 결함을 가리기 위해 타투를 시술받는 사람이 많다“며 ’문신을 부정적인 시선으로만 바라
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조혜련 “100세 인생, 5개 국어는 해야죠…트로트도 도전”
중앙일보 유튜브 ‘이광기의 생활보물 찾기’에 나들이한 개그우먼 조혜련. [사진 이광기] “라틴어 공부 시작한지 6개월쯤 됐어요. 40대에 공언하길, 쉰살까지 한국어 빼고 5개 국
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조혜련 “100세 인생, 5개 외국어 연마할 것…트로트도 도전”
이광기의 생활보물 찾기에 나들이한 개그우먼 조혜련. 중앙포토 “라틴어 공부 시작한지 6개월쯤 됐어요. 40대에 공언하길, 쉰살까지 한국어 빼고 5개 국어를 마스터하고 싶다 했
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문틈 미용실, 돈 나르는 바구니…자영업자들의 코로나 생존법
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 시대에 ‘사회적 거리두기’는 세계인의 일상이 됐다. 외출과 접촉 자제는 감염병 예방을 위해 필수적이다. 하지만 이런 사회 현상 속에서 세계