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된장의 함암작용
‘우리 전통 음식으로 암예방의 지혜를 배우자’. 요즘 서구식 식단의 보편화로 경시되었던 전통 음식들이 암예방에 대한 연구가 활발해지면서 새롭게 떠오르고 있다. 그 중에서도 체내의
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[이코노 피플] 동원F&B 박인구 사장
"고객의 건강을 책임지는 최상의 종합 식품회사로 키우겠습니다." 동원산업에서 식품사업 부문을 떼어내 독립회사로 출범한 동원에프앤비(F&B)박인구(朴仁求.54.사진)사장은 이렇게 다
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10% 적게 먹고 운동하면 '보약'
'80%만 채우면 의사가 필요없다.' 남들보다 적게 먹는 사람들의 건강 격언이다. 절식은 과학적으로 증명된 가장 확실한 장수의 비결. 쥐나 침팬지에 대한 연구이긴 하지만 식사량을
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10% 적게 먹고 운동하면 ´보약´
´80%만 채우면 의사가 필요없다.´ 남들보다 적게 먹는 사람들의 건강 격언이다. 절식은 과학적으로 증명된 가장 확실한 장수의 비결. 쥐나 침팬지에 대한 연구이긴 하지만 식사량을
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[이코노 피플] 동원F&B 박인구 사장
"고객의 건강을 책임지는 최상의 종합 식품회사로 키우겠습니다." 동원산업에서 식품사업 부문을 떼어내 독립회사로 출범한 동원에프앤비(F&B)박인구(朴仁求.54.사진)사장은 이렇게 다
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[유전자 변형식품 지금까지 검사 방법은…]
유전자변형식품이 홍수를 이루고 있다. 그러다 보니 최근엔 안전성이 확보되지 않아 사료용으로만 쓰라는 유전자변형식품까지 수입돼 냉동 만두피로 버젓이 팔려 말썽을 빚기도 했다. 이에
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유전자 변형식품 지금까지 검사 방법은…
유전자변형식품이 홍수를 이루고 있다. 그러다 보니 최근엔 안전성이 확보되지 않아 사료용으로만 쓰라는 유전자변형식품까지 수입돼 냉동 만두피로 버젓이 팔려 말썽을 빚기도 했다. 이에
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유전자 변형식품 지금까지 검사 방법은…
유전자변형식품이 홍수를 이루고 있다. 그러다 보니 최근엔 안전성이 확보되지 않아 사료용으로만 쓰라는 유전자변형식품까지 수입돼 냉동 만두피로 버젓이 팔려 말썽을 빚기도 했다. 이에
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[온가족이 가는 주말 명소] 임영 향토자랑 전시회
13일까지 강릉시 문화예술회관에서 농민들이 생산한 전통·특산품을 전시,판매한다. 농민들이 땀 흘려 생산한 30품목의 농산물 품평회, 농촌 부녀자들이 정성들여 만든 전통식품과 향토
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지역대학들 이색 학과 개설해 눈길
지역 대학들이 신세대의 창조적 개성과 다양한 욕구를 충족시키는 학과.학부를 개설해 눈길을 모으고 있다. 학교측이 특히 자랑하거나 이색적인 것들을 소개한다. ◇ 조선대 만화.애니메이
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세계인에게 사랑받는 스카치 위스키 시바스 리갈
위스키가 탄생된 지 500년이 넘었지만 시바스 리갈의 정통 스카치 위스키 제조비결은 아직 누구도 흉내조차 내지 못하고있다.다양한 몰트 위스키와 블렌디드 위스키가 있음에도 불구하고,
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최고의 감맛 자랑 논산 '곶감마을'
2백50여가구 모여서 사는 충남 논산시 양촌면 임화2.4리및 양촌 1.2리 입구에는 '곶감마을' 이란 안내판이 붙어 있다. 해마다 가을이면 마을 주변과 들판에는 수십만개의 노란 감
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[People In Metro] 광화문 한의사 손영기씨
스스로를 '부정적인 사람' 으로 칭하는 한의사 손영기(孫瑛基.30)씨. 그는 알면 알수록 상식을 벗어난 '괴짜' 로 다가온다. 한의원을 찾은 손님들에게 건강식품이나 보약을 소개하기
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[숨은 정보 찾기] 해외 별미 재료 이곳 서 구하세요
"영국에 사는 데이비드씨 부부가 다음주 한국을 방문한데. " (남편) "정말! 한번 꼭 뵙고 싶었는데. " (부인) "우리집에 며칠 머물면서 서울 구경하라고 했어. " (남편) "
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비만 방지 전통주 산·학 공동개발
대학과 전통식품 제조업체가 산.학 공동연구로 비만 방지 효과가 있는 전통주를 개발해 관심을 끌고 있다. 충청대학 식품과학부 안용근 교수와 민속한식품(대표 신상철.괴산군 증평읍 남차
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수험생을 잡아라 - 인터넷학부 등 신설
"과 이름도 눈길을 끌어야 학생들이 모인다" 2000학년도에 이어 2001학년도에도 대학들이 기존의 학과.학부명을 새롭게 바꾸거나 없던 학과를 신설해 독특한 이름을 붙여 수험생 유
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한국 전통문화 서비스 인터넷 방송국 등장
태권도, 도자기, 사물놀이 등 한국의 전통문화를 전세계 네티즌에게 전문적으로 소개하는 인터넷 방송국이 탄생했다. 비트라마닷컴(대표이사 김인제, http://www.bitrama.c
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[지방 제휴사 뉴스 파일] 미국 '충북 특산물 장터' 성과 커
충북도가 '제4회 청풍명월 내고향 장터' 를 미국 워싱턴에서 개최해 큰 성과를 거둔 것으로 나타났다. 26일 충북도에 따르면 도내에서 생산되는 농특산물의 미국시장 진출 기반 확보를
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[지방 제휴사 뉴스 파일] 미국 '충북 특산물 장터' 성과 커
충북도가 '제4회 청풍명월 내고향 장터' 를 미국 워싱턴에서 개최해 큰 성과를 거둔 것으로 나타났다. 26일 충북도에 따르면 도내에서 생산되는 농특산물의 미국시장 진출 기반 확보를
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농업기술센터, 뽕잎 이용 전통식품 개발
성인병 예방 등에 효험이 있는 것으로 알려진 뽕잎을 이용한 전통식품이 개발됐다. 대전시 농업기술센터(소장 白善萬)는 26일 "2년여 동안의 연구끝에 최근 뽕잎 가루를 이용한 두부.
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대전 서구에 '둔산 금요장터'
충남도 농어촌특산단지회(회장 박연길)는 27일부터 12월초(오전 10시~오후 7시)까지 매주 금요일 대전 서구 둔산동 외환은행 뒤 충남도 농어촌특산품 전시판매장에서 '둔산 금요장터
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[ASEM 정상회의] 특수 노린 '아셈' 상호 급증
아셈회의 특수를 겨냥해 발빠르게 `아셈' 상호를 사용하는 회사나 가게들이 늘어나고 있다. 아셈회의가 열리는 서울 강남구 삼성동 일대에는 무엇보다도 아셈회의를 맞아 건립된 아셈타워를
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이코퍼레이션·비엔씨·휴먼아이의 CEO로 맹활약
‘인터넷 전도사’ 김이숙 대표 벤처기업을 컨설팅하고 보육하는 분야에서도 여성들의 활약이 두드러진다. ‘인터넷 전도사’ (주)이코퍼레이션의 김이숙 대표는 벤처업계에서 이 사람을 모르
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향토음식등 소개 '부산의 맛' 출간
부산시는 부산의 전통 향토음식.유명 음식점.특색식품 등을 소개하는 책자 '부산의 맛' 을 17일 발간, 여행사.관광안내소 등에 배포했다. 2백36쪽 분량의 이 책자는 영어.일어.중