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국 떠먹듯 푹, K디저트 된 '아박'…판매량 3000만개 돌파 비결 [비크닉]
■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가
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직장인 점심값 1만원 돌파…"예약필수" 오마카세 지고 뜬 이곳
25일 낮 12시경 서울 마포구에 위치한 뷔페 음식점 애슐리퀸즈. 4개 팀이 자리가 나기를 기다리고 있었다. 170여 개 좌석이 꽉 찬 식당 내부는 음식이 담긴 접시를 들고 오가
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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한마리 2만원 '1인1닭' 옛말...K-치킨, 해외시장 눈 돌린다
지난 12일 개점한 제너시스BBQ의 미국 테네시주 클락스빌점. 사진 BBQ ‘1인 1닭’ 치킨 주문은 이제 옛말일까. 지난해부터 이어진 ‘치킨플레이션(치킨 인플레이션)’의 여파가
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롯데마트, 인도네시아 간다리아점 그로서리 전문 매장으로 재단장
인도네시아 자카르타에 위치한 롯데마트 간다리아점. 사진 롯데마트 롯데마트가 식료품 특화 매장 모델을 해외 시장에도 접목했다. 롯데마트는 3개월간의 인도네시아 간다리아점 재단장을
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[KCSI 우수기업] 푸드테크 선도하며 KCSI 9년 연속 1위 수성
피자전문점 부문 한국도미노피자(대표 오광현·사진)가 한국능률협회컨설팅이 발표한 2023 한국산업의 고객만족도 조사에서 피자전문점 부문 1위에 올랐다. 9년 연속 수상이다.
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[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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‘2023 국가산업대상’ 산업 브랜드 수상기업은? ②
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·브랜드를 공모, 선정해 ‘2023 국가산업대상’을 발표했다. 이번 ‘2023
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1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
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연말 '홈파티족' 잡아라…유통업계 먹거리 최대 40% 할인
편의점 CU는 크리스마스를 맞아 홈파티를 계획하는 고객들을 겨냥해 ‘알뜰 할인 행사’를 진행한다. 사진 CU 유통 업계가 먹거리 할인을 통해 연말연시 ‘홈파티’ 시장 공략에
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[맛있는 도전] 인도네시아에 FIL 출범…해외서도 ‘그로서리 1번지’로 도약
롯데마트 인도네시아 MZ세대 ‘K-푸드’ 열광 간다리아점 HMR 매출 70% 늘어 한국 FIC의 상품 개발 시스템 적용 한식·베이커리 등 다양한 상품 개발 인도네시아 파사르 르보
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'삼계탕 자판기'는 기본…절에서 '햄버거'도 판다, 일본의 변신 [김현예의 톡톡일본]
김현예 도쿄 특파원 지난 20일 일본 도쿄(東京) 시나가와(品川)구의 한 주택가. 지하철역을 빠져나오자마자 대로변에 일렬로 늘어서 있는 자판기가 한눈에 들어온다. 설치된 자판기는
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우유는 근본적으로 안 되는 상황? 유업계 ‘3色’ 생존 행보
한 대형마트에 진열된 우유제품. 뉴스1 범롯데가 유제품 전문기업인 푸르밀이 다음 달 30일자로 사업을 종료하기로 하면서, 유(乳)업계는 이번 사태가 업계 전반으로 확산할지 촉
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'세계 1위 피자'의 굴욕…도미노, 이탈리아서 쫄딱 망한 까닭
로마 배달 서비스를 알리는 도미노피자 광고. 사진 도미노 피자 인스타그램 캡처 ‘피자의 본고장’ 이탈리아에 진출한 미국 피자 체인 도미노피자가 부진을 겪으며 철수했다.
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[맛있는 도전] 쫄깃한 도우에 불향과 깊은 풍미···고소함 더한 ‘화덕style 피자’ 2종
㈜오뚜기 ㈜오뚜기가 ‘화덕style 피자’ 2종을 선보였다. 직화 오븐에 구워 도우의 쫄깃한 식감을 살렸으며 화덕 특유의 불향과 깊은 풍미가 특징이다. [사진 ㈜오뚜기] 냉동피자
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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'허닭' 삼키더니 업계 2위도 꿀꺽…"밀키트 시장 공룡 온다"
명절을 집에서 보내는 이들을 겨냥한 가정간편식과 선물세트가 대거 출시됐다. 18일 서울의 한 대형마트에 진열된 간편식들. [뉴시스] 국내 ‘밀키트(Meal Kit)’ 1위 업체인
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'사먹는 집밥’ 5조 시장 잡아라…밀키트 1·2위 합병까지
고등학교 2학년 아들을 둔 직장인 나형미(45·서울 방학동)씨는 겨울철이 되면서 온라인 쇼핑으로 부대찌개·사골탕·육개장 등 국이나 찌개류를 자주 주문하고 있다. 그는 “코로나 시
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‘미셰린 스타’ 고든 램지도 눈독, 커지는 한국 버거시장
스타 셰프인 고든 램지가 오는 30일 서울 잠실에 세계 네번째 버거 매장을 연다. 버거를 손에 든 고든 램지. [사진 롯데백화점] 경기도 수원시 장안구에서 사는 신모(42세)씨는
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미슐랭 셰프, 韓에 3만원 버거집 연다…샤부샤부집도 참전 왜
경기도 수원시 장안구에서 사는 신모(42세)씨는 요즘 ‘버맥’(버거+맥주)하는 재미에 푹 빠져있다. 퇴근 후 집 근처 수제버거 가게에 들러서 버거에 수제 맥주를 곁들여 혼밥(혼자
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[쿠킹] 따스한 국물의 위로, 프랑스 스튜 포테
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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[KCSI 우수기업] 국내 최초 드론 배달 서비스 세종시서 실시
피자전문점 부문 도미노피자(회장 오광현·사진)가 한국능률협회컨설팅이 발표한 2021 한국산업의 고객만족도 조사에서 피자전문점 부문 1위에 올랐다. 도미노피자는 배달 피자
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[KCSI 우수기업] 고객 니즈에 민첩하게 대응한 기업들 꾸준히 만족도 선두 유지
올해로 30년째 맞은 KCSI 조사결과 분석 KCSI(한국산업의 고객만족도)를 기반으로 한 고객만족경영에 대한 투자가 단순한 비용 지출이 아닌 기업의 성장과 직결된다는 것은
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"초코칩과 닭꼬치 최고 인기"…노브랜드, 필리핀에 5호점
필리핀에 이마트 노브랜드 5호점이 들어선다. 이마트는 28일 “필리핀 수도인 마닐라의 초대형 쇼핑몰 ‘아얄라몰마닐라베이‘에 320㎡(97평) 크기로 노브랜드 5호점을 개점한다”고