![[오늘의 운세] 6월 25일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/25/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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언기법등 심의
국회는 17일 경과·문공 등 2개 상임위와 예결위를 열어 계류의안과 새해예산안심의를 계속했다. 문공위는 언론기본법·영화법개정안에 대한 정책질의를 했고 경과위는 한국기계연구소등 산하
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김장은 두달정도 먹을양이면 적당|배추는 희고 엷을수록 신선|고추는 빛깔곱고 씨 적어야|땅속에 안 묻어도 되는 단열처리된 김칫독도 등장
겨우살이 준비로 주부들에세 가장 커다란 일거리인 김장은 아무래도 용도에 맞는 양념 및 채소선택에 따라 맛이 좌우된다. 김치종류에 따른 채소·젓갈 선택요령과 김치저장법·시장정보등을
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주부대학 13일개강
전국 주부교실 중앙회가 주관하는 주부대학이 주부반·규수반으로 나뉘어 13일부터 3개월과정으로 열린다. 주부반은 부부심리·가정원예·식품가공및 저장법, 규수반은 혼례준비·임신과 분만·
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풍양 조씨
예부터 도덕과 학문·벼슬은 명분이 갖추어야 할 기본요건이라 했다. 여기에 권세까지 곁들였을 매 명문벌족이라 칭한다. 풍양 조씨는 안간 김씨 일문과 한치의 양보 없는 세도정치의 쌍벽
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겨울철 입맛 「장아찌」로 돋운다
무우·오이·배추등 제철에 풍성하게 나오는 채소를 이용하여 값싸게 겨울철 미각을 돋워줄 저장식품을 마련해본다. 야채는 특히 쉽게 변질되는 것이 흠이지만 그저장법에 따라 비교적 오랫동
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"우리마을 최고야…"김장김치 제 맛내는 황천육젓 광천읍 옹암리 독배마을
한보시기 한보시기 정성들여 김장독에 차곡차곡 쌓이는 월동 밑반찬 보쌈김치, 김장김치의 제맛은 바로 간질(간맞추기)에 달려있다. 김치의 간질은 뭐라 해도 새우젓이 제격. 김치를 담근
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여성인력재교육 점차 전문화 각대학·단체서 다양한 강좌를 마련
사장돼 있는 여성의 고급인력을 제교육, 활용하자는 움직임이 10월들어 활발하게 일어나고 있다. 평생교육이나 재교육이라는 측면에서 일반여성단체·전문기관 등에서 실시해오던 취미생활이나
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설탕 혼합물을 입혀|영, 과일저장법개발
■…수송이나 진열중의 과일을 신선한 상태로 오래 보존 싱싱한 과일을 제공케 함으로써 과일 생산자나 소비자들에게 큰 경제적 이익을 줄수있는 새로운 과일보존기술이, 영국에서 개발됐다.
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태양열 저장법을 개발
태양에너지를 효율적으로 비축했다가 필요할 때 자유로이 꺼내 쓸 수 있는 획기적인 물질이 일본 「교오또」대 공학부의 「요시다」교수 팀에 의해 새로 개발됐다. 「요시다」박사 팀은 30
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신선한 채소로 겨울 식탁을
푸르고 신선한 겨울식탁을 마련하려는 주부들이 늘고 있다. 60년대 말 등장하기 시작한「비닐·하우스」재배가 완전히 자리를 잡았고, 그동안 증산에 힘입은 식품저장법 등이 차차 발달하면
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"기상이변을 극본한다"번지는 절미운동|"한톨의 쌀이라도 아끼자"
쌀을 아끼자-. 기상이변과 수해 등으로 농작물작황이 예년에 못 미치자 수확기를 맞은 농촌 곳곳에서는 한 톨의 쌀이라도 더 아껴서 식량난을 이기려는 절약운동이 한창이다. 충북에서는
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탄산가스 이용 쌀 저장법 개발
탄산「가스」를 이용, 쌀을 보관하면 2년 동안 갓 찧은 쌀 그대로 보관할 수 있다는 새로운 쌀 저장법이 세계 학계에 보고되었다. 일본 경도대 「미쓰다·히사데루」 교수 「팀」과 「신
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위험없는 무한식원 미·서독선 수소를 금속에 대량으로 저장하는법 개발
화석「에너지」 (석유·천연「가스」등)가 30년이면 고갈될 것이라는 예상과 날마다 뛰어오르는 석유값 때문에세계각국은 태양 「에너지」 ·핵 「에너지」 · 수소 「에너지」등 각종 대체
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과일 껍질벗겨도 농약성분 남아|식품오염의 원인과 대책
과도한 양의 농약으로오염된 딸기로 인한 식종독사고가 잇따르자 식품오염에 관한 일반의 관심이부쩍 높아진 요즈음이다. 서울YWCA는 10일 동국대 신효선교수(식품공학과)를 초청,전반적
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주부대학 수강생 주부교실서 모집
전국주부교실 중앙회는가정주부와 미혼여성을대상으로 한 제11기 주부대학수강생을 25일까지 모집하고있다. 오는 27일부터 10월25일까지가 강의기간이며 주부반에서는 자녀교육·식품영양학
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폴리에틸렌·필름에 싸두면|마늘을 오래 저장할 수 있다|농진청
농촌 진흥청은 수확 후 쉽게 싹이 트거나 변질되어 저장성이 없는 마늘의 새로운 저장법을 개발, 농가에 이를 적극 권장키로 했다. 새 마늘 저장법은 0.1m「폴리에틸렌·필름」에 마늘
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톱밥을 이용한 새 밤 저장법 개발… 손실률 3%로 줄여
★농어촌개발공사는 밤의 장기 저장으로 인한 손실률을 종래의 40%에서 3%이내로 크게 줄일 수 있는 새로운 밤 저장법을 개발, 밤나무재배농가에 희소식이 되고있다. 새로 개발된 밤
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14일 주부대학개강 주부교실 중앙회서
전국 주부교실 중앙회(회장 이윤자) 가 주최하는 3개월「코스」의 주부대학이 14일 개강한다. 주부반·규수반으로 나누어질 이번 강좌의 내용은 식품저장법·주택·가정원예·요리등 여성들의
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갈무리한 채소로 겨울식탁 풍성하게…
김장용 소채의 풍작으로 값싸고도 싱싱한 무우·배추가 풍성하게 시장에 나와 있다. 쉽게 변질되는 것이 야채이지만 보관법에 신경을 쓰면 비교적 오랜 기간동안 그 특유의 향미와 신선도를
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한국과학재단 서독서 처음 연구용역 받아
지금까지 선진국에 연구용역을 의뢰만 했던 우리 나라가 국가「레벨」로는 처음으로 서독으로부터 연구용역을 받아 우리의 연구수준이 국제적으로 인정받게 됐다. 한국과학재단(이사장 최형섭)
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주부교실 중앙회 「김장법」강연회
전국주부교실중앙회는 8일 상오11시30분 『적은 양의 고추로 맛있는 김치 담그는법』『배추·무우저장법』(생채·말림·냉동·절임등)에 관한 강연회를 갖는다. 강연이 끝난후 시식회도 가질
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여름에도 홍시가 나온다
이제까지 최장 45일 밖에 저장할 수 없었던 떫은감 및 홍시를 6∼8개월간 장기 저장할 수 있는 방법이 농어촌 개발 공사 식품 연구소에 의해 새로 개발되어 여름에도 시원한 홍시 (
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냉동차를 100%활용하는 지혜
기온이 점점 올라가면 음식물이 장하기 쉽다. 냉장고에 보관하면 된다고 생각하지만 식품마다 적정 저장온도가 틀리고 냉장고의 기능 또한 제한돼 있으므로 올바른 저장법을 알아야한다. 이
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전국 시대 맞을 해외자원 개발…자유의사에 맡기기로|농개공 생밤 장기 보관 법 개발…5∼10개월까지 저장
동력자원부는 기업체들의 해외 자원개발을 자유 경쟁 원칙에 맡기기로 결정. 국내 업체간의 특정 지역에 대한 과당경쟁을 막기 위해 동자부는 해외자원 개발촉진법을 만들어 적극적인 지원과
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