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좌석 3개뿐이던 日카페…12년 만에 해외지점까지 키운 비결 [비크닉]
■ b.피셜 「 잘 만들어진 브랜드는 특유의 세계관을 가지고 있어요. 흔히 브랜드 정체성, 페르소나, 철학이라고 말하는 것들이죠. 그렇다면 이런 브랜드의 세계를 창조하는 사람들
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[단독]"文 타서 완판되겠다"던 트위지 굴욕…내수판매 포기했다
이마트 등에서 팔던 초소형 전기차인 르노삼성 트위지. 중앙포토 불과 3년 여 전까지 ‘달리는 혁신’의 상징이던 초소형 전기차 시장이 꽁꽁 얼어붙었다. 오토바이보다 안전하면서도,
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[이혁의 한반도평화워치] ‘매력 국가 한국’ 첫걸음은 매력적 음식으로부터
이혁 전 베트남 대사 삶을 영위하기 위해서는 뭔가를 먹을 수밖에 없다. 그런 점에서 음식은 가장 강력한 소프트파워다. 특히 풍요의 시대가 오래 지속하면서 인류는 배불리 먹는 것보
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홈플 이어 세븐일레븐서도 2000원 햄버거…쿠팡은 ‘100원 즉석밥’
16일 세븐일레븐 직원들이 ‘2000원의 행복’ 시리즈 상품 3종을 선보이고 있다. 사진 세븐일레븐 대형마트 홈플러스에 이어 편의점 업계에서도 이른바 ‘반값 버거’가 등장했다
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[백우진의 돈의 세계] 햄버거와 황금 비
백우진 경제칼럼니스트·글쟁이㈜ 대표 “햄버거값이 떨어진 경우, 그동안 비싸게 샀다고 아쉬워하지 말라.” “황금 비가 내릴 때 (작은) 골무가 아니라 양동이를 들고 밖으로 뛰쳐나갈
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"갈비탕은 누가 한턱 낼때만"...만원으론 점심도 못먹는 직장인
“월급의 거의 반이 밥값으로 나가는 것 같아요.” 13일 점심 무렵 북창동 음식 거리에서 만난 사회 초년생 정 모 씨는 얼마전부터 가능하면 도시락을 싸서 다닌다고 했다. 줄줄이
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"롯데리아, 베트남서 패스트푸드 아니다"…韓최대 흑자국 된 비결
지난해 6월 롯데리아가 호찌민시에 연 L-치킨 플래그십 스토어. 현지 입맛에 맞춘 다양한 소스를 접목한 메뉴 구성 등으로 최근까지 현지인들이 많이 몰리고 있다. 사진 롯데리아
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7000원 치킨·4000원 햄버거, 불황이 부른 ‘반값’ 열풍
━ 유통시장 값싼 먹거리 바람 최근 고물가 상황이 이어지면서 소비자들이 시중가의 절반도 안 되는 한 마리 5000원짜리 치킨을 사기 위해 줄을 서 있다. [뉴스1] “판매
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한국 선수 출전하면 치킨 쿠폰…‘집콕 응원단’이 챙겨야 할 혜택
이마트는 오는 16일까지 프리미엄 TV, 간편 먹거리 중심의 할인 행사를 진행한다. 사진은 이마트 성수점 TV 매장.[사진 이마트] 유통업계가 2022년 베이징 동계올림픽 개막에
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[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
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[기고] 중요한 것은 알 권리가 아니라 제대로 알 권리
최낙언 편한식품정보 대표 최근 안산에서 큰 식중독 사고가 있었다. 가장 치명적인 식중독균의 하나인 O-157:H7 대장균에 의해 어린이들이 큰 피해를 입었다. 이 사건
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노브랜드버거 10만개 팔렸다는데…햄버거에 꽂힌 정용진, 왜
정용진 부회장과 노브랜드버거. “위기는 생각보다 빨리 오고 기회는 생각보다 늦게 온다.” 정용진 신세계그룹 부회장이 지난 6월 28일 이마트 하반기 경영전략회의에서 한 말이다
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제품·패티·소스까지 손댔다···정용진, 왜 햄버거에 꽂혔을까
━ 노브랜드버거로 본 위기극복전략 정용진 신세계그룹 부회장. [중앙포토] “위기는 생각보다 빨리 오고 기회는 생각보다 늦게 온다.” 정용진 신세계그룹 부회장이
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100년 된 英 음반판매사 매물로…크리스마스 대목도 소용 없는 소매업 위기
런던의 CD, DVD 판매업체 HMV 매장. 개가 등장하는 로고(오른쪽 위)로 유명한 이 체인은 100주년을 코 앞에 두고 영업망을 유지할 수 없어 관리 처분에 들어갔다. [AP
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[시론] 상도 유치원 붕괴 뒤에 숨은 ‘싸게, 빨리’의 유혹
함인선 건축가 한양대 건축학부 특임교수 서울 금천구 가산동의 오피스텔 공사 현장의 땅 꺼짐으로 아파트 주민들이 대피하는 소동이 난 지 1주일 만에 동작구 상도동 다세대주택 공사장
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[일본 엿보기]회전초밥집 햄버거, 온라인 음식 땡처리 … 일본 외식 생존경쟁
━ 김인권과 노다 쇼의 일본 엿보기 김인권: 오늘은 지난 편에 미리 말씀드린 대로 일본의 최근 식문화에 관해 얘기 나눠 보겠습니다. 일본을 자주 가는 분들은 1년에 4~
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"가격 인상 맥도날드, 햄버거 빵 저가형으로 교체"
오른쪽 사진은 맥도날드 불고기 버거 세트 [중앙포토] 맥도날드가 지난달 15일부터 일부 제품의 가격을 인상한 가운데, 빵은 저가형으로 교체한 것으로 확인됐다고 브릿지경제가 30일
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핵공포 위협해도 한국에선 CF 스타 김정은
“어떤 도발에도 폭발하지 않는다.” 힐끗 옆을 째려보는 김정은 북한 노동당 위원장의 날카로운 시선을 따라가면 부탄가스가 놓여있다. 요즘 온라인에서 폭발적인 반응을 얻고 있는 ‘좋
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기내에 편의점이?
대한항공같은 국적기 뿐만이 아니라 저비용항공사 역시 식당이나 외식 브랜드와 제휴를 확대하며 기내식 먹는 재미를 더해주고 있다. 다만 대형 항공사가 하듯 고급 한정식이나 파인 다이닝
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[커버스토리] 정원서 극장·박물관까지…환승 공항은 즐거운 놀이터
| 개성있는 세계 톱 10 공항 카타르 도하 하마드 공항 곳곳엔 고가의 예술품이 전시돼 있다. 면세구역 중앙에 있는 램프 베어는 카타르 왕실이 78억원에 들여온 작품이다. [사진
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급식에 폭립치즈퐁듀, 탄두리치킨… 세경고의 이유있는 '급식 혁신'
폭립치즈퐁듀, 수제마늘계란빵, 탄두리치킨, 고구마 피자, 김치치즈스테이크...'부실 급식' 논란이 끊이지 않는 가운데 한 고등학교의 급식 메뉴가 화제가 되고 있다.경기도 파주에 위
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[맛있는 월요일] 미디엄? 웰던?…이렇게 주문 받는 게 수제버거
햄버거는 현대 식품혁명의 총아다. 지금은 ‘인스턴트’ ‘패스트푸드’ 같은 말이 시대에 뒤떨어진, 몸에 이롭지 않은 것들을 총칭하는 분류로 들릴지 몰라도 반세기 전 그것은 해방의 언
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업⑤ | 프랜차이즈 기업의 혁신전략(下)] 해외 진출도 신시장형 파괴적 혁신
파리바게뜨의 베트남 1호점이자, 글로벌 100호점.클레이튼 크리스텐슨 교수는 ‘저성능 저가’의 파괴적 기술 시장에서는 직관적으로 빠르게 판단하고 먼저 실행한 후 학습하면서 최초의
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[르포] 기자의 하얀감옥 제주공항 하룻밤 체험기
제주공항은 폭설과 한파로 지난 23일 오후 5시 45분부터 운항이 전면 금지됐다. 26일 오후 5시까지 돌아가지 못 했다면 체류객들은 71시간 동안 제주에 발이 묶인 셈이다. 25