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[6·25 전쟁, 1128일의 기억] 중공군과의 대회전 (268) 태풍 전야의 고요
중공군은 휴전 직전인 1953년 7월 13일 대공세를 벌여 국군이 지키고 있던 금성 돌출부를 치고 들어왔다. 공격에 나서기 직전 중공군의 한 부대가 국군 방어지역을 작은 모형으로
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“엄마, 어디 계세요 … 저희도 지금 한국에 있는데 … ”
지난 11일 오후 1시30분 일본 도쿄(東京)의 하네다(羽田)국제공항 출국장 앞. 다나하시 마도카·지사토(ちさと·36)·히나토 자매가 서로의 손을 꼭 잡고 있었다. 얼굴엔 설렘과
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[food&300자 홍보관] 조선호텔 직영 뷔페 ‘비즈바즈’ 일본 규슈 요리 특집 진행 外
◆서울 삼성동 코엑스에 있는 조선호텔 직영 뷔페 ‘비즈바즈’에서 6일부터 다음달 2일까지 일본 규슈 요리 특집을 진행한다. 대구·도미·명태살 등으로 만든 사쓰마아게 오뎅, 명란과
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손으로 빚어낸 사계절, 눈과 코와 입의 행복
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 와·가·시. 한자로 화과자(和菓子)다. 화(和)는 화합이라는 일본의 전통 정신을 상징하지만 음운상 단박에 화사한 꽃이 그려진다. 허 화백도
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손으로 빚어낸 사계절, 눈과 코와 입의 행복
와·가·시. 한자로 화과자(和菓子)다. 화(和)는 화합이라는 일본의 전통 정신을 상징하지만 음운상 단박에 화사한 꽃이 그려진다. 허 화백도 예외는 아니어서 ‘과자가 얼마나 예쁘기
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이기흥 선수단장 “성적이 전부 아니다, 비인기 종목도 지켜봐 달라”
이기흥 선수단장 “비인기 종목도 관심 있게 지켜봐 주십시오. 색다른 재미를 느끼실 겁니다.” 2010 광저우 아시안게임 이기흥(55·사진) 한국선수단장은 이번 아시안게임에서 ‘
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“인슐린 분비 부족한 아시아인, 인스턴트 음식 즐기면서 내장비만 늘어”
국가 재난 경보가 켜졌다. 전쟁이나 자연재해 얘기가 아니다. 우리의 몸속에서 소리 없이 진행되는 인재(人災)다. 복부비만·고혈압·고혈당과 높은 중성지방, 낮은 고밀도(HDL)콜레
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폭신·촉촉·달콤…원조 카스텔라도 두 손 든 일본의 맛
일본 공항 상점 진열대에서 유독 눈에 띄는 상품이 카스텔라다. 와가시(和菓子)나 모치(餠) 등은 김치나 한과 같은 전통식품이니 이해가 된다. 하지만 유럽이 원조라는 카스텔라가 일
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기차여행 9 │ 강경 전통시장 열차
강경읍내를 관통하는 철로는 바다와 내륙을 이어주는 금강 덕분에 발달할 수 있었다. 기차가 지나가는 뒤로 강경에서 제일 높은 채운산이 희미하게 보인다.강경선은 충남 논산역에서 시작해
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[food&] 만화 속 그 음식, 끄집어내 보니 …
‘그림의 떡’일수록 먹고 싶은 법이다. 만화책 속 음식도 그렇다.‘머리가 쭈뼛 서는 맛’ ‘천지가 개벽하는 맛’이라고 묘사된 이 음식들은 도대체 어떤 맛일까. 정말 궁금하기도 하
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간장 뿌린 낫토와 고슬고슬한 쌀밥, 짭쪼름한 ‘비타민’
일본의 무더위를 경험한 사람들은 안다. 왜 한여름 일본 방문을 꺼리는지. 삼복더위야 계절상 여름이니 운명으로 받아들일 수 있지만 땀에 젖은 옷이 채 마를 겨를도 안 주는 습기는
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휴가철, 진정한 휴식 즐기려면 천안으로 go go!
휴가의 진정한 의미는 말 그대로 ‘쉬는’ 것이다. 휴가가 긴 사람들에게는 푹 쉴 수 있는 기간일 수도 있지만 평범한 직장인들의 경우 실상 휴가기간이 며칠 안 되는 경우가 대부분이다
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과자·라면값 많이 오르고 아이스크림은 내렸다
주부 김봉희(50·여)씨는 지난달 30일 동네 수퍼마켓에 갔다가 황당한 경험을 했다. 상가 지하에 있는 수퍼에서 원래 1000원에 팔던 아이스크림 가격이 1300원으로 올라 있었다
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한국의 茶禮, 일본의 茶道, 중국의 茶藝
일본 차 문화의 중심에는 말차(抹茶)가 있다. 일본어로 맛차라고 부르는 가루차는 그늘에서 키운 새순을 쪄서 건조한 뒤 맷돌에 곱게 갈아 만든다. 여기에 섭씨 60~70도의 물을
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한국의 茶禮, 일본의 茶道, 중국의 茶藝
일본 차 문화의 중심에는 말차(抹茶)가 있다. 일본어로 맛차라고 부르는 가루차는 그늘에서 키운 새순을 쪄서 건조한 뒤 맷돌에 곱게 갈아 만든다. 여기에 섭씨 60~70도의 물을
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[food&] 한옥에 들어 ‘포크’를 들어 …
한식 분위기서 즐기는 외국음식 한옥에서 프랑스나 이탈리아 요리를 먹는 기분, 꽤 괜찮다. 남의 나라 음식을 먹을 때 느껴지는, 그 약간의 어색함과 진지함은 눈 녹듯 스러지고 이내
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‘학문의 신’ 기리는 홍매화와 흰 벚꽃의 앙상블
◆니시 공원=부지 면적은 대략 17만 평방 미터. 전체가 구릉지로 하카타만이 한눈에 보인다. 벚꽃은 약3000그루가 있고 일본 벚꽃 명소 100선에 선정되었다. 공원내는 자생하는
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the 빵집 ④ 안동 맘모스 제과점
헤이즐넛 무스 케이크인 ‘볼케이노’는 여성 고객들의 디저트용으로 인기다. 맘모스 제과점은 1년에 3~4차례 새로운 케이크 메뉴를 선보인다 ‘한국 정신문화의 수도’. 중앙고속도로를
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[커버스토리] 거친 음식에 장수 비결 있다
‘화살처럼 빠른 세월’을 실감하는 연말이다. 나이를 먹으면서 걱정되는 것은 역시 건강. 장수촌의 100세 노인들처럼 건강하게 살 수는 없을까. 강릉 원주대학교 식품과학과 이원종(
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[week&] 전통 온천, 워터파크, 스파 … 물이냐 놀이냐 둘 다냐
행정안전부에 따르면 지난해 기준 전국에서 온천 허가를 받은 곳은 417개다. 연간 이용자는 5400만 명에 약간 못 미친다. 엄청난 숫자로 보이지만, 여기엔 온천 허가 없이 영업
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[김현기의 이코노재팬] 긴자의 무료카페와 일본경제의 고민
도쿄 긴자에 위치한 카페 ‘하리마야 스테이션’은 ‘공짜’ 커피 등을 마시러 온 손님들로 하루 종일 북적인다. [김현기 기자]20일 낮 일본 도쿄 긴자(銀座) 한복판 욘초메(4丁目)
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작가들이 말하는 자연주의
자연주의, 일상 속으로-. 언뜻 거창해보이지만 곱씹어보면 의외로 친숙한 개념이다. 다만 약간의 결심과 실천력을 필요로 할 뿐이다. 자연주의를 컨셉트로 하는 다섯명의 작가가 나의 홈
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'어설픈 영어도 환영' 외국어만 쓰는 대학 매점
충청북도 제천시에 있는 대원대학. 지난 16일 이 곳 교양관 1층에 '특별한' 매점이 생겼다. 과자와 음료수, 노트 등이 죽 늘어서 있는 풍경은 여느 대학 매점과 비슷하다. 그러
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[피플@비즈] 농심 “장수식품, 2015년까지 30%로 늘릴 것”
손욱(사진) 농심 회장은 4일 경북 구미공장에서 기자간담회를 열고 “품질·안전·글로벌시대를 맞아 웰빙이 각광을 받는데, 이를 우리말로 하면 장수”라며 “현재 10%가량인 장수식품의