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아모레퍼시픽, 화장품 원료 200여 종이 자라는 회사 식물원

화장품 시장에서 좋은 원료를 확보하기 위한 경쟁이 뜨겁다. 친환경적이고 인체한 무해한 좋은 원료는 좋은 제품을 만들 수 있다. 아모레퍼시픽 기술연구원도 ‘좋은 원료와 혁신적인 기술

중앙일보

2012.08.22 04:11
[사진] 세계에서 가장 비싼 음식

맛있는 것, 몸에 좋은 것을 찾는 것은 가장 큰 즐거움 중 하나다. 하지만 이런 맛있고 몸에 좋은 음식도 돈이 있어야 즐길 수 있다. '과연 내가 먹을 수 있을까?'라는 생각이 들

온라인 중앙일보

2012.01.08 12:36
세계로 가는 천안 농·특산품

김경환 영농조합법인 그린농산 대표는 생산원가를 절감하면서도 생산량은 늘리는 재배기술을 개발해 최근 일본에 생 표고버섯을 수출하는 성과를 올렸다. [조영회 기자] 천안의 대표적 농특

중앙일보

2011.10.21 03:21
[food&] 10월의 맛 | 송이

산 속 흙더미에서 송이는 꽃처럼 피어난다. 쉽게 잊혀지지 않는 독특한 향기는 송이를 찾게 하는 가장 큰 이유다. 10월은 송이의 계절이다. 송이는 9월 중순부터 서서히 올라오기

중앙일보

2011.10.06 00:12
[뉴스 클립] Special Knowledge ‘가을의 보약’ 버섯

가을은 버섯 요리가 생각나는 계절입니다. 영조·네로 황제·진시황·나폴레옹이 즐긴 음식으로도 유명합니다. 버섯을 즐긴 네로는 폭정과는 어울리지 않게 ‘버섯 황제’라는 애칭을 얻었지

중앙일보

2011.09.02 00:29
[뉴스 클립] Special Knowledge (260) 전국의 음식 축제

완연한 봄입니다. 부쩍 풀린 날씨에 슬슬 여행을 떠나보고 싶습니다. 여행지를 뒤적거리다 보면 항상 그 지역의 특색 있는 음식을 찾게 되죠. 지역 대표 음식들은 그 지방의 기후와

중앙일보

2011.03.14 00:08
카레도 냉장 제품으로 만난다

프리미엄 냉장 식품 붐 백화점 식품 매장에서 냉동 만두와 즉석 카레, 즉석 스파게티 등을 카트에 담던 주부 정영진(45)씨의 눈길이 냉장 식품 코너로 옮겨진다. 냉동 식품이나 일

중앙일보

2010.12.14 00:33
송이 인공번식 국내 처음 성공

송이 값이 다소 내려갈 것 같다. 불가능한 것으로 여겨지던 송이 인공 번식이 성공한 것이다. 산림청 산하 국립산림과학원 미생물연구팀은 강원도 홍천 국유림에서 인공 재배한 송이를

중앙일보

2010.10.19 00:24
미국도 9~10월엔 '송이 전쟁' … 오리건주 최대 산지

미국 북서부에 위치한 오리건주. 9~10월이면 이곳에선 ‘송이 전쟁’이 벌어진다. 미국에서 송이가 가장 많이 나는 곳이다. 송이 시즌이면 오리건주 국유림에는 1000여 명이 캠핑을

중앙선데이

2010.09.19 01:11
[뉴스 클립] Special Knowledge 한가위 음식에 담긴 선조의 지혜

‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라’. 백물이 성숙하는 추석엔 햅쌀·햇곡식·햇과일 등 먹을거리가 풍성해 마음까지 넉넉해집니다. 조선 순조 때 한양 풍습을 기록한 『열양세시기』

중앙일보

2010.09.10 00:21
[커버스토리] 절밥, 산문을 나서다

사찰음식 전문가 대안 스님이 음식점 ‘바루’의 계단에서 찬합을 들고 포즈를 취했다. 그는 “현대인의 건강 균형을 맞추는 데 사찰음식만 한 것이 없다”고 말했다.쉰이라는 나이가 믿어

중앙일보

2009.10.08 00:01
[커버스토리] 먹자골목 브런치 남자들도 반했다

늦잠에서 깨어난 주말 오전, 싱글남도 당당히 레스토랑에서 브런치를 즐긴다. 이제 브런치는 도시의 남녀노소 누구나 즐기는 주말의 끼니로 자리 잡고 있다.브런치는 ‘아점’이다. 아침

중앙일보

2009.09.17 00:01
한송이랜드, 송이 대량 수확 종균 배양기술 개발

㈜한송이랜드는 영농조합법인 ‘한송이’에서 재배되는 자연산 송이를 고객에게 빠르고 안전하게 전달하는 전문 유통시스템을 갖춰 운영하고 있다. 세계 최초 고체 종균 배양기술 개발에 성공

중앙일보

2009.03.26 08:38
추석 일찍 온 데다 선물용으로 물량 동나... kg당 50만원까지

올가을 송이버섯(사진) 가격이 크게 올랐다. 최근 대형 마트와 백화점에서 1등급 송이버섯이 1㎏에 40만~50만원에 거래되고 있다. 한우 암소 등심 최고 등급 가격(㎏당 10만원

중앙선데이

2008.09.21 00:57
사람만 많은 청계천, '생태하천'이 웬말?

청계천은 주말, 평일 할 것 없이 수많은 사람들이 지나다니는 도심하천이다. 그럼에도 불구 청계천은 복원될 때부터 생태하천을 지향해왔다. 문제는 청계천이 생태하천을 흠모하고 있을 뿐

중앙일보

2007.10.05 08:05
[Special Report] 유일한 경쟁자는 천연송이뿐

“정신이 없습니다, 정신이. 없어 못 팔아요.” 경기도 연천군의 유일한 벤처기업 하나바이오테크(대표 최승오)의 고인수 마케팅 대표는 이번 추석을 맞아 즐거운 비명을 지른다. 지난

중앙일보

2007.09.24 15:10
[week&쉼] 맛있는 방학

"정윤아, 저 메주 너 닮았지?" "아니 딱 엄만데". 서일농원에서 즐거워하는 육주희 모자. [사진=권혁재 전문기자] 초등학교 5학년인 정윤이의 매일은 해가 중천에 뜬 오전10시쯤

중앙일보

2007.01.25 15:43
[영동 산불] 복원 어떻게 해야 하나

1988년 5월, 미국 중서부에 있는 옐로스톤 국립공원에 대형 산불이 났다. 불은 무려 넉 달 동안 꺼지지 않고 무려 150만 에이커를 태웠다. 미국 정부는 불이 이처럼 번지는데도

중앙일보

2005.04.08 08:45
버섯! 어떻게 드세요?

최근 미래의 대체식량으로 서서히 주목 받고 있는 버섯이 있다. 바로 기능성 참송이버섯, 셀레늄 노랑꽃버섯, 참잎새버섯이다. 그 중에서도 특히 참송이는 맛과 향이 뛰어나 미식가들의

중앙일보

2005.01.05 16:19
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[커버 스토리] 마음이 무거운가요…여행이 힘이 되지요

이 시간에도 누군가 먼 곳으로 가고 또 오고 있다. 항구와 철도역과 공항과 터미널로 가며오며 일으키는 바람 냄새를 맡으면 나도 모르게 그쪽으로 머리가 쏠리고 혼이 꺼들려간다. 갈

중앙일보

2004.10.02 09:11
[week& 레저] FRIDAY 추천 일출 명소

세밑이 다가오면 겨울 여행에 대한 기대가 모락모락 피어난다. 특히 짙푸른 바다를 홍시 빛으로 물들이는 해돋이 여행은 색다른 감동 속에 한 해의 각오를 다지기에 적격이다. 새해 첫

중앙일보

2003.12.25 15:04
[네이션 피플] 강릉 농민 이재달씨

버섯 재배로 벤처사업가의 꿈을 키우는 농민이 있다. 강원도 강릉시 옥계면 남양리 골짜기 2천여평 부지에 버섯 인공재배시설(연건평 1천여평)을 갖추고 이달부터 본격 생산에 들어간 ㈜

중앙일보

2001.11.09 00:00
송이버섯 전문사이트 등장

"송이버섯에 관한 모든 것이 들어 있습니다." 송이철을 맞아 송이수출을 전문으로 하는 무역업체가 송이버섯 전문 인터넷 사이트를 개설, 관심을 끌고 있다. 경북 영천시 금호읍 덕성리

중앙일보

2001.09.19 14:26